2Hạt bạch đậu khấu là một loại gia vị thơm nồng từ họ gừng, có vị ấm, cay, ngọt nhẹ, dùng làm gia vị cho món mặn, ngọt, trà, cà phê và có nhiều công dụng y học như hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, làm ấm dạ dày, cải thiện hơi thở, chống viêm nhiễm, và lợi tiểu, giúp hạ huyết áp. Có 2 loại phổ biến: bạch đậu khấu xanh (thơm hơn, dùng cho món ngọt) và bạch đậu khấu đen (hương mạnh hơn, dùng cho món mặn).
Cây bạch đậu khấu (hay còn được gọi là bạch khấu xác, xác khấu, đới xác khấu) có tên khoa học là Amomum Repens Sonner – thuộc họ Zingiberaceae. Là loài thảo dược mọc hoang trong tự nhiên, bạch đậu khấu trồng nhiều ở một số nước như Việt Nam, Thái Lan, Lào,…
Quả bạch đậu khấu có hình cầu và vỏ nhăn, còn được gọi là khấu mễ (khấu nhân), chứa từ 20-30 hạt, mùi thơm vị cay.
Ở Việt Nam, cây mọc ở vùng núi cao, khí hậu mát mẻ như Lào Cai, Cao Bằng,… Loài cây này cao khoảng 2-3m, sống lâu năm. Rễ mọc bò, lá mọc thành 2 dãy. Cụm hoa mọc thành bông, hoa màu trắng.
Đây là loại cây là nhiều bộ phận như hoa và quả bạch đậu khấu đều được sử dụng làm dược liệu. Trong đó, quả được thu hái ở những cây có tuổi đời ít nhất 3 năm tuổi trở lên ở giai đoạn chuyển từ màu xanh sang màu vàng, thời điểm thu hái thích hợp là mùa thu. Sau khi thu hái đem phơi khô trong bóng râm và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Theo Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ (USAID), bạch đậu khấu là một trong những loại gia vị lâu đời nhất thế giới và là loại gia vị đắt thứ 3 sau nghệ tây và vani. Một kg gia vị có thể bán lẻ với giá 90 USD (khoảng hơn 2 triệu đồng).
Loại gia vị này đắt như vậy là vì nó cần được thu hoạch bằng tay. Đó là một quá trình rất tốn công sức. Mỗi quả bạch đậu khấu xanh phải được hái khi chín khoảng 70%, vì vậy cần có thời gian và sự chăm sóc tỉ mỉ để thu hoạch được loại gia vị này.
Cây bạch đậu khấu không chỉ được sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực, hạt bạch đậu khấu còn có nhiều lợi ích sức khỏe như:
Giảm đau họng
Muốn giảm đau họng bằng loại hạt này bạn chỉ cần đun nước sôi với hạt bạch đậu khấu và uống nước này vào mỗi buổi sáng. Đây chính là bí quyết điều trị đau họng an toàn và hiệu quả mà bạn nên áp dụng.
Điều trị táo bón
Hạt bạch đậu khấu thường được dân gian sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Loại hạt này rất giàu chất xơ và tốt cho điều trị một số bệnh về dạ dày như táo bón.
Giảm nấc cụt
Cách khắc phục rất đơn giản, chỉ cần pha hạt bạch đậu khấu với một cốc nước ấm và cho trẻ uống. Đây là một phương pháp dân gian vô cùng hiệu quả mà mọi người có thể áp dụng.
Giúp điều trị một số bệnh nhiễm trùng dạ dày
Hạt bạch đậu khấu có chứa một số chất kháng khuẩn và chống vi trùng được cho là có hiệu quả trong việc điều trị nhiễm trùng dạ dày.
Giảm các triệu chứng nôn mửa
Hạt bạch đậu khấu có chứa một số đặc tính giúp làm dịu dạ dày và giảm cảm giác buồn nôn không mong muốn.
Chống lại hơi thở có mùi hôi
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao hạt bạch đậu khấu lại được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu của kẹo cao su? Đó là bởi vì loại hạt này có mùi thơm ngát giúp đánh bay hơi thở có mùi hôi một cách hiệu quả. Chỉ cần nhai hạt bạch đậu khấu trong miệng thì hơi thở của bạn sẽ trở nên thơm tho một cách tự nhiên.
Mới đây, đám cưới của cô dâu Huỳnh Dolly (quê Vĩnh Long) và chú rể Hậu (Sóc Trăng cũ nay là Cần Thơ) diễn ra trong không khí ấm cúng, hạnh phúc. Trong đó, bó hoa cưới được làm từ những bông "lúa chín cúi đầu" bất ngờ gây sốt, nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người.
Thay vì hoa tươi truyền thống, cô dâu Huỳnh lựa chọn những bông lúa chín vàng, được bó gọn gàng, tạo nên vẻ đẹp vừa khác biệt vừa mộc mạc nhưng ý nghĩa.
Nhiều người dành lời khen cho ý tưởng độc đáo, tinh tế và giàu ý nghĩa. Đông đảo netizen cũng tò mò về lý do cô dâu lựa chọn bó hoa cưới hiếm thấy này, có ý nghĩa đặc biệt gì không… "Theo tui đây là bó hoa cưới đẹp nhất từ trước đến nay mà tui thấy" "Ý nghĩa quá vậy mà không nhớ ra", "Chắc nhà này có mấy chục mẫu ruộng hay kinh doanh lúa gạo đúng không",... là những bình luận của cư dân mạng.
Cận cạnh bó hoa cưới.
Cô dâu - Mộng Huỳnh (tên thường gọi là Huỳnh Dolly, 22 tuổi) cho biết, cô bất ngờ khi hình ảnh trong ngày trọng đại của bản thân được quan tâm, nhận về nhiều lời khen ngợi, chúc phúc khiến cô rất vui.
Nói về lý do chọn hoa cưới là lúa, Huỳnh cho biết không hề xuất phát từ trend hay góp nhặt từ đâu đó mà xuất phát từ chính công việc của gia đình chồng.
"Về bó hoa cưới của tụi mình nếu mọi người nhìn thoáng qua sẽ nghĩ là mang nét thuần việt và sự mộc mạc. Đó chưa phải là tất cả, với mình và gia đình, bó hoa cưới mang ý nghĩa đặc biệt hơn thế, vì gia đình chồng và chồng mình làm bên mảng nhà máy lúa gạo.
Bởi thế, khi tiến hành tổ chức ngày trọng đại. Tụi mình đã quyết định lấy chủ đề lúa để làm bó hoa cưới, vừa mang nét thuần Việt, ý nghĩa, vừa thể hiện đây là mảng kinh doanh của chồng mình", cô dâu nói.
Bởi thế, chính chú rể là người tự đi 5, 6 mẫu ruộng để lựa được những nhánh lúa tốt - đẹp nhất, về kết thành hoa cưới sang rước cô dâu. "Mình rất ưng bó hoa cưới này. Khách mời thì vừa nhìn vào đã bảo nhìn bó hoa đoán nghề của chú rể", cô chia sẻ thêm.
Theo cô dâu, bó hoa không chỉ đơn thuần là vật trang trí trong ngày cưới mà còn mang thông điệp về sự trân trọng giá trị lao động và nghề nông, một phần gắn bó với gia đình chú rể.
Sau khi hình ảnh được chia sẻ, bó hoa cưới nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Nhiều người dành lời khen cho ý tưởng độc đáo, tinh tế và giàu ý nghĩa. Một số bình luận nổi bật như: "Trông đẹp mà ý nghĩa, cô dâu chú rể sáng tạo quá, khác biệt thật", "Đậm chất quê hương, mộc mạc mà vẫn sang".
Một vài hình ảnh trong đám cưới của cặp đôi. Cô dâu cầm bó hoa cưới làm từ lúa nhanh chóng viral.
Chú rể tên Hậu (quê Cần Thơ). Cả hai tổ chức đám cưới vào ngày mùng 8/3, song vài ngày gần đây Huỳnh mới chia sẻ hình ảnh bó cưới lên mạng xã hội và nhanh chóng viral.
Tọa lạc ngay tại trung tâm của Bắc Kinh trong suốt 600 năm qua, Tử Cấm Thành luôn được xem là hoàng cung của Trung Quốc từ triều Minh cho tới cuối nhà Thanh. Không chỉ có giới hoàng tộc, đây cũng là nơi sinh hoạt của rất nhiều phi tần và người hầu sẵn sàng phản bội và hãm hại nhau để tranh giành ảnh hưởng. Các số liệu cho thấy đã có tới hàng ngàn người bị giết hại trong lịch sử đẫm máu của Tử Cấm Thành.
Tử Cấm Thành có diện tích lên tới 720.000m², quần thể này sở hữu hơn 800 cung điện lớn nhỏ cùng gần 10.000 căn phòng. Mỗi khu vực đều được phân chia chức năng rõ ràng: nơi dành cho hoàng đế thiết triều, nơi xử lý quốc sự và những khu hậu cung dành cho hàng trăm phi tần sinh sống. Thế nhưng điều khiến nhiều người bất ngờ là thiết kế ban đầu của Tử Cấm Thành lại không hề có nhà vệ sinh.
Không chỉ gây choáng ngợp bởi quy mô, Tử Cấm Thành còn là kỳ tích xây dựng khiến giới khảo cổ kinh ngạc suốt nhiều thế kỷ. Trải qua hơn sáu thế kỷ cùng hàng trăm trận động đất lớn nhỏ, Tử Cấm Thành vẫn đứng vững đầy kinh ngạc.
Đặc biệt giữa hàng ngàn mái ngói vàng son của Tử Cấm Thành, vẫn tồn tại một nơi chưa từng được mở ra cho khách tham quan lãnh cung. Đó không chỉ là một góc khuất bị lãng quên, mà còn là biểu tượng cho nỗi cô độc và bi kịch khắc nghiệt nhất chốn hậu cung phong kiến.
Lãnh cung chính là nơi những phi tần thất sủng, cung nữ phạm lỗi hoặc những người không còn được hoàng đế đoái hoài bị đày tới để sống quãng đời còn lại trong cô quạnh.
Không có tiếng nhạc cung đình, không ánh đèn rực rỡ, lãnh cung chỉ còn lại sự im lặng đến đáng sợ. Một khi bước vào nơi này, gần như không còn cơ hội quay lại thế giới bên ngoài. Cả khu chỉ có một lối ra vào duy nhất để đưa cơm nước hằng ngày.
Theo thời gian, sự cô lập kéo dài khiến nhiều người rơi vào tuyệt vọng, trầm cảm, thậm chí phát điên. Chính vì vậy, lãnh cung thường bị đồn đại như một nơi "ma ám" giữa hoàng thành rộng lớn.
Điều khiến nhiều người bất ngờ là lãnh cung thực chất không phải một địa điểm cố định. Trong hồi ký "Nửa đời trước của tôi", Phổ Nghi tiết lộ rằng bên trong Tử Cấm Thành không hề tồn tại một cung điện mang tên "lãnh cung".
Bất kỳ căn phòng hay khu vực nào dùng để giam giữ phi tần thất sủng đều có thể trở thành lãnh cung.
Ngày nay, dù Tử Cấm Thành đã trở thành điểm tham quan nổi tiếng thế giới, những khu vực từng được xem là lãnh cung vẫn đóng kín.
Một phần vì nhiều nơi đã xuống cấp nghiêm trọng, tiềm ẩn nguy hiểm và tốn kém chi phí trùng tu. Nhưng sâu xa hơn, đó còn là nơi lưu giữ những ký ức đau thương nhất của hậu cung những số phận từng bị chôn vùi sau bức tường đỏ thẫm của hoàng thành.
Có lẽ vì thế mà lãnh cung vẫn mãi là bí mật u tối nhất trong lịch sử Tử Cấm Thành nơi ánh hào quang quyền lực không bao giờ có thể soi tới.
Phía sau những con số đầu tư hàng tỷ USD là cuộc cạnh tranh nhân lực đang diễn ra với tốc độ rất nhanh. Các doanh nghiệp nước ngoài không chỉ tìm kiếm cơ hội tăng trưởng tại Việt Nam mà còn đánh giá cao nguồn nhân sự trẻ, khả năng thích nghi tốt và tốc độ triển khai linh hoạt của thị trường này.
Trong bối cảnh đó, Aniday đang dần trở thành một trong những nền tảng nổi bật hỗ trợ doanh nghiệp FDI tuyển dụng và vận hành nhân sự tại Việt Nam theo mô hình linh hoạt, tối ưu thời gian và giảm đáng kể rào cản gia nhập thị trường.
Bài toán nhân sự của doanh nghiệp FDI tại Việt Nam
Khi bước vào Việt Nam, thách thức lớn nhất của nhiều doanh nghiệp FDI không nằm ở sản phẩm hay chiến lược kinh doanh, mà nằm ở việc tìm đúng người để vận hành.
Những vị trí như Country Manager, Head of Engineering hay Regional Sales Director thường thuộc nhóm nhân sự cấp cao đang có công việc ổn định và rất ít khi chủ động tìm kiếm cơ hội mới. Điều này khiến các phương thức tuyển dụng truyền thống khó tiếp cận được ứng viên phù hợp.
Theo chia sẻ từ đội ngũ Aniday, quá trình tuyển dụng nhân sự cấp cao cho doanh nghiệp nước ngoài tại Việt Nam không đơn thuần là đăng tuyển mà đòi hỏi khả năng kết nối đúng mạng lưới nhân sự, hiểu thị trường và có kinh nghiệm làm việc với các mô hình đa quốc gia.
Bên cạnh chuyên môn, các doanh nghiệp FDI hiện cũng ưu tiên mạnh nhóm ứng viên có kinh nghiệm làm việc quốc tế, khả năng sử dụng tiếng Anh hoặc tiếng Trung thực tế và tư duy vận hành linh hoạt trong môi trường xuyên biên giới.
Mô hình mới: Thâm nhập nhanh, mở rộng cẩn trọng
Một trong những xu hướng nổi bật của làn sóng FDI hiện nay là cách các doanh nghiệp nước ngoài tiếp cận thị trường Việt Nam theo mô hình "thử nghiệm nhanh – mở rộng cẩn trọng".
Ở giai đoạn đầu, thay vì đầu tư lớn ngay lập tức, nhiều doanh nghiệp chỉ xây dựng đội ngũ nhỏ từ 5–20 nhân sự để kiểm chứng thị trường và xây dựng hệ thống vận hành ban đầu.
Để tối ưu tốc độ triển khai, các công ty thường sử dụng mô hình EOR (Employer of Record) – dịch vụ cho phép doanh nghiệp thuê một đơn vị trung gian quản lý hợp đồng lao động, bảo hiểm, payroll và các thủ tục nhân sự, trong khi vẫn trực tiếp điều hành công việc nội bộ.
Mô hình này giúp doanh nghiệp có thể vận hành nhân sự gần như ngay lập tức mà chưa cần thành lập pháp nhân tại Việt Nam, đồng thời giảm đáng kể chi phí và rủi ro trong giai đoạn thử nghiệm thị trường.
Sau khi hoạt động ổn định, doanh nghiệp mới tiến tới mở rộng quy mô và thành lập công ty chính thức tại Việt Nam.
Aniday – nền tảng hỗ trợ doanh nghiệp FDI tuyển dụng và vận hành tại Việt Nam
Trong bối cảnh đó, Aniday đang phát triển theo hướng trở thành nền tảng hỗ trợ toàn diện cho doanh nghiệp FDI tại khu vực châu Á.
Không chỉ hoạt động trong lĩnh vực headhunting, Aniday còn cung cấp dịch vụ EOR theo mô hình "một cửa", giúp doanh nghiệp vừa tuyển dụng nhân sự phù hợp, vừa triển khai vận hành đội ngũ ngay lập tức mà không mất nhiều thời gian xử lý thủ tục hành chính.
Điểm khác biệt của Aniday nằm ở khả năng kết hợp giữa tuyển dụng cấp cao và giải pháp vận hành nhân sự xuyên biên giới. Điều này giúp nhiều doanh nghiệp nước ngoài có thể nhanh chóng xây dựng đội ngũ tại Việt Nam chỉ trong thời gian ngắn.
Theo bà Nguyễn Thiên Kim, nhiều doanh nghiệp hiện lựa chọn mô hình sử dụng dịch vụ tuyển dụng và EOR song song trong giai đoạn đầu để giảm rủi ro khi gia nhập thị trường. Sau khi hoạt động ổn định và hoàn thiện pháp nhân, doanh nghiệp sẽ chuyển đội ngũ sang mô hình vận hành trực tiếp.
Đến nay, Aniday đã hỗ trợ hơn 5.000 doanh nghiệp tại châu Á trong hoạt động tuyển dụng và quản lý nhân sự tại Việt Nam, Singapore, Malaysia, Ấn Độ, Trung Quốc và nhiều thị trường lân cận.
Trong bối cảnh Việt Nam ngày càng trở thành trung tâm nhân sự chiến lược mới của khu vực, những nền tảng có khả năng kết nối doanh nghiệp với nguồn nhân lực chất lượng cao như Aniday đang đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy làn sóng FDI tăng tốc.
