Thông tin này được đưa ra bởi Giorgio Barone, người từng là đầu bếp riêng, phụ trách mọi vấn đề dinh dưỡng của Ronaldo trong thời gian dài.
Đầu bếp này mô tả thực đơn của Ronaldo tập trung vào trứng, cá, thịt nạc, rau xanh, trái cây, chất béo tốt như quả bơ. CR7 không uống sữa, đồng thời hạn chế đường tinh luyện và tinh bột chế biến như bánh mì trắng hay pasta.
“Con người là giống loài duy nhất uống sữa của loài khác sau giai đoạn sơ sinh. Việc tiếp tục uống sữa, hay dùng các thực phẩm sau khi trưởng thành là trái với tự nhiên”, báo AS của Tây Ban Nha dẫn lời ông Barone trong một cuộc phỏng vấn mới đây.
Lập luận “trái tự nhiên” nghe có vẻ thuyết phục, nhưng giới khoa học dinh dưỡng nhìn nhận thận trọng hơn.
Nhiều chuyên gia nhấn mạnh rằng “tự nhiên” không đồng nghĩa với “tốt hơn”. Con người hiện đại cũng nấu chín thực phẩm, tiêm vaccine, phẫu thuật hay dùng thuốc men, đều là những can thiệp không tồn tại trong tự nhiên hoang dã nhưng rõ ràng đem lại lợi ích sức khỏe.
Trong vài năm trở lại đây, giới khoa học thể thao dần đề cao yếu tố “cá nhân hóa” trong thực đơn dinh dưỡng của các VĐV. Tức mỗi VĐV cần tìm được một thực đơn riêng biệt, phù hợp với thể trạng và nhu cầu của họ.
Câu chuyện Ronaldo “nói không với sữa” vì vậy có thể đến từ việc dung nạp lactose. Nhiều người trưởng thành, đặc biệt tại châu Á, giảm men lactase theo tuổi nên uống sữa dễ đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy.
Với vận động viên đỉnh cao, chỉ một cảm giác nặng bụng trước buổi tập hay trận đấu cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất. Nếu Ronaldo thuộc nhóm nhạy cảm với lactose, việc tránh sữa đơn giản là quyết định tối ưu hóa cơ thể, không phải triết lý cực đoan.
Mặt khác sữa không phải “thực phẩm xấu” như cách một số người suy diễn. Theo các tổ chức dinh dưỡng thể thao quốc tế, sữa cung cấp protein chất lượng cao, canxi, kali, vitamin B12 và thường được tăng cường vitamin D.
Nhiều nghiên cứu từng xem sữa hoặc sữa cacao là lựa chọn phục hồi sau tập luyện nhờ kết hợp protein, carbohydrate và điện giải.
Giáo sư Stuart Phillips, chuyên gia khoa học cơ bắp tại McMaster University (Canada), nhiều lần nhấn mạnh yếu tố cốt lõi để duy trì cơ bắp và hồi phục là tổng lượng protein trong ngày cùng chất lượng khẩu phần, chứ không phải việc thần thánh hóa hay loại bỏ một món riêng lẻ.
Nếu vậy điều gì thực sự tạo nên sự bền bỉ của Ronaldo? Câu trả lời nhiều khả năng nằm ở tổng thể lối sống hơn là chuyện uống hay không uống sữa.
Ronaldo từ lâu nổi tiếng với kỷ luật thép: chia nhỏ nhiều bữa ăn, ưu tiên đạm nạc, kiểm soát đường, ngủ đủ giấc, tập luyện đều đặn và duy trì tỉ lệ mỡ cơ thể rất thấp.
Các chuyên gia y học thể thao cho rằng tuổi nghề kéo dài của một vận động viên phụ thuộc vào tổ hợp gồm di truyền, giáo án tập luyện, khả năng hồi phục, giấc ngủ, tâm lý thi đấu và dinh dưỡng toàn diện. Chế độ ăn chỉ là một mảnh ghép trong bức tranh đó.
Tiến sĩ Asker Jeukendrup, chuyên gia dinh dưỡng thể thao từng làm việc với nhiều đội đua xe đạp và vận động viên đỉnh cao, từng nhận định không tồn tại “chế độ ăn hoàn hảo cho tất cả”.
Mỗi vận động viên cần cá nhân hóa khẩu phần theo mục tiêu thi đấu, hệ tiêu hóa, lịch tập và phản ứng cơ thể.
Đó là lý do vì sao một số ngôi sao bóng đá ngày nay như Haaland lại tìm cách tự nấu bữa ăn, vì muốn làm chủ hoàn toàn chế độ dinh dưỡng của mình.
Những VĐV khác – ít nhất cũng nền tìm hiểu sâu về dinh dưỡng, qua đó trao đổi thường xuyên với các chuyên gia dinh dưỡng, hoặc đầu bếp riêng của mình, để tìm ra công thức dinh dưỡng phù hợp nhất cho bản thân.
Đó có thể là lý do tạo nên một thực đơn lạ lùng, nói không với sữa của Ronaldo.
Gần 10 phút sau hiệu còi mãn cuộc, các cầu thủ Leeds vẫn nán lại sân để nhảy múa và hát vang cùng khán giả. Lần đầu kể từ năm 1981, họ mới thắng trên sân Old Trafford ở giải vô địch Anh. Kết quả cũng giúp thầy trò Daniel Farke tiến gần hơn tới suất trụ hạng.
Trong khi đó, Man Utd dường như không thể tìm lại phong độ sau quãng nghỉ ba tuần. Họ chơi tệ trong hiệp một, chỉ khởi sắc khi phải đá thiếu người. Tuy nhiên, nỗ lực vùng lên của "Quỷ Đỏ" quá muộn để có thể giữ lại một điểm.
Đội khách nhập cuộc đầy chủ động và sớm tạo ra cơ hội rõ rệt. Ngay phút thứ ba, Gabriel Gudmundsson căng ngang nguy hiểm vào cấm địa, để Dominic Calvert-Lewin băng vào dứt điểm cận thành, nhưng thủ môn Lammens kịp dùng chân cản phá.
Hai phút sau, Leeds mở tỷ số. Jayden Bogle xuống biên phải rồi tạt bóng vào cấm địa. Calvert-Lewin tranh chấp khiến trung vệ Leny Yoro không phá dứt khoát, tạo điều kiện để Noah Okafor dứt điểm một chạm vào góc xa, đưa đội khách dẫn 1-0. Tình huống này, Yoro dường như bị phạm lỗi, nhưng anh không phàn nàn với trọng tài về điều đó.
Bàn thua sớm khiến Man Utd gặp nhiều khó khăn trong triển khai bóng. Trong khi đó, Leeds tiếp tục gây sức ép và tạo thêm nhiều cơ hội. Phút 28, từ một tình huống bóng bật ra tuyến hai sau hàng loạt pha tranh chấp trong cấm địa, Okafor vô-lê đưa bóng chạm người hậu vệ đổi hướng, khiến Lammens không thể cản phá.
Leeds tạo ra tới 2,03 bàn thắng kỳ vọng (xG) trong hiệp một, so với chỉ 0,19 của Man Utd, chênh lệch lớn nhất "Quỷ Đỏ" phải nhận trên sân nhà kể từ trận thua Liverpool 0-4 năm 2021. Nếu dứt điểm tốt hơn, đội khách đã có thể nới rộng cách biệt khi Calvert-Lewin và Bijol đều bỏ lỡ các cơ hội đánh đầu thuận lợi.
Hiệp hai bắt đầu với hy vọng mong manh cho Man Utd, nhưng mọi thứ nhanh chóng trở nên tồi tệ hơn. Phút 55, một tình huống ngoài bóng khiến trận đấu bùng nổ tranh cãi. VAR vào cuộc sau khi phát hiện Lisandro Martínez kéo tóc Calvert-Lewin ở giữa sân. Trọng tài Paul Tierney xem lại màn hình và rút thẻ đỏ trực tiếp với trung vệ người Argentina. Anh tỏ vẻ khó hiểu với quyết định này, rời sân trong bực tức.
Man Utd chỉ còn 10 người trong hơn 30 phút cuối trận. Chơi hơn người, Leeds có thêm cơ hội gia tăng cách biệt. Phút 66, họ phản công trong thế ba đánh hai, nhưng Bogle không chuyền cho đồng đội mà xử lý cá nhân, tạo điều kiện để Lammens băng ra cản phá. Phút 78, từ quả tạt bên cánh phải, Calvert-Lewin bật cao đánh đầu trong vòng cấm nhưng đưa bóng trúng vị trí thủ môn.
Dù vậy, Leeds không thể kết liễu trận đấu, và điều này giúp Man Utd nuôi hy vọng. Phút 69, đội chủ nhà rút ngắn tỷ số xuống 1-2. Sau một tình huống phạt góc không thành công, Bruno Fernandes treo bóng trở lại vào cột xa, để Casemiro bật cao đánh đầu ghi bàn khi không bị kèm.
Bàn thắng giúp Man Utd chơi khởi sắc hơn trong phần còn lại của trận đấu. Họ dồn bóng nhiều hơn về phía khung thành Leeds và tạo ra một số tình huống đáng chú ý, chủ yếu từ các pha bóng bổng. Phút 85, từ quả phạt góc của Fernandes, Casemiro tiếp tục đánh đầu nguy hiểm, nhưng Calvert-Lewin kịp phá bóng ngay trên vạch cầu môn. Ngay sau đó, Manuel Ugarte đá bồi nhưng trúng chân đối thủ.
Theo thống kê, Man Utd giữ bóng 51% thời lượng và dứt điểm 20 lần, nhiều hơn Leeds (15), nhưng vẫn phải trắng tay rời Old Trafford. Kết quả khiến thầy trò Michael Carrick đứt mạch thắng trên sân nhà, dù vẫn đứng thứ ba Ngoại hạng Anh. "Quỷ Đỏ" cũng lỡ cơ hội nâng cách biệt với vị trí thứ sáu của Chelsea lên 10 điểm.
Chiến thắng này giúp Leeds tiến gần hơn tới mục tiêu trụ hạng, đồng thời chấm dứt chuỗi 45 năm không thắng tại Old Trafford. Họ đang hơn vị trí thứ 18 của Tottenham sáu điểm, khi mùa giải còn sáu vòng.
Ở vòng 33, Man Utd làm khách trên sân của Chelsea tối 18/4, còn Leeds về sân nhà tiếp đội bét bảng Wolverhampton.
Sau hiệu còi mãn cuộc, khán đài Anfield vang lên những tiếng huýt sáo la ó. Liverpool mở tỷ số sớm nhờ bàn thắng đẹp của tiền vệ Ryan Gravenberch. Tuy nhiên Chelsea gỡ hòa phút 35 nhờ cú đá phạt của Enzo Fernandez. Đội khách thậm chí còn phung phí cơ hội để giành trọn ba điểm, khiến khán giả chủ nhà không thể hài lòng với thầy trò Arne Slot.
Liverpool khởi đầu như mơ với bàn mở tỷ số phút thứ sáu. Tài năng 17 tuổi Rio Ngumoha - cầu thủ trưởng thành từ học viện Chelsea - đi bóng bên cánh trái rồi nhả lại cho Ryan Gravenberch. Tiền vệ Hà Lan chỉnh một nhịp trước khi cứa lòng chân phải vào góc cao khung thành Filip Jorgensen. Đây là bàn đầu tiên của Gravenberch tại Ngoại hạng Anh kể từ ngày 27/12/2025.
Sau khoảng 20 phút đầu áp đảo, Liverpool dần đánh mất thế trận. Chelsea chuyển sang hệ thống ba hậu vệ và bắt đầu khai thác khoảng trống bên cánh phải của đội chủ nhà, nơi Curtis Jones thường xuyên bị Marc Cucurella vượt qua.
Cucurella trở thành nguồn cảm hứng lớn nhất bên phía Chelsea. Hậu vệ Tây Ban Nha liên tục tạo đột biến bằng những pha băng lên bên cánh trái, buộc Liverpool lùi sâu. Guardian nhận xét anh là mối đe dọa đáng sợ, còn TNT Sports chọn Cucurella là cầu thủ hay nhất trận.
Phút 35, Chelsea gỡ hòa theo cách khá kỳ lạ. Từ quả đá phạt chếch bên phải ở khoảng cách hơn 30 m, Enzo Fernandez đưa bóng thấp vào cấm địa. Wesley Fofana khẽ chạm chân, khiến bóng đổi hướng nhẹ rồi đi vào góc xa trong sự bất lực của thủ môn Giorgi Mamardashvili. Dù vậy, bàn thắng vẫn được tính cho tiền vệ Argentina.
Sau bàn gỡ, không khí trên sân bắt đầu thay đổi. Những tiếng la ó xuất hiện khi Liverpool chuyền hỏng hoặc lùi bóng về sân nhà. Phóng viên Paul Gorst của Liverpool Echo nhận xét: "Anfield trở nên căng thẳng và Chelsea ngửi thấy mùi máu. Liverpool quá nhạt nhòa ở tuyến trên, ngoại trừ Ngumoha".
Đầu hiệp hai, Chelsea tưởng như đã vượt lên khi Cole Palmer đá bồi tung lưới. Các cầu thủ Chelsea ăn mừng cuồng nhiệt, nhưng VAR xác định Cucurella việt vị ở tình huống trước đó. Liverpool cũng bị từ chối một bàn thắng sau đó vì việt vị.
Khi HLV Arne Slot rút Ngumoha khỏi sân ở phút 67 để tung Alexander Isak vào sân, Anfield vang lên những tiếng la ó lớn. CĐV Liverpool cho rằng cầu thủ trẻ này là nguồn sáng hiếm hoi của đội bóng.
Liverpool chỉ thực sự bừng tỉnh ở khoảng 20 phút cuối. Dominik Szoboszlai sút xa dội cột phút 71, trước khi Van Dijk đánh đầu trúng xà ngang từ quả phạt góc ở phút 79. Đội chủ nhà còn yêu cầu phạt đền sau pha tranh chấp giữa Van Dijk và Caicedo, nhưng VAR từ chối.
Chelsea cũng có lý do tiếc nuối. Joao Pedro nhiều lần khiến hàng thủ Liverpool chao đảo bằng tốc độ và kỹ thuật. Trong những phút cuối, tiền đạo Brazil ngã trong vòng cấm sau va chạm với Jeremie Frimpong, nhưng trọng tài Craig Pawson và VAR tiếp tục không cho đội khách hưởng phạt đền.
Trận này, Chelsea tạo cảm giác nguy hiểm hơn trong phần lớn thời gian trận đấu. Guardian nhận định Chelsea đã có thể thắng, còn Liverpool "không thể hiện được hình ảnh của một đội bóng đua vé Champions League".
Ở trận tiếp theo, Chelsea gặp Man City ở chung kết Cup FA trên sân Wembley ngày 16/5. Còn Liverpool làm khách trên sân của Aston Villa ở vòng 37 Ngoại hạng Anh trước đó một ngày.
Sự chú ý ở giải hạng nhất sẽ luôn đổ dồn về các trận đấu của CLB Trường Tươi Đồng Nai. Vòng này, thầy trò HLV Nguyễn Việt Thắng sẽ chạm trán CLB Đồng Tháp trên sân khách lúc 16 giờ ngày 12.4. Đội bóng xứ sen hồng vừa có chiến thắng đầu tiên trong mùa giải này và cải thiện được tinh thần thi đấu. Tuy nhiên, chừng đó sẽ là không đủ khi đối thủ của họ là Trường Tươi Đồng Nai vượt trội về mọi mặt. Mục tiêu của Lương Xuân Trường và các đồng đội chắc chắn vẫn là giành trọn 3 điểm để tạo khoảng cách những đối thủ bám đuổi, đồng thời nâng chuỗi trận bất bại lên con số 14.
Nếu không muốn bị bỏ xa, đội nhì bảng Bắc Ninh cần phải đánh bại CLB Quảng Ninh trên sân Cẩm Phả lúc 17 giờ ngày 12.4. Lúc này, khoảng cách giữa đội bóng của cố vấn Park Hang-seo và đội đầu bảng Trường Tươi Đồng Nai đã là 6 điểm. Nếu thắng, CLB Bắc Ninh cũng có thể tạo khoảng cách với các đội bám đuổi. Ở vòng này, 2 đội bóng xếp thứ 4 và 5 sẽ có cuộc đụng độ trực tiếp trên sân Quy Nhơn. Cụ thể, lúc 18 giờ ngày 11.4, CLB Quy Nhơn tiếp đón đội bóng phố biển Khánh Hòa.
Trong khi đó, CLB TP.HCM, đội đang thứ thứ 3 với 24 điểm (kém CLB Bắc Ninh 1 điểm) nhiều khả năng thắng CLB Phú Thọ khi được chơi trên sân nhà Bà Rịa. Trận đấu này diễn ra lúc 16 giờ ngày 10.4.
