Chiều 25-4, tại phường Bạc Liêu, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức lễ công bố thành lập Bảo tàng Lúa nước và phương án kiến trúc biểu tượng tôn vinh lúa nước tỉnh Cà Mau.
Bảo tàng Lúa nước được thành lập trên cơ sở sử dụng trụ sở của UBND tỉnh Bạc Liêu cũ trên đường Nguyễn Tất Thành (phường Bạc Liêu).
Phát biểu tại lễ công bố, ông Nguyễn Quốc Thanh – Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau – cho biết tỉnh xác định mô hình và định hướng xây dựng bảo tàng theo hướng “Bảo tàng ký ức gắn với trải nghiệm thực tế”.
Bảo tàng tập trung trưng bày, giới thiệu các chuyên đề về quá trình khẩn hoang mở đất, vòng đời cây lúa, các nông cụ từ truyền thống đến hiện đại, không gian làng quê Nam Bộ và quê hương Cà Mau – Bạc Liêu (liên kết giới thiệu phong tục tập quán canh tác lúa nước của các vùng miền), không gian ẩm thực, lễ hội và các di sản văn hóa phi vật thể có liên quan, kết hợp trưng bày hiện vật – trải nghiệm thực tế – giáo dục cộng đồng.
Để tránh trùng lắp với các bảo tàng trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Bảo tàng Lúa nước của Cà Mau sẽ tập trung phản ánh về ý chí, nghị lực và sự thích ứng của người nông dân trên vùng đất lợ và đất mặn, gắn việc trưng bày hiện vật công cụ sản xuất với triển lãm mỹ thuật, nhiếp ảnh về đề tài cây lúa, nghề nông, quá trình chinh phục thiên nhiên, văn hóa sông nước.
Đồng thời số hóa các dữ liệu liên quan (bảo tàng số), nhất là tổ chức cho người tham quan, du khách trực tiếp tham gia việc cấy lúa, xay lúa, giã gạo…
Phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Ngô Vũ Thăng cho rằng lúa nước không chỉ là một phương thức canh tác mà là cội nguồn của một nền văn minh đã nuôi dưỡng, bồi đắp và làm nên bản sắc dân tộc Việt Nam suốt hàng nghìn năm lịch sử.
Từ hạt lúa nhỏ bé đã hình thành nên những giá trị lớn lao: an ninh lương thực quốc gia, sinh kế bền vững cho hàng triệu người dân và một không gian văn hóa đậm đà bản sắc.
Đối với Cà Mau – vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, nơi cuối cùng của “bản đồ hình chữ S”, nơi ba mặt giáp biển, từng là vùng đất hoang hóa, nhiễm phèn, nhiễm mặn – hành trình gây dựng và phát triển nghề trồng lúa nước càng mang ý nghĩa đặc biệt.
Đó là hành trình của ý chí, của nghị lực và của khát vọng chinh phục thiên nhiên. Từ những vùng đất trũng thấp, khắc nghiệt, người dân Cà Mau đã từng bước cải tạo, thích ứng, sáng tạo nên những mô hình sản xuất hiệu quả, góp phần khẳng định vị thế của địa phương trong bức tranh chung của nền văn minh lúa nước Việt Nam.
“Chính vì vậy, việc thành lập Bảo tàng Lúa nước và biểu tượng tôn vinh lúa nước không chỉ đơn thuần là xây dựng một thiết chế văn hóa, mà còn là sự khẳng định trách nhiệm của chúng ta trong việc gìn giữ ký ức, bảo tồn giá trị và truyền cảm hứng cho các thế hệ tương lai.
Đây sẽ là nơi lưu giữ những hiện vật, tư liệu quý giá; là không gian tái hiện sinh động lịch sử lao động, sáng tạo của cha ông, là “địa chỉ đỏ” giáo dục truyền thống, đồng thời là cầu nối giữa quá khứ – hiện tại và tương lai”, ông Thăng nói.
Ông Thăng đề nghị Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau khẩn trương triển khai công tác sưu tầm và phục chế các công cụ sản xuất truyền thống gắn với nghề trồng lúa nước, các tranh ảnh, phim, tư liệu, các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể liên quan đến nghề truyền thống lúa nước, nhất là quá trình khẩn hoang, lập ấp, chống chọi với thiên nhiên khắc nghiệt của các thế hệ nông dân vùng đất Cà Mau – Bạc Liêu.
Phối hợp với các viện nghiên cứu, trường đại học, chuyên gia trong và ngoài nước xây dựng nội dung trưng bày hiện đại, hấp dẫn, ứng dụng công nghệ số nhằm nâng cao trải nghiệm cho khách tham quan, đặc biệt là ứng dụng công nghệ số trong công tác trưng bày.
Huy động các nguồn lực xã hội hóa, khuyến khích sự tham gia của doanh nghiệp và cộng đồng trong việc đầu tư, xây dựng và vận hành Bảo tàng Lúa nước và biểu tượng tôn vinh lúa nước tỉnh Cà Mau đạt hiệu quả cao nhất…
Tại công viên Biển Đông, hàng trăm người dân và du khách đã đổ về khu vực chơi bắn súng nước trong chương trình AquaFest 2026. Sự kiện tái hiện một “lễ hội nước mùa hè” ngay bên bờ biển Đà Nẵng.
Trong tiếng nhạc sôi động, nhiều gia đình và du khách trong nước và quốc tế hào hứng sử dụng súng nước chơi đùa, tạo nên khung cảnh vui tươi, náo nhiệt. Không chỉ mang tính giải trí, chương trình còn góp phần tạo nên không gian thư giãn, mát mẻ cho du khách trong những ngày cao điểm du lịch.
Chị Nguyễn Thùy Trang (du khách đến từ Hà Nội) chia sẻ: “Không khí ở biển Đà Nẵng quá sôi động. Lần đầu được tham gia lễ hội bắn súng nước cùng gia đình, tôi thấy rất vui. Đặc biệt mọi người ở đây đều rất cởi mở, hòa đồng, đây sẽ là kỳ nghỉ lễ có nhiều kỷ niệm đáng nhớ".
Trong khuôn viên chương trình, ban tổ chức bố trí nhiều súng bắn nước cỡ lớn, góp phần tăng thêm sự hấp dẫn và kịch tính cho người chơi. Các thùng chứa nước được bơm đầy liên tục, đảm bảo phục vụ nhu cầu vui chơi không gián đoạn của người tham gia.
Tại khu vực nhà hơi, ban tổ chức còn tạo ra lớp bọt trắng xóa phủ kín không gian, mang đến cảm giác như đang lạc vào một không gian cổ tích giữa mùa hè, khiến nhiều bạn trẻ thích thú hòa mình trải nghiệm.
Ngoài khu vực vui chơi, nhiều người dân và du khách dùng điện thoại ghi lại những khoảnh khắc vui tươi, sôi động của lễ hội.
Dù không trực tiếp tham gia hoạt động, chị Lê Thị Vân cho biết vẫn bị cuốn theo không khí sôi động khi đứng gần khu vực vui chơi để theo dõi.
“Tôi rất vui vì ở Đà Nẵng có những hoạt động náo nhiệt như vậy. Đang đứng xem thì bị nước bắn trúng nhưng tôi thấy rất thú vị, cảm giác như mình cũng đang tham gia cùng mọi người. Không khí ở đây thực sự rất vui và tràn đầy năng lượng", chị Vân chia sẻ.
Chương trình nằm trong chuỗi hoạt động mùa du lịch biển Đà Nẵng 2026 kéo dài 9 ngày (từ 25-4 đến 3-5), diễn ra tại nhiều địa điểm như: công viên Biển Đông, bán đảo Sơn Trà và các bãi biển Mỹ Khê, Mỹ An, Nguyễn Tất Thành…
Năm nay, mùa du lịch biển có 19 hoạt động văn hóa - thể thao hấp dẫn. Trong đó gồm 14 hoạt động truyền thống duy trì qua các năm như trình diễn diều nghệ thuật, hội thi cứu hộ biển quốc tế 2026, giải bơi biển "Vượt sóng mùa hè" lần 3, giải cờ tướng "Kỳ vương xứ Quảng" lần 2, Không gian ẩm thực "Hương vị Việt"...
Đặc biệt, 5 hoạt động mới lần đầu tổ chức như Lễ hội pizza Đà Nẵng 2026, trải nghiệm hành trình làm kem từ cây lúa Việt, Beach Water Games, trình diễn thể thao biển và ngày hội “Sơn Trà Walking Day”.
Chương trình nằm trong chuỗi hoạt động mùa du lịch biển Đà Nẵng 2026 kéo dàI từ 25-4 đến 3-5 - Ảnh: THANH NGUYÊN
Tháp tùng Tổng thống Mỹ Donald Trump trong chuyến thăm Trung Quốc theo lời mời của Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình có nhiều lãnh đạo các tập đoàn hàng đầu của Mỹ như Elon Musk, Tim Cook, David Solomon và Jensen Huang.
Bên lề chuyến thăm, CEO Nvidia Jensen Huang đã dành thời gian khám phá ẩm thực bản địa.
Điểm dừng chân gây chú ý của vị tỷ phú công nghệ là quán mì số 69 Fangzhuanchang, nằm tại phố cổ Nam La, hay còn gọi Nam La Cổ Hạng, Bắc Kinh.
Hình ảnh người đứng đầu tập đoàn chip vi xử lý lớn nhất thế giới mặc chiếc áo khoác da đen quen thuộc, thoải mái đứng ăn tô mì trộn ngay trước cửa tiệm bình dân đã lan truyền trên mạng xã hội hôm 15/5.
Quán mì bình dân nằm sâu trong ngõ, liên tục được vinh danh trong danh mục Michelin Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý). Theo đánh giá từ các chuyên gia Michelin Guide, quán ăn duy trì phong cách mộc mạc của một tiệm ăn gia đình và áp dụng thực đơn tối giản. Nhà hàng chỉ phục vụ món mì Zhajiangmian với mức giá từ 30 nhân dân tệ (khoảng 116.000 đồng) mỗi tô.
Quán mì luôn trong đông nghịt khách từ lúc mở đến khi đóng cửa. Vào giờ cao điểm, thực khách đến đây thường phải xếp hàng chờ đợi 15-20 phút mới có bàn trống.
Đại diện quán cho biết vị tỷ phú công nghệ ghé cửa hàng vào giờ ăn trưa. Khi nhận ra CEO của Nvidia, phía nhà hàng đã chủ động mời ông trải nghiệm món mì tương đen thịt heo đen đặc trưng của quán, giá 38 nhân dân tệ (khoảng 147.000 đồng). Do thời điểm đó quán đã chật kín chỗ, ông Jensen Huang thoải mái đứng trước cửa tiệm để thưởng thức, vừa ăn mì vừa trò chuyện thân thiện với người qua đường.
Món ăn làm nên tên tuổi quán là Zhajiangmian, mì trộn sốt thịt băm tương đậu. Món ăn truyền thống có nguồn gốc từ vùng Sơn Đông, từ lâu đã được xem là một trong những biểu tượng ẩm thực đường phố không thể bỏ qua khi đến Bắc Kinh.
Mì Zhajiangmian tại Trung Quốc có hai trường phái là Bắc Kinh và Tứ Xuyên với những nét đặc trưng văn hóa vùng miền. Mì trộn tương đen Bắc Kinh nổi tiếng với phần sốt đậm đà, giàu vị ngọt thịt từ tương đậu nành lên men xào cùng thịt heo bằm nhỏ. Phiên bản mì Tứ Xuyên lại có phần sốt đậm màu, cay nồng được chế biến từ tương đậu cay và dầu ớt. Món ăn mang lại cảm giác cay xé và tê lưỡi của ẩm thực Tứ Xuyên nhờ có thêm tiêu Tứ Xuyên.
Món mì tại quán Fangzhuanchang mang phong cách Bắc Kinh truyền thống. Một phần cơ bản gồm tô mì sợi lớn, cùng đồ ăn kèm được bày gọn trên khay nhựa. Phần rau củ tươi có dưa chuột, củ cải thái sợi, cải thảo, giá đỗ và đậu nành. Linh hồn của món ăn là phần nước sốt tương đậu nành thịt heo, được chế biến theo công thức gia truyền.
Các chuyên gia ẩm thực Michelin Guide cho hay điểm làm nên sự khác biệt giúp quán giữ chân thực khách qua nhiều năm chính là chất lượng của sợi mì. Mì được làm thủ công hoàn toàn, đảm bảo độ dài, dai, dày tiêu chuẩn. Thực khách có thể tăng hương vị bằng cách ăn kèm với tỏi ngâm và sốt ớt thì là.
Nam La là một trong những khu phố cổ nổi tiếng nhất thủ đô Trung Quốc. Điểm đến được biết đến với hệ thống ngõ hutong (ngõ nhỏ, hẻm) cổ kính đan xen giữa các tứ hợp viện truyền thống, tập trung nhiều hàng quán chuyên phục vụ các món ăn đường phố, món truyền thống Bắc Kinh.
