Những ngày đầu tháng 5, trên những triền đồi xanh mướt ở thôn Bao Lâm, xã Thọ Bình, Thanh Hóa, những búp chè non óng ánh dưới nắng sớm, phủ xanh cả sườn núi. Ông Lê Đình Tú (62 tuổi) vẫn miệt mài cùng công nhân kiểm tra từng luống chè, tỉ mẩn như cách ông đã gắn bó với loại cây này suốt hơn ba thập kỷ.
Với người đàn ông từng rời quê lên miền núi lập nghiệp từ năm 1995, cây chè không chỉ là kế sinh nhai mà còn là một phần đời sống tinh thần của người dân vùng cao. “Có lúc chè rớt giá, đầu ra bấp bênh, nhiều người muốn bỏ cây chè. Nhưng chúng tôi không nỡ quay lưng, vì cây chè đã bén rễ với đất này như một phần không thể thiếu”, ông Tú nói.
Hơn 30 năm trước, cây chè được đưa vào vùng núi Bình Sơn theo Dự án 327 phủ xanh đất trống đồi trọc. Khi ấy, địa phương còn là vùng đặc biệt khó khăn, đất đai cằn cỗi, đời sống người dân chủ yếu dựa vào nương rẫy nhỏ lẻ. Chè từng được kỳ vọng là cây xóa đói giảm nghèo nhưng do thiếu vốn, thiếu kỹ thuật và đầu ra bấp bênh nên hiệu quả không cao. Người dân chủ yếu sao chè thủ công, bán quanh vùng, thu nhập chỉ đủ trang trải cuộc sống.
Ông Tú là người chứng kiến trọn vẹn những thăng trầm ấy. Theo ông, muốn cây chè “sống khỏe” thì không thể sản xuất manh mún mà phải thay đổi cách làm, liên kết với nhau để nâng chất lượng thay vì chạy theo sản lượng.
Bước ngoặt đến vào năm 2016 khi ông được tín nhiệm bầu làm Giám đốc HTX Dịch vụ Nông lâm nghiệp Bình Sơn. Từ đây, các hộ trồng chè được vận động tham gia liên kết sản xuất, thống nhất quy trình chăm sóc, thu hái và chế biến. Những giống chè cũ năng suất thấp dần được thay bằng các giống mới như PH8, PH1, chè lai F1 cho búp to, chất lượng tốt hơn.
Không dừng lại ở khâu trồng trọt, HTX Bình Sơn đầu tư mạnh vào chế biến và xây dựng thương hiệu nhằm nâng giá trị sản phẩm. Từ nguồn hỗ trợ của chương trình OCOP và khuyến nông, HTX đã đầu tư hơn 2 tỷ đồng cho hệ thống máy móc hiện đại như máy sấy lạnh, máy nghiền bột chè, máy hút chân không, dây chuyền đóng trà túi lọc và hệ thống tưới tự động.
Nhờ đó, năng lực chế biến tăng nhiều lần, sản phẩm đồng đều hơn, giảm phụ thuộc thời tiết. Bao bì, nhãn mác được đầu tư bài bản, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, từng bước đưa chè Bình Sơn ra thị trường lớn.
Năm 2019, chè khô Bình Sơn được công nhận OCOP 3 sao. Đến nay HTX có bốn sản phẩm chè đạt OCOP 3 sao. Tháng 12/2024, sản phẩm Chè sạch Bình Sơn tiếp tục được công nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh, mở ra cơ hội tiếp cận nhiều thị trường mới.
Để giữ vững chất lượng, người dân được tập huấn kỹ thuật, áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, chú trọng an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. “Ngày trước chè bán rẻ vì sản xuất manh mún, thiếu liên kế. Nay với cách làm bài bản hơn, chú trọng chất lượng sản phẩm, giá ổn định hơn, người dân mới yên tâm gắn bó lâu dài”, ông Tú nói.
Hiện xã Thọ Bình có gần 400 ha chè, hơn 300 ha cho thu hoạch thường xuyên, trở thành vùng nguyên liệu chè lớn nhất tỉnh Thanh Hóa. Hơn 400 hộ dân sống nhờ cây chè, từ trồng, chăm sóc đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm.
Riêng HTX Bình Sơn hiện quản lý gần 100 ha chè, trong đó có 10 ha đạt chuẩn VietGAP, liên kết với khoảng 80 hộ dân. Mỗi năm HTX xuất ra thị trường 8-10 tấn chè khô, doanh thu khoảng 2 tỷ đồng.
“Chè là sinh kế chính của người dân nơi đây. Trung bình 10 ngày người dân thu hái một lần. Khó khăn lớn nhất hiện nay là thiếu lao động nên khó kiểm soát sự đồng đều của sản phẩm”, ông Tú chia sẻ.
Ngoài chè, vị giám đốc HTX còn phát triển thêm các sản phẩm OCOP như cà gai leo, mật ong nhằm nâng cao thu nhập cho người dân. Năm 2023, ông được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam bình chọn là một trong 100 “Nông dân Việt Nam xuất sắc”.
Là một trong những thành viên gắn bó lâu nhất với HTX chè Bình Sơn, ông Lê Văn Thanh (58 tuổi) cho biết: Gia đình ông có 1,5 ha chè, trên hành trình hơn 30 năm gắn bó với loại cây này. Ông hiểu từng đặc tính, quen từng hương vị của nó.”Cây chè chỉ cần trồng một lần rồi chăm sóc, thu hái đều đặn. Thu nhập chừng 100 triệu đồng/ha”, ông Thanh nói.
Theo định hướng của HTX Bình Sơn, thời gian tới địa phương sẽ mở rộng diện tích chè sản xuất theo hướng hữu cơ, kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm.
Vòng chung kết quốc gia cuộc thi L'Oréal Brandstorm 2026 đã chính thức khép lại, đánh dấu một năm kỷ lục với sự tham gia của 10.755 sinh viên từ 80 trường đại học trên toàn quốc.
Với chủ đề "Kiến tạo tương lai của nước hoa cao cấp", cuộc thi thách thức giới trẻ vượt qua những ranh giới của nghệ thuật chế tác nước hoa truyền thống.
Tại vòng chung kết quốc gia, Top 5 đội thi xuất sắc nhất bao gồm: ĐH Ngoại thương (2 đội), ĐH Western Sydney Việt Nam, ĐH Quốc tế RMIT Việt Nam và ĐH Kinh tế quốc dân đã mang đến những ý tưởng vô cùng đột phá.
Bà Nguyễn Hà Trang - Giám đốc nhân sự L'Oréal Việt Nam - phát biểu: "Suốt hơn 30 năm qua, Brandstorm không chỉ là một cuộc thi, mà còn là nền tảng hội tụ các ý tưởng, một sân chơi đổi mới sáng tạo và là bệ phóng sự nghiệp vững chắc cho giới trẻ.
Việc Việt Nam đạt kỷ lục 10.755 lượt đăng ký và lọt vào Top 4 khu vực SAPMENA năm nay là minh chứng rõ nét nhất cho tài năng của sinh viên Việt Nam. Chúng tôi đặt kỳ vọng rất lớn vào đại diện của chúng ta tại đấu trường quốc tế ở Paris vào tháng 6 sắp tới".
Đội quán quân tại Việt Nam sẽ nhận được cơ hội nghề nghiệp chính thức tại L'Oréal và phần thưởng là chuyến đi tài trợ toàn phần đến Paris tham dự vòng chung kết quốc tế tại siêu sự kiện công nghệ Vivatech vào tháng 6-2026.
Khác với các chương trình quy mô nhỏ, Team Building hoặc Sports Day với hàng nghìn người tham gia không đơn thuần là việc gia tăng số lượng, mà kéo theo áp lực lớn về tổ chức.
Các yếu tố như:
- Phân luồng di chuyển
- Kiểm soát thời gian
- Đảm bảo an toàn
- Đồng bộ trải nghiệm
đều cần được xây dựng chi tiết ngay từ khâu kịch bản. Thực tế cho thấy, những chương trình quy mô lớn thường đòi hỏi sự tham gia của các đơn vị có kinh nghiệm vận hành chuyên sâu như Ocean Group.
Từ tổ chức đến thiết kế trải nghiệm đồng bộ
Ở quy mô lớn, trọng tâm của chương trình không còn nằm ở từng thử thách riêng lẻ, mà chuyển sang thiết kế trải nghiệm tổng thể cho toàn bộ người tham gia.
Các đơn vị tổ chức chuyên nghiệp hiện nay, trong đó có Ocean Group, thường xây dựng chương trình dựa trên:
- Kịch bản xuyên suốt
- Luồng vận hành rõ ràng
- Hệ thống nhân sự phân tầng
- Thiết bị hỗ trợ đồng bộ
Cách tiếp cận này giúp đảm bảo hàng nghìn người tham gia vẫn có trải nghiệm tốt nhất trong suốt chương trình.
Năng lực vận hành – yếu tố phân định chất lượng chương trình
Theo ghi nhận từ thị trường, sự khác biệt giữa các đơn vị tổ chức không nằm ở ý tưởng, mà ở khả năng triển khai thực tế.
Các chương trình Sports Day hoặc Team Building cho doanh nghiệp lớn thường yêu cầu:
- Điều phối nhiều khu vực cùng lúc
- Đồng bộ nội dung, ý tưởng
- Đảm bảo an toàn tuyệt đối
- Quản lý số lượng người lớn trong thời gian ngắn
- Hình ảnh truyền thông đẹp, ấn tượng
Trong đó, Ocean Group là một trong những đơn vị đã triển khai nhiều chương trình quy mô lớn cho các doanh nghiệp và tập đoàn, với yêu cầu cao về độ chính xác, an toàn, chuyên nghiệp trong vận hành.
Từ hoạt động nội bộ đến công cụ truyền tải thông điệp doanh nghiệp
Không chỉ mang tính giải trí, Team Building và Sports Day ngày nay còn được doanh nghiệp sử dụng như một công cụ truyền tải thông điệp chiến lược và xây dựng văn hóa doanh nghiệp.
Các chương trình thường được thiết kế xoay quanh:
- Giá trị cốt lõi
- Mục tiêu phát triển
- Tinh thần đội ngũ
Thực tế cho thấy, các đơn vị tổ chức như Ocean Group đã tích hợp yếu tố nội dung và vận hành, giúp chương trình không chỉ sôi động mà còn mang lại giá trị lâu dài cho doanh nghiệp.
Xu hướng chuyên nghiệp hóa trong tổ chức chương trình quy mô lớn
Sự gia tăng nhu cầu tổ chức các chương trình quy mô lớn cho thấy xu hướng chuyên nghiệp hóa đang diễn ra rõ nét trong lĩnh vực này.
Theo China News, anh Lâm, 35 tuổi, độc thân, là quản lý tại một công ty ở Đài Loan (Trung Quốc). Thường ngày anh không hút thuốc, ăn nhạt, ít ăn đồ ngọt, không có tiền sử tăng huyết áp hay tiểu đường.
6 tháng gần đây, anh bắt đầu cảm thấy khó thở khi đi bộ, tức ngực và thỉnh thoảng bị hồi hộp. Bên cạnh đó, anh luôn cảm thấy mệt mỏi, ngủ bao nhiêu vào cuối tuần cũng vẫn kiệt sức. Đáng chú ý, anh còn bị tiểu nhiều và tiểu có bọt.
Anh Lâm ban đầu chỉ nghĩ rằng mình bị căng thẳng hoặc mệt mỏi tạm thời, cho đến khi khám sức khỏe phát hiện ra hàng loạt vấn đề. Ngoài huyết áp cao và protein niệu, điều đáng tiếc là chức năng thận của người này đã suy giảm đến giai đoạn 3 của bệnh thận mạn tính, với tốc độ lọc cầu thận chỉ còn 58 điểm.
Khi nhận được kết quả, anh Lâm rất sốc: "Tôi mới 35 tuổi, không hút thuốc hay uống rượu, và mặc dù tôi hay ăn ngoài. Tôi ăn bánh mì kẹp ở cửa hàng tiện lợi với cà phê latte cho bữa sáng, và khi bận vào giờ ăn trưa, tôi ăn bún thịt hoặc oden và tempura từ một quán ăn vỉa hè gần văn phòng. Bữa tối, tôi thường thích ăn cơm hộp sườn heo. Như vậy chắc là ổn mà, phải không?".
Tuy nhiên, bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, chuyên gia thận học tại khoa Thận, Bệnh viện Đa khoa Tam Quân (Đài Loan, Trung Quốc), nhận định thoạt nhìn, thực đơn này nghe có vẻ giống một chế độ ăn uống điển hình, không phải là một bữa ăn buffet với nhiều thịt. Mấu chốt của vấn đề không phải là muối hay dầu, mà là "phốt phát ẩn" mà anh Lâm vô tình tiêu thụ mỗi ngày.
Những thực phẩm này chứa lượng lớn phốt phát vô cơ, loại phụ gia giúp giữ nước, tạo độ dai, giòn hoặc kéo dài thời gian bảo quản. Cơ thể hấp thu loại phốt phát này gần như hoàn toàn, khiến thận phải làm việc quá tải trong thời gian dài, thậm chí nguy hiểm hơn cả chế độ ăn nhiều muối.
Rất may sau 3 tháng uống thuốc và duy trì chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt từ bác sĩ, phốt pho trong máu của anh Lâm trở lại bình thường, huyết áp và protein niệu giảm, và chức năng thận được cải thiện 20 điểm.
Theo các chuyên gia sức khoẻ, việc bổ sung thực phẩm phù hợp, hạn chế các chất có hại và duy trì cân bằng dinh dưỡng là giải pháp cần thiết để bảo vệ và hỗ trợ chức năng thận. Dưới đây là các thực phẩm giúp duy trì hoạt động khỏe mạnh của thận và ngăn ngừa tình trạng bệnh tiến triển nặng hơn:
-Cá béo: Bao gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, chứa axit béo omega-3. Loại axit béo này có lợi cho sức khỏe tổng thể, giúp giảm lượng triglyceride trong máu và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
-Súp lơ trắng: Chứa nhiều chất xơ và các dưỡng chất như vitamin C, B6, B9, hỗ trợ khi chức năng lọc của thận suy giảm. Tuy nhiên, do chứa nhiều kali và phốt pho, nên ăn với lượng vừa phải, khoảng 1 - 2 lần/tuần.
-Lòng trắng trứng: Là nguồn protein chất lượng cao, giàu axit amin, phù hợp cho người bệnh thận.
-Bắp cải: Cung cấp nhiều chất xơ, vitamin K, C, B6 và axit folic, hỗ trợ thanh lọc cơ thể.
-Ớt chuông: Giàu lycopene, vitamin C, A, B6, axit folic và chất xơ, là thực phẩm có lợi cho thận và hỗ trợ thanh lọc máu.
-Củ cải trắng: Chứa vitamin C và các hợp chất tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe thận, hỗ trợ bảo vệ thận.
Duy trì chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp lựa chọn thực phẩm phù hợp và thói quen sinh hoạt lành mạnh sẽ góp phần bảo vệ chức năng thận và cải thiện chất lượng cuộc sống.
