Trứng từng bị cho là không tốt cho tim mạch vì chứa nhiều cholesterol, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn trứng ở mức vừa phải không làm tăng LDL hay nguy cơ bệnh tim.
Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, trứng còn hỗ trợ cơ bắp, tăng cảm giác no và kiểm soát cân nặng. Đáng chú ý, một nghiên cứu mới đây còn cho thấy mối liên hệ của trứng với việc làm giảm nguy cơ mắc Alzheimer, theo Medical News Today (Anh).
Nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ Nghiên cứu Sức khỏe Adventist 2 (AHS-2) và đối chiếu với hồ sơ bảo hiểm y tế Medicare (Mỹ), có hơn 39.400 người đủ điều kiện được đưa vào phân tích.
Dựa trên thói quen ăn uống do người tham gia tự khai và dữ liệu chẩn đoán bệnh từ Medicare, các nhà nghiên cứu nhận thấy:
Nghiên cứu này không chứng minh rằng ăn trứng giúp phòng tránh hoàn toàn bệnh Alzheimer, nhưng các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng trứng có thể bảo vệ não nhờ các dưỡng chất đặc thù, gồm:
Những dưỡng chất vừa nêu có thể giúp duy trì tính toàn vẹn của các khớp thần kinh, giảm viêm và stress oxy hóa, từ đó hỗ trợ khả năng nhận thức.
Tác giả chính của nghiên cứu, tiến sĩ Jisoo Oh, Phó giáo sư dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng, Đại học Loma Linda (Mỹ), cho biết không nên xem trứng là “giải pháp thần kỳ” mà cần kết hợp lối sống lành mạnh với chế độ ăn cân bằng gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Cần lưu ý rằng trứng không phải thực phẩm “ăn bao nhiêu cũng được”. Chúng vẫn chứa chất béo bão hòa và cholesterol. Ở những người nhạy cảm với cholesterol trong thực phẩm, lòng đỏ trứng có thể làm tăng LDL, đặc biệt nếu đã có nguy cơ tim mạch cao.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) cũng cho biết người không mắc bệnh tim có thể ăn khoảng 1 quả trứng/ngày, nhưng nên hạn chế nếu có cholesterol cao hoặc nguy cơ tim mạch.
Do đó, việc có nên ăn nhiều trứng hơn hay không phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cá nhân và tổng thể chế độ ăn. Với những người ăn chay hoặc hạn chế thực phẩm động vật, vẫn có thể bổ sung các dưỡng chất bảo vệ não từ nguồn khác như:
Choline: Từ đậu nành, đậu thận, quinoa, cải Brussels.
Omega-3 và B12: Có thể bổ sung qua thực phẩm chức năng theo tư vấn y tế.
Theo bác sĩ Nguyễn Thị Thanh - khoa bệnh nhiệt đới, Bệnh viện E, kết quả xét nghiệm cho thấy men gan của bệnh nhân tăng vọt gấp nhiều lần so với bình thường (AST/ALT đạt mức 1028/529 U/L).
Sau khi thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu, các bác sĩ chẩn đoán xác định bệnh nhân mắc viêm gan vi rút A cấp tính, bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa nhưng thường bị xem nhẹ.
Bác sĩ Thanh cho hay bệnh viêm gan vi rút A (HAV) là tình trạng nhiễm trùng gan cấp tính. Khác với viêm gan vi rút B hay C, viêm gan vi rút A chủ yếu lây qua đường tiêu hóa (phân - miệng).
Người bệnh có thể bị nhiễm bệnh qua sử dụng thực phẩm, nước uống nhiễm vi rút. Tiếp xúc trực tiếp với người bệnh qua sinh hoạt hằng ngày hoặc quan hệ tình dục miệng - hậu môn. Hoặc do ăn hải sản sống hoặc chưa chín từ vùng nước bị ô nhiễm.
Theo đó, bệnh thường khởi phát với các triệu chứng giống như mắc bệnh cúm, dễ gây nhầm lẫn như toàn thân sốt, mệt mỏi, chán ăn, đau mỏi cơ, nhức đầu; vàng mắt, vàng da tăng dần. Nước tiểu sẫm màu như nước chè đặc, phân có thể bạc màu.
"Lưu ý, ở người lớn, diễn biến lâm sàng thường rầm rộ và kéo dài hơn so với trẻ em. Như trường hợp của bệnh nhân A., tình trạng vàng da và nước tiểu sẫm màu chỉ xuất hiện rõ rệt sau 5 ngày nhập viện dù đã hết sốt", bác sĩ Thanh cho hay.
Hiện nay không có điều trị đặc hiệu cho viêm gan vi rút A, mục tiêu chính là điều trị hỗ trợ để gan tự phục hồi. Các bác sĩ có thể sử dụng các thuốc hỗ trợ, nhóm bảo vệ màng tế bào gan (như BDD), tăng cường chuyển hóa (L-Ornithin L-Aspartat) và vitamin nhóm B.
Khuyến cáo bệnh nhân nghỉ ngơi tuyệt đối, tránh hoạt động mạnh. Đồng thời bổ sung dinh dưỡng, ăn thực phẩm giàu đạm, nhiều vitamin, tăng cường hoa quả tươi; hạn chế mỡ động vật và tuyệt đối không rượu bia.
"Cách phòng ngừa hiệu quả nhất hiện nay là tiêm vắc xin phòng bệnh, đây là cách phòng bệnh hiệu quả nhất, dành cho trẻ em trên 1 tuổi và người lớn thuộc nhóm nguy cơ cao.
Bên cạnh đó, người dân không ăn thực phẩm sống hoặc nấu chưa kỹ; rửa tay kỹ bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
Quan hệ tình dục an toàn, tránh tiếp xúc miệng - hậu môn, giữ vệ sinh và dùng biện pháp bảo vệ", bác sĩ Thanh khuyến cáo.
Hai bệnh nhân được người thân đưa tới Trung tâm Y tế Tân Kỳ (trước đây thuộc huyện Tân Kỳ) cấp cứu trưa 28/4 trong tình trạng bỏng vùng đầu, mặt, cổ và tứ chi.
Theo người nhà, sáng nay hai người sử dụng bình gas để thui thịt chó, đặt bình gần nguồn lửa. Khi mở van, khí gas phụt ra bắt lửa, gây bỏng trực tiếp.
Bác sĩ xác định hai bệnh nhân bị bỏng, diện tích khoảng 38% cơ thể. Tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn do sau tai nạn, họ tự ý đổ xăng lên vết bỏng để xử lý, khiến tổn thương lan rộng và sâu hơn.
Các bệnh nhân được cấp cứu, xử lý theo phác đồ, đang được điều trị, theo dõi tích cực tại Khoa Ngoại để hạn chế nguy cơ sốc bỏng và nhiễm trùng.
Bác sĩ cảnh báo không sử dụng bình gas để đốt, thui thực phẩm. Đặt bình gần nguồn nhiệt hoặc thao tác không đúng kỹ thuật có thể gây cháy, nổ nguy hiểm. Khi bị bỏng, cần làm mát vùng da bằng nước sạch liên tục trong 15-20 phút, không bôi các chất như xăng, dầu, nước mắm hay kem đánh răng. Sau sơ cứu, cần tới cơ sở y tế gần nhất để được xử lý kịp thời.
Hôm 28/4, Ben Affleck xuất hiện lịch lãm tại Los Angeles với một "phụ kiện" mới, thay thế hoàn toàn cho ly cà phê đá Dunkin’ hay điếu thuốc lá thường thấy. Nam diễn viên 53 tuổi được cho chuyển sang ăn nhẹ để nỗ lực từ bỏ nicotine bằng một phương pháp mang tên: "Kỹ thuật quả táo" (The Apple Technique). Đây là lần thứ ba trong tuần này, Affleck được trông thấy chọn táo thay vì thuốc lá.
Là một người hút thuốc lâu năm, anh từng tuyên bố bỏ thuốc vào năm 2007 nhưng tái nghiện vào khoảng năm 2016. Ben Affleck chưa chính thức lên tiếng về việc cai thuốc trong năm nay nhưng theo Mayo Clinic, việc sử dụng các món ăn nhẹ lành mạnh như táo hay kẹo cao su là phương pháp hiệu quả để chống lại cơn thèm thuốc. Cách này giúp "tạo việc làm cho miệng", từ đó giảm bớt sự thôi thúc của thói quen cầm điếu thuốc.
Các chuyên gia cai nghiện thuốc lá cho rằng thực phẩm có độ giòn cao có thể giúp thay thế hội chứng "nghiện miệng" (oral fixation) thường gặp ở người hút thuốc. Tờ HuffPost UK dẫn lời bác sĩ Emeka Okorocha từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) cho biết: "Đây là một kỹ thuật cực kỳ đơn giản nhưng rất hiệu quả. Nó giúp bạn đánh lạc hướng cơn thèm thuốc bằng cách thay đổi trải nghiệm giác quan. Bạn có thể thực hiện việc này với một thứ gì đó ngọt và giòn như táo, thậm chí là đồ ăn có vị cay hoặc mặn".
Không chỉ mang lại cảm giác nhai giòn rụm giúp đánh lừa vị giác như khi hút thuốc, việc ăn táo còn thay thế cả một thói quen cũ. Thay vì với tay tìm bao thuốc theo bản năng, hành động cầm một quả táo giúp người nghiện thuốc hình thành một hành vi mới lành mạnh hơn.
Với Ben Affleck, đây có vẻ là một phương pháp thử nghiệm nhanh chóng và đơn giản. Nhưng với người hâm mộ, nó lại là một nguồn động lực lớn. Khác những phương pháp chăm sóc sức khỏe sang chảnh thường thấy ở giới sao, cách này khiến mọi người cảm thấy mình có thể làm theo vì nó không đòi hỏi máy móc đắt tiền hay những khu nghỉ dưỡng cai nghiện đắt đỏ.
Bác sĩ Okorocha giải thích về cơ bản, phương pháp này sẽ đánh lừa não bộ, khiến nó tập trung hoàn toàn vào hương vị trên đầu lưỡi thay vì cảm giác thèm thuốc. Ngoài ra, chuyên gia cũng gợi ý một phương pháp khác là liệu pháp gây chán ghét. Kỹ thuật này buộc người hút thuốc phải thực hiện một việc gây khó chịu mỗi khi châm thuốc, từ đó khiến hệ thần kinh và cơ thể dần hình thành phản xạ liên kết việc hút thuốc với những trải nghiệm tiêu cực. Mục đích là để não bộ tự mặc định rằng hút thuốc luôn đi kèm với sự khó chịu.
Bên cạnh đó, những phương pháp ít phổ biến hơn như thôi miên hay huấn luyện khứu giác cũng mang lại hiệu quả nhất định. Trong đó, phương pháp huấn luyện khứu giác sẽ tạo ra phản xạ đánh lừa mũi, khiến người hút thuốc phải đối mặt với các mùi nồng nặc như giấm hoặc trứng thối mỗi khi nhen nhóm ý định châm thuốc.
Bác sĩ Okorocha khuyên để từ bỏ thuốc lá hoàn toàn, người hút nên phối hợp nhiều giải pháp cùng lúc. Bên cạnh các liệu pháp thay thế nicotine như miếng dán, kẹo cao su, ống hít, người bệnh có thể dùng thêm thuốc đặc trị hoặc các ứng dụng hỗ trợ để đạt hiệu quả cao nhất.
Ben Affleck sinh năm 1972, là diễn viên kiêm đạo diễn và biên kịch người Mỹ. Anh nổi tiếng với các phim như Pearl Harbor, Argo, Gone Girl, Batman v Superman: Dawn of Justice...Trong sự nghiệp điện ảnh, Affleck có hai giải Oscar và ba giải Quả Cầu Vàng. Sau Jennifer Garner, anh cưới ca sĩ Jennifer Lopez năm 2022, nối lại mối tình dang dở sau gần 20 năm chia tay. Nhưng đến tháng 8/2024, Lopez đệ đơn ly dị.
