Huế là vùng đất mà chỉ cần nhắc tên thôi đã gợi lên trong lòng người một cảm giác rất riêng. Người ta nhớ Huế bởi sông Hương, núi Ngự, bởi những mái cung điện trầm mặc dưới màu thời gian, bởi nhịp sống chậm rãi như một câu thơ cổ. Nhưng nếu phải nói đến một điều khiến Huế ở lại lâu hơn trong ký ức, thì có lẽ đó chính là ẩm thực, một thứ nghệ thuật lặng lẽ mà sâu sắc, thấm vào đời sống như một phần tự nhiên của văn hóa.
Huế nằm ở vùng đất trung độ của đất nước, nơi khí hậu giao thoa giữa Bắc và Nam, nơi địa hình trải dài từ núi cao xuống đồng bằng, ra đến phá Tam Giang và biển cả. Chính sự đa dạng ấy đã ban tặng cho Huế một nguồn nguyên liệu phong phú hiếm có. Từ rau rừng, cá sông, tôm phá đến hải sản biển, từ các loại gia vị dân dã đến những sản vật quý hiếm, tất cả như hội tụ về đây, tạo nên một nền tảng tự nhiên đầy ưu đãi cho nghệ thuật ẩm thực phát triển.
Nhưng Huế không chỉ có thiên nhiên. Lịch sử của vùng đất này là lịch sử của những cuộc gặp gỡ. Từ dòng chảy văn hóa Việt từ Bắc vào, hòa quyện với dấu ấn Champa, Chân Lạp, với những ảnh hưởng từ phương Nam, từ cộng đồng Minh Hương… tất cả đã tạo nên một tầng văn hóa đa sắc. Và rồi, khi Huế trở thành thủ phủ của Đàng Trong từ thế kỷ XVII, rồi kinh đô của đất nước dưới triều Tây Sơn và Nguyễn, nơi đây trở thành chốn hội tụ của nhân tài bốn phương. Trong số đó, có những con người mang theo cả bí quyết ẩm thực, tinh hoa chế biến, để rồi qua thời gian, nâng chuyện ăn uống lên thành một thứ nghệ thuật thực sự.
Ẩm thực Huế vì thế không đơn thuần là món ăn. Nó là kết tinh của lịch sử, của trí tuệ và của một lối sống tinh tế. Không phải ngẫu nhiên mà nơi đây có “Thực phổ bách thiên”, một thực đơn trăm món viết bằng thơ, hay có những thiết chế như “Nữ công học hội” từ đầu thế kỷ XX, nơi việc nội trợ được xem là một lĩnh vực cần học hỏi, rèn luyện. Ẩm thực, trong cảm thức Huế, luôn gắn với phẩm chất con người, với “công – dung – ngôn – hạnh”, với một nếp sống chuẩn mực và thanh nhã.
Nếu nhìn vào số lượng món ăn, có thể thấy rõ điều đó: trong khoảng 1700 món ăn truyền thống của Việt Nam, riêng Huế đã chiếm tới 1300 món. Nhưng điều đáng nói không nằm ở con số, mà ở chiều sâu. Ẩm thực Huế được tổ chức thành nhiều hệ như: Cung đình, dân gian, chay Phật giáo… mỗi hệ là một thế giới riêng, nhưng lại có sự giao thoa tinh tế.
Ẩm thực cung đình Huế là đỉnh cao của sự chọn lọc
Trò chuyện với PV, ông Phan Thanh Hải, Giám đốc Sở Văn hoá và Thể thao Tp.Huế cho biết, ẩm thực cung đình Huế là đỉnh cao của sự chọn lọc và nâng cấp từ dân gian. Ở đó, mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn phải bổ, phải hài hòa trong một “phương thang” chung, góp phần điều hòa cơ thể, tăng cường sức khỏe cho nhà vua. Bữa ăn của vua không phải là sự phô trương, mà là một hệ thống được kiểm soát chặt chẽ bởi đội Thượng Thiện và viện Thái Y.
Theo ông Hải, mỗi món do một nghệ nhân phụ trách, nhưng tất cả phải hòa vào tổng thể. Có những bữa ăn thường nhật đã lên đến hàng chục món, và yến tiệc thì có thể lên đến hàng trăm. Giữa những món cao lương mỹ vị như nem công, chả phụng, vẫn hiện diện những món dân dã như cá kho, dưa kiệu, xôi vò… như một sự nhắc nhớ về cội nguồn.
Ẩm thực dân gian Huế lại mang một vẻ đẹp khác. Vẫn là sự cầu kỳ, nhưng không phải để phô diễn, mà để làm đẹp cho đời sống. Một bữa cơm của người Huế bình dân có thể có đến cả chục món, được bày biện chỉn chu như một mâm cỗ nhỏ.
“Không chỉ ăn, người Huế còn biết uống, và uống cũng thành nghệ thuật. Trà trong cung đình được pha bằng những bộ ấm chén tinh xảo, có khi đặt từ tận Giang Tây, Trung Quốc. Trong dân gian, trà sen, trà lài, nước gạo rang, nước lá vằng… đều mang những sắc thái riêng. Rượu thì có Minh Mạng thang với hàng chục loại khác nhau, đây là một dòng rượu bổ vừa là thức uống, vừa là phương thuốc. Cà phê, dù du nhập muộn hơn, lại nhanh chóng trở thành một phần của đời sống Huế, đi vào thi ca, âm nhạc như một thói quen đầy chất suy tư.
Tất cả những điều đó dẫn đến một nhận thức rất đặc trưng với người Huế, ăn uống là văn hóa. Một bữa ăn không chỉ để no, mà là sự hội tụ của âm – dương, ngũ hành, của màu sắc, hương vị, hình thức. Ăn không chỉ bằng miệng, mà còn bằng mắt, bằng tai, bằng mũi, và cuối cùng là bằng tâm. Khi đạt đến mức ấy, ẩm thực không còn là nhu cầu sinh học, mà trở thành một trải nghiệm thẩm mỹ, một hành vi văn hóa”, ông Hải nhấn mạnh.
Giám đốc Sở Văn hoá và Thể thao Tp.Huế chia sẻ thêm, thời gian đã trôi qua, Huế không còn là kinh đô, nhưng ẩm thực Huế vẫn tiếp tục hành trình của mình. Nó theo chân người Huế đi khắp mọi miền, trở thành một sứ giả văn hóa thầm lặng. Nhưng có lẽ, để cảm nhận trọn vẹn nhất, người ta vẫn nên đến Huế. Bởi chỉ trong không gian ấy, giữa sông nước, cây cỏ, giữa nhịp sống chậm và những ký ức còn vang vọng, người ta mới thực sự hiểu vì sao ẩm thực Huế lại có thể quyến rũ đến vậy.
Thông tin từ UBND tỉnh Quảng Ninh, nhằm đảm bảo tiến độ và giải ngân nguồn vốn đã cấp cho dự án cải tạo, mở rộng, nâng cấp Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí, các cơ quan chức năng của tỉnh đang tập trung hoàn thiện công tác GPMB, bàn giao cho chủ đầu tư và đơn vị nhà thầu triển khai thi công.
Trước đó, Dự án cải tạo, mở rộng, nâng cấp Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí được triển khai trên tổng diện tích nghiên cứu quy hoạch khoảng 20,9ha, bao gồm khu đất bệnh viện hiện trạng và khu đất mở rộng, dự trữ phát triển. Trong đó, diện tích đất phải thực hiện GPMB là 11,76ha, ảnh hưởng tới 118 hộ dân. Dự án có tổng mức đầu tư gần 1.300 tỷ đồng, bao gồm công trình chính tòa nhà 8 tầng phục vụ khám chữa bệnh và điều trị. Dự án hoàn thành sẽ bổ sung 680 giường bệnh, góp phần xây dựng Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí trở thành bệnh viện đa khoa hạng I và đáp ứng yêu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao của nhân dân trên địa bàn tỉnh.
Đến thời điểm hiện tại, cơ quan chức năng đã hoàn thành việc kiểm đếm, lập và phê duyệt được 64 phương án bồi thường GPMB, đồng thời tổ chức bốc thăm, xác định vị trí đất tái định cư đối với những hộ đủ điều kiện. Cùng với việc hoàn thiện xác minh nguồn gốc đất, thẩm định, phê duyệt và công khai các phương án bồi thường GPMB còn lại.
Thông tin từ UBND tỉnh Quảng Ninh, qua công tác tuyên truyền vận động đến nay đã có 15 hộ gia đình đồng thuận bàn giao trước mặt bằng, tháo dỡ các công trình kiến trúc và cây trồng trên đất để bàn giao đơn vị thi công. Ông Nguyễn Quốc Trai (khu Thanh Sơn 8, phường Uông Bí) cho biết: Gia đình tôi nhận thức được việc nâng cấp Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí là công trình có ý nghĩa đặc biệt trong nâng cao công tác khám chữa bệnh, bảo vệ sức khỏe cho nhân dân. Mặc dù chưa có tính toán cụ thể về số tiền đền bù mà gia đình sẽ nhận được, nhưng chúng tôi đã bàn giao ngay phần diện tích mặt bằng dự án ảnh hưởng. Tôi tin tưởng các cấp sẽ căn cứ vào những quy định trong công tác đền bù GPMB để có mức đền bù, hỗ trợ đầy đủ đối với gia đình.
Theo công bố mới nhất từ Sunday Times, David Beckham và vợ Victoria Beckham (nhà thiết kế thời trang, cựu thành viên nhóm Spice Girls) hiện được định giá khoảng 1,185 tỷ bảng Anh (tương đương 1,583 tỷ USD).
Con số này đưa cặp đôi trở thành gia đình giàu thứ hai trong lĩnh vực thể thao tại Anh, chỉ xếp sau ông trùm F1 Bernie Ecclestone, trong danh sách 10 nhân vật thể thao giàu nhất tại Anh năm 2026.
Với khối tài sản khổng lồ này gia đình Beckham vươn lên vị trí thứ hai trong danh sách những nhân vật giàu nhất thể thao Vương quốc Anh, chỉ đứng sau gia đình cựu Giám đốc điều hành (CEO) giải Công thức 1 Bernie Ecclestone với khoảng 2 tỷ bảng.
Giải nghệ từ năm 2013, nhưng cái tên Beckham vẫn thu hút và được chú ý. Ở tuổi 51, cựu ngôi sao của Manchester United vẫn là một trong những gương mặt có giá trị thương hiệu lớn nhất làng thể thao thế giới.
Nguồn thu lớn nhất của David Beckham hiện đến từ vai trò đồng sở hữu CLB Inter Miami CF – đội bóng được định giá khoảng 1,07 tỷ bảng và được xem là CLB giá trị nhất Giải bóng đá nhà nghề Mỹ (MLS). Giá trị đội bóng MLS tăng mạnh kể từ khi Lionel Messi gia nhập vào năm 2023.
Beckham còn tiếp tục "hái ra tiền" nhờ các hợp đồng quảng bá thương hiệu với những tập đoàn toàn cầu như Adidas hay Hugo Boss.
Trong sự nghiệp cầu thủ, Beckham từng khoác áo nhiều CLB danh tiếng như MU, Real Madrid, AC Milan hay PSG, đồng thời trở thành biểu tượng thương mại hàng đầu của bóng đá thế giới.
Danh sách năm nay cũng cho thấy sự bùng nổ tài chính của giới thể thao Anh khi hàng loạt ngôi sao quyền anh, golf và F1 góp mặt. Đơn cử như tay đua F1, Lewis Hamilton sở hữu 435 triệu bảng, còn tay golf Rory McIlroy đạt mức 325 triệu bảng.
Trên story trang cá nhân mới đây, Bùi Vĩ Hào hạnh phúc khoe hình ảnh đầu tiên của hai con sinh đôi với chú thích: "Tấm ảnh đẹp nhất" và gắn thẻ bà xã Thảo Vy. Anh chưa tiết lộ giới tính hai em bé.
Ở tuổi 23, Bùi Vĩ Hào bước chân vào danh sách "bố bỉm sữa" của đội tuyển Việt Nam bên cạnh nhiều đồng đội khác.
Vào giữa tháng 3, trên trang cá nhân, Bùi Vĩ Hào đã khiến cộng đồng mạng rần rần chúc mừng khi chia sẻ bộ ảnh bầu đầy cảm xúc cùng bà xã Thảo Vy. Trong bộ ảnh, nam tiền đạo sinh năm 2003 lộ rõ vẻ hạnh phúc rạng ngời, âu yếm tựa đầu vào bụng bầu của vợ. Trước đó cặp đôi đã đăng ảnh siêu âm xác nhận gia đình nhỏ sẽ chào đón "thiên thần nhí" tuổi Ngọ vào năm 2026.
Được biết, Bùi Vĩ Hào là một trong những cầu thủ kết hôn sớm nhất trong làng bóng đá Việt Nam. Anh và bà xã Thảo Vy đã bí mật tổ chức lễ cưới vào 6/2023, ngay khi nam cầu thủ vừa bước sang tuổi 21. Dù lập gia đình ở độ tuổi khá trẻ, Vĩ Hào luôn khẳng định đây chính là quyết định đúng đắn giúp anh có tâm lý ổn định để tập trung hoàn toàn cho sự nghiệp sân cỏ.
Cách đây không lâu, người hâm mộ không khỏi tiếc nuối khi chân sút quê An Giang phải lỡ hẹn với VCK U23 châu Á 2026 do gặp đa chấn thương ở chân phải. Theo chẩn đoán của đội ngũ y tế, anh cần thực hiện phẫu thuật và mất khoảng 10 tháng để bình phục hoàn toàn. Việc đón con đầu lòng được xem là "liều thuốc" tinh thần vô giá, giúp Vĩ Hào có thêm động lực mạnh mẽ để vượt qua giai đoạn điều trị và sớm trở lại với niềm đam mê bóng đá.
Bùi Vĩ Hào (sinh năm 2003, quê An Giang) là một trong những tiền đạo trẻ giàu triển vọng của bóng đá Việt Nam. Anh sở hữu chiều cao 1,80m, tốc độ bứt phá ấn tượng cùng khả năng xử lý bóng khéo léo, từng được trang chuyển nhượng Transfermarkt định giá 125.000 euro (3,8 tỷ đồng).
Trên trang cá nhân, anh thường chia sẻ những khoảnh khắc lãng mạn và dành nhiều lời có cánh cho bà xã xinh đẹp. Trong khi đó, Thảo Vy sống khá kín tiếng trên mạng xã hội.
Hiện, chân sút 23 tuổi thi đấu ở vị trí tiền đạo cánh cho CLB Becamex Bình Dương tại V.League 1 và đội tuyển bóng đá quốc gia Việt Nam. Anh từng góp mặt ở các đấu trường châu lục như U20, U23 châu Á, ASEAN Cup và ASIAD.
Bùi Vĩ Hào hiện là nhân tố không thể thiếu trong sơ đồ chiến thuật của HLV Kim Sang-sik tại đội tuyển quốc gia cũng như ở cấp độ U23. Với tốc độ ấn tượng và khả năng dứt điểm đa dạng, anh từng để lại dấu ấn đậm nét tại ASEAN Cup 2024. Sự vắng mặt của anh trong các giải đấu đầu năm 2026 là một tổn thất lớn cho đội tuyển, nhưng người hâm mộ tin rằng với điểm tựa gia đình vững chắc, "ông bố trẻ" sẽ sớm tái xuất và bùng nổ hơn nữa.
