Từ chỗ yếu ốm, bệnh tật lúc được tiếp nhận, chỉ sau mấy năm, đàn hươu và nai tại Vườn quốc gia Kon Ka Kinh (Gia Lai) đã phục hồi sức sống mạnh mẽ trong môi trường bán hoang dã. Quy mô đàn liên tục nhân lên khi những chú hươu sao liên tục sinh đẻ, cho ra đời thế hệ kế cận.
Khuất sâu trong những con đường nhỏ ngoằn ngoèo dẫn vào vùng lõi Vườn quốc gia Kon Ka Kinh là Trung tâm Cứu hộ, bảo tồn và phát triển sinh vật vườn quốc gia.
Giữa tĩnh lặng rừng già, đàn hươu sao và đàn nai hàng chục con thong dong gặm cỏ, dạo chơi trong khu vực bãi nai bên trong trung tâm cứu hộ.
Đàn hươu sao 34 con đầy sức sống tại bãi nai trở thành điểm nhấn khiến khách tham quan không thể rời mắt khi đến nơi này.
Vuốt ve, chuyện trò cùng mấy chú hươu sao dạn dĩ nhất đàn, ông Trần Văn Thụ, Giám đốc Trung tâm Cứu hộ, bảo tồn và phát triển sinh vật, bảo cả đàn đã được đưa về chăm sóc tại bãi nai chừng 5 năm nay.
Trong số này một phần là từ chương trình nhân giống hỗ trợ sinh kế cho các hộ gia đình khó khăn của tỉnh, còn lại đa số được tiếp nhận từ một doanh nghiệp tại Pleiku sau thời gian dài nuôi nhốt.
Nhớ lại ngày đầu tiếp nhận những con hươu sao nuôi nhốt, ông Thụ bảo rằng sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng khá yếu ớt. Thời gian dài nuôi nhốt trong chuồng, những chú hươu sao gần như mất hết tập tính tự nhiên, cộng với thức ăn không đảm bảo dinh dưỡng, nhiều con có dấu hiệu bệnh tật, suy kiệt thể chất và stress tinh thần.
Một số con bệnh tật nặng, không thể phục hồi rồi chết đi khiến đội ngũ chăm sóc rất buồn dù đã cố thử nhiều cách. Nhưng may mắn, những con còn lại sau khi được đưa về môi trường nuôi bán hoang dã trên đồng cỏ đã phục hồi sức sống và tập tính tự nhiên.
Đàn hươu sao được đội ngũ cán bộ, nhân viên bảo tồn thuốc thang, điều trị những bệnh ghẻ lở, viêm da, tiêu hóa và bù muối khoáng, dinh dưỡng trở nên khỏe mạnh, chạy nhảy khắp nơi.
Nhưng điều làm những người gắn bó với đàn hươu sao vui mừng nhất là sau thời gian trở lại tự nhiên, chúng đã bắt đôi sinh sản trở lại. Những chú hươu con liên tục được sinh ra, lớn lên khỏe mạnh, nhân thêm số lượng cho đàn.
Để đàn hươu phát triển tốt, không bị tiêu chảy, hằng ngày ông Thụ và cán bộ trung tâm vào rừng cắt thêm các loại lá bổ sung thức ăn để cố định tiêu hóa.
“Hệ tiêu hóa của hươu sao không giống trâu bò, mà gần với loài dê. Trong thành phần thức ăn cho chúng, ngoài cỏ tươi, cần phải có một số loại lá cây để chống bị tiêu chảy. Ngoài ra còn phải bù thêm trái cây, đá muối để bổ sung vitamin và chất khoáng cho hươu phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng bệnh tật” – ông Thụ chia sẻ.
Trong khi những chú hươu sao tương đối thân thiện và dễ tiếp cận, đàn nai 7 con tại đây lại có vẻ nhút nhát và khó gần hơn. Khi thấy khách lạ, những con nai chạy đến các ngóc ngách xa xôi như muốn ẩn nấp, không thích lộ diện.
Những chú nai tại vườn quốc gia trông khá lực lưỡng, mà theo ông Thụ, cân nặng mỗi con có thể đến cả tạ. Đàn nai tại đây cũng được vườn tiếp nhận từ các nơi nuôi nhốt, không đủ điều kiện đưa về chăm sóc, phục hồi sinh cảnh.
Theo ông Ngô Văn Thắng, Giám đốc Vườn quốc gia Kon Ka Kinh, vùng rừng này trước đây là nơi sinh sống phổ biến của nhiều loài hươu, nai. Tuy nhiên theo thời gian, cùng với sự xâm lấn của con người làm nơi canh tác, các loài hươu, nai dần ít thấy trong tự nhiên.
Khu vực bãi nai vốn là thung lũng đất bằng, là vùng đồng cỏ trong vườn quốc gia, từng là nơi sinh sống của hươu, nai. Do vậy khi tiếp nhận các chú hươu, nai từ những nơi khác đưa về, vườn quốc gia đã quyết định xây dựng khu nuôi bán hoang dã để làm nơi chăm sóc và phục hồi sinh cảnh cho vườn.
Hiện nay, Vườn quốc gia Kon Ka Kinh đang phối hợp cùng các cơ quan chức năng tỉnh Gia Lai xây dựng đề án phát triển du lịch. Ông Thắng hy vọng sau khi được khai thác phát triển du lịch, vùng bãi nai và trung tâm cứu hộ sẽ là điểm nhấn hút khách tham quan, đặc biệt là học sinh, sinh viên và những du khách ưa khám phá tự nhiên, yêu động vật.
Nguồn thu có được từ hoạt động du lịch sẽ được sử dụng để tái đầu tư cho vườn quốc gia và trung tâm cứu hộ, góp phần thực hiện tốt hơn chức năng bảo tồn, cứu hộ sinh vật.
Ngày 3.5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa cho biết tổng lượt khách đến Khánh Hòa tham quan, nghỉ dưỡng từ ngày 25.4 đến 3.5 ước đạt 1.509.000 lượt, công suất phòng bình quân toàn tỉnh đạt 80,24%. Trong đó, các khách sạn lớn và khu nghỉ dưỡng ven biển, khu vực Trần Phú và các khu nghỉ dưỡng khép kín trên đảo đạt công suất trên 90%, nhiều nơi lấp kín phòng trong suốt kỳ nghỉ.
Riêng dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, Khánh Hòa đón 457.820 lượt khách, tăng 25,4% so với cùng kỳ, tổng thu đạt 738 tỉ đồng, tăng 43% so với cùng kỳ. Dịp lễ 30.4 - 1.5, lượt khách ước đạt hơn 1.050.000 lượt, trong đó khách quốc tế khoảng 76.400 lượt, tổng thu ước đạt khoảng 1.900 tỉ đồng.
Với lượng khách lớn, sân bay quốc tế Cam Ranh ghi nhận hơn 1.000 lượt chuyến bay cất hạ cánh, gồm hơn 600 chuyến quốc tế và hơn 400 chuyến nội địa. Ngành đường sắt cũng bổ sung nhiều chuyến tàu tăng cường trên tuyến TP.HCM - Nha Trang. Các tuyến cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo và Vân Phong - Nha Trang thông suốt, tạo thuận lợi cho khách đến bằng đường bộ.
Dịp lễ năm nay, Khánh Hòa đã triển khai nhiều sự kiện và sản phẩm du lịch mới. Đó là hai chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 51 năm giải phóng tỉnh Khánh Hòa và giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước vào tối 26.4 tại Quảng trường 16 tháng 4 và tối 30.4 tại Quảng trường 2 tháng 4. Tại đảo Hòn Tre, chuỗi hoạt động diễu hành quốc kỳ, trình diễn 3D Mapping và pháo hoa tầm cao trên vịnh Nha Trang vào đêm 30.4 và 1.5 tạo điểm nhấn ấn tượng. Di tích Biệt thự Cầu Đá (lầu Bảo Đại) sau hơn 10 năm đóng cửa cũng chính thức mở cửa trở lại từ ngày 25.4, nhận được sự hưởng ứng tích cực của người dân và du khách.
Các khu du lịch sinh thái như Yang Bay, Ba Hồ, Trăm Trứng, Long Phú cũng triển khai nhiều chương trình trải nghiệm đặc sắc, giữ ổn định giá vé, không phụ thu trong dịp lễ. Tình hình an ninh trật tự và an toàn thực phẩm trong suốt kỳ nghỉ được đảm bảo. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa đã kiểm tra đột xuất 16 tổ chức, cá nhân hoạt động du lịch, xử phạt 1 trường hợp bán cao hơn giá niêm yết với số tiền 15 triệu đồng.
Buổi chiều trong tuần tại khu mua sắm Myeongdong, Seoul, một nhà hàng cá nướng Trung Quốc kín khách từ 17h30. Những khay cá nướng trong nước sốt ớt đỏ đặc trưng liên tục được phục vụ. Khách hàng chủ yếu là nhóm nhỏ người trẻ 20-30 tuổi.
Không chỉ ở Myeongdong, các tụ điểm ăn uống như Hongdae, Gangnam hay khu vực quanh Đại học Konkuk cũng ghi nhận tình trạng tương tự. Ẩm thực Trung Quốc đang chuyển mình từ những món ăn xa lạ thành một phần trong đời sống thường nhật của giới trẻ xứ sở kim chi.
Sự thâm nhập này bắt đầu từ vị mala cay tê, gia vị nổi tiếng vùng Tứ Xuyên. Đầu những năm 2010, các chuỗi lẩu như Tanghuo Kungfu hay Haidilao có mặt tại Hàn Quốc với tệp khách hàng hạn hẹp, chủ yếu là người Trung Quốc sinh sống tại đây. Cuối những năm 2010, hai món ăn Malatang (canh lẩu tự chọn) và Tanghulu (kẹo hồ lô) trở thành xu hướng trên mạng xã hội Hàn Quốc nhờ hình ảnh bắt mắt, phù hợp để chia sẻ trên Instagram và TikTok.
Hình ảnh các ngôi sao K-pop thưởng thức lẩu đêm cũng gỡ bỏ rào cản "món ăn ngoại quốc", biến đồ ăn Trung Quốc thành trải nghiệm mang tính thời thượng. Từ các món mala, thực khách bắt đầu mở rộng sang các món cá nướng, mì và đồ uống. Hiện, các thương hiệu trà sữa Trung Quốc như Mixue, Heytea hay Chagee ồ ạt mở rộng chi nhánh tại Seoul với tốc độ nhanh chóng.
Theo Cục Thống kê Hàn Quốc, năm ngoái, các nhà hàng Trung Quốc ghi nhận doanh thu trung bình hằng năm đạt 304,3 triệu won (khoảng 206.000 USD), vượt qua các phân khúc đồ ăn Hàn Quốc, Nhật Bản và phương Tây. Nhóm này cũng dẫn đầu về lưu lượng khách với trung bình 61,9 lượt mỗi ngày và tỷ lệ đặt giao hàng đạt 19,7 đơn hàng mỗi ngày.
Sự tăng trưởng này còn đến từ trải nghiệm thực tế khi ngày càng nhiều người trẻ Hàn Quốc du lịch tới Thượng Hải, Thanh Đảo hay Trùng Khánh. Việc trực tiếp thưởng thức tại bản địa giúp thực khách xóa bỏ định kiến về vệ sinh hay tính nguyên bản, thay vào đó họ tập trung vào hương vị và chất lượng trải nghiệm.
Lối ăn uống "mở" là yếu tố then chốt thu hút thực khách trẻ. Tại các quán lẩu hoặc cá nướng, thực khách được chủ động chọn nguyên liệu, pha nước chấm và điều chỉnh tốc độ bữa ăn. Hình thức này phù hợp với phong cách sống tự chủ và cá nhân hóa của giới trẻ hiện nay.
Làn sóng này cũng phản ánh chiến lược của các thương hiệu Trung Quốc khi thị trường nội địa dần bão hòa. Hàn Quốc, với mật độ dân cư đô thị cao và sự nhạy bén với xu hướng, đã trở thành điểm đến ưu tiên của các doanh nghiệp F&B đại lục.
Tại các bàn ăn ở Myeongdong, những cuộc đối thoại đan xen giữa tiếng Hàn và tiếng Trung diễn ra tự nhiên. Thực khách hiện không còn bận tâm về nguồn gốc quốc gia của món ăn, họ coi đó đơn giản là một bữa tối thân thuộc và mang tính cộng đồng.
