Bún riêu gánh chợ Bến Thành, bún tôm càng Bà Tám, bún thịt nướng “mắc nhất TP.HCM” Nguyễn Trung Trực, Phở 2000 từng được tổng thống Mỹ ghé ăn… đều là những quán ăn lừng danh khu chợ Bến Thành mà du khách đến TP.HCM khó có thể bỏ qua.
Sạp bún của bà Nguyễn Thị Hà (60 tuổi) nằm ở sạp 1028 trong chợ Bến Thành có thâm niên hơn nửa thế kỷ nổi tiếng với thực khách gần xa. Quầy bún của bà chủ bắt mắt với đủ các nguyên liệu được sắp xếp ngay ngắn, nhiều màu hấp dẫn khiến nhiều người dân và du khách không kiềm lòng được mà phải ghé lại.
Thực đơn ở đây đa dạng món, từ bún thịt nướng, bún tôm càng nướng, gỏi cuốn, bún chạo tôm, bánh tầm bì, bún bò xào, bì cuốn đến bánh hỏi thịt nướng, chả giò, nem nướng, bánh mì thịt nướng… Được biết một trong những món nổi tiếng ở đây, cũng là món có giá “chát” nhất chính là bún tôm càng nướng. Nhiều thực khách sẵn sàng bỏ ra hơn 100.000 đồng để ăn món này.
Nhiều khách sẽ không khỏi bất ngờ khi biết được rằng bà chủ hiện tại của quán ngày xưa từng là phụ việc suốt 40 năm cho chủ cũ, cụ Nguyễn Thị Viên (còn gọi là bà Tám). Đó là lý do mà quán ăn này có tên thân thương là quán “Bà Tám”.
Theo lời kể của bà Hà, quán bún này có thâm niên 50 năm, từ thời “bà ngoại”, tức mẹ của cụ Viên. Thời đó, cụ bà bán dạo ở trung tâm Sài Gòn. Sau này, mới chuyển vào chợ Bến Thành để bán. Bà Hà đã kế thừa quán được 9 năm nay.
Quán bún riêu gánh của bà Mai Thị Liên ngày xưa ở số 4 Phan Bội Châu (phường Bến Thành) nhiều năm trước dời qua địa chỉ mới ở số 163 Lê Thánh Tôn, cách địa chỉ cũ không xa, cũng nằm sát chợ Bến Thành. Suốt hơn nửa thế kỷ qua, quán nổi tiếng với thực khách trong và ngoài nước.
Nhớ lại hơn 45 năm trước, từ gánh bún dạo được bà gánh chạy lòng vòng khắp cửa Đông chợ Bến Thành, rồi đến quán ăn nhỏ nằm trên đường Phan Bội Châu, và nay là mặt bằng khang trang nằm trên đường Lê Thánh Tôn, bà chủ xúc động. Bà chủ từng chia sẻ với Báo Thanh Niên:
“8 tuổi, còn nhỏ xíu thôi tôi đã ra phụ bán gánh với mẹ, đó cũng là lý do vì sao quán có tên là “bún riêu gánh”. Nay tôi đã lớn, đầu cũng 2 thứ tóc rồi. Từ đó tới giờ lúc nào tôi cũng muốn đem tới không gian tốt nhất cho khách ủng hộ quán của mình. Hồi đó dùng bếp than, qua địa chỉ kia thì dùng bếp gas, giờ qua địa chỉ này thì dùng bếp điện… tôi cũng luôn cố gắng thay đổi mọi thứ theo cách tốt nhất, phù hợp với thời đại”, bà nói.
Không phải ai cũng biết, nhà bà Liên có 6 chị em, bà là chị lớn. Sau những ngày thơ ấu đi phụ mẹ bán, đôi mươi, bà cùng tất cả các anh chị em cùng nhau đùm bọc, cùng nhau gắn bó duy trì và phát triển quán ăn này. Quán ăn không chỉ được người dân TP.HCM mà còn cả Việt kiều, khách nước ngoài “mê đắm”.
Quán ăn bình dân được mệnh danh là bún thịt nướng vỉa hè “mắc nhất TP.HCM” nằm trên đường Nguyễn Trung Trực do vợ chồng bà Võ Thị Thu Vân (54 tuổi) mở bán gần 30 năm nay.
Vốn nổi tiếng, quán bún của gia đình bà Vân không chỉ được người địa phương ghé ăn mà còn thu hút đông đảo khách du lịch và Việt kiều. Bà Thu Vân tâm sự quán bún này được mở 25 năm trước, khi bà cùng chồng “chân ướt chân ráo” từ quê Bến Tre lên TP.HCM lập nghiệp.
Khi đó, bà bán bún, ông Quốc Anh, chồng bà làm đủ thứ nghề như thợ kim hoàn, chạy xe ôm… để có đồng ra đồng vào trang trải cuộc sống và nuôi con. Thuở mới mở quán, vắng khách nên vợ chồng bà khá chật vật.
Dần dà, với hương vị bún thịt nướng đặc biệt cùng bí quyết có một không hai, tiếng lành đồn xa, quán ăn càng được nhiều khách ủng hộ và tạo nên được danh tiếng như hôm nay. Hiện tại, mỗi tô bún đầy đủ ở quán có giá 70.000 đồng, có phần nhỉnh hơn so với mặt bằng chung các quán bình dân.
Món bún thịt nướng ở đây là có thêm phần củ kiệu. Thành phần đặc biệt này được phối hợp với nước chấm chua ngọt do được làm theo công thức riêng của bà Vân. Rưới nước chấm, củ kiệu vào tô bún đã đầy ắp thịt nướng, chả giò, ăn kèm với rau giá sống, đồ chua, đậu phộng, mỡ hành… là một sự kết hợp “hết sẩy” theo đánh giá của nhiều thực khách.
Trên tường của quán Phở 2000 nằm trên đường Lê Thánh Tôn luôn treo hình những khách VIP đã đến ăn như cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton, cựu Thủ tướng Nhật Bản Murayama Tomiichi…
Đó là quán ăn danh tiếng của gia đình ông Alain Tấn (Huỳnh Trung Tấn). Theo đó, tháng 11.2000, quán phở khi đó nằm tại số 1 – 3 Phan Chu Trinh bất ngờ được Tổng thống Mỹ Bill Clinton ghé thưởng thức và hết lời khen ngợi.
“Từ ngày Phở 2000 mở ở gần cửa Bắc chợ Bến Thành, một người bạn Mỹ làm ở lãnh sự hầu như tuần nào cũng ghé đây ăn. Một ngày, người bạn này đòi gặp tôi. Khi tôi hỏi lý do thì anh bạn này mới nói: “Tôi thích quán phở của anh, cũng ăn ở đây nhiều lần, nhân viên của tôi cũng tới ăn hoài. Có mấy người bạn của tôi người Mỹ, họ kỹ lắm, nhất là về vệ sinh an toàn thực phẩm và tôi muốn dẫn họ tới đây ăn.
Nếu anh cho phép, trước khi tôi dẫn họ tới, tôi nhờ người tới quán lấy mẫu kiểm tra. Có được không?”. Nghe anh bạn này nói vậy, tôi thấy thoải mái, bình thường, nói anh muốn kiểm thì cứ kiểm”, ông Alain Tấn nhớ lại cơ duyên đặc biệt để từ đây, Tổng thống Mỹ ghé ăn.
Sau đó, vì tất bật với công việc khai trương một nhà hàng tại Mỹ, cũng như con trai ông cũng sắp bước vào đại học ở đó, nên vợ chồng ông Alain Tấn trở lại xứ sở cờ hoa một thời gian. Thời điểm này, cũng là lúc Tổng thống Mỹ Bill Clinton bất ngờ ghé Phở 2000, khi quán chỉ có mẹ vợ ông và nhân viên. May mắn là mọi thứ diễn ra suôn sẻ bởi quán đã được ông bà chủ tổ chức chu đáo, vận hành tốt ngay cả khi không có họ tại quán.
Sau lần thăm đó, quán Phở 2000 vốn đã nổi tiếng ở TP.HCM nay lại càng nổi tiếng hơn. Dù được mở năm 1999, nhưng quán đặt tên là Phở 2000 là vì ông chủ muốn quán ăn của mình có một dấu ấn đặc biệt khi nhân loại sắp bước sang một thế kỷ mới.
Ở khu chợ Bến Thành trung tâm TP.HCM, bạn còn những hàng quán quen nào? Hãy chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.
Liên quan đến tình trạng ùn ứ rác sinh hoạt tại Trạm trung chuyển Bình Chánh, xã Bình Chánh mà Báo Thanh Niên đã thông tin, Sở Nông nghiệp và Môi trường vừa có phản hồi chính thức về các giải pháp khắc phục và chấn chỉnh công tác vận hành tại đây.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, Trạm trung chuyển (TTC) Bình Chánh do Công ty TNHH MTV Dịch vụ Công ích (DVCI) huyện Bình Chánh (viết tắt là Công ty DVCI Bình Chánh) vận hành, mỗi ngày tiếp nhận khoảng 160 tấn chất thải rắn sinh hoạt. Trước đó, đơn vị giám sát là Ban Quản lý các Khu liên hợp xử lý chất thải thành phố (MBS) đã liên tục có các văn bản đôn đốc Công ty DVCI Bình Chánh khắc phục tình trạng ùn ứ vào cuối tháng 3.2026.
Ngay sau khi tiếp nhận phản ánh từ Báo Thanh Niên về việc người thu gom rác phải ngủ vỉa hè chờ đợi, ngày 15.4, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Công văn số 10304/SNNMT-CTR yêu cầu đơn vị vận hành khẩn cấp bổ sung phương tiện vận chuyển và xe dự phòng. Đồng thời, yêu cầu điều tiết linh hoạt xe ra vào trạm, không để tái diễn cảnh đậu chờ ùn ứ kéo dài.
Đến ngày 21.4, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã trực tiếp làm việc với Công ty DVCI Bình Chánh và chính quyền xã Bình Chánh. Theo báo cáo từ đơn vị vận hành, tính đến ngày 20.4.2026, khối lượng rác tồn tại TTC Bình Chánh đã được giải tỏa hoàn toàn. Kết quả ghi nhận thực tế cho thấy không còn tình trạng người thu gom rác phải xếp hàng chờ đợi trên đường.
Bên cạnh việc giải quyết lượng rác tồn, Sở Nông nghiệp và Môi trường cũng yêu cầu Công ty DVCI Bình Chánh phải kiểm soát chặt chẽ nguồn rác tiếp nhận, triển khai ngay các biện pháp ngăn chặn nước rỉ rác và mùi hôi phát tán ra khu vực xung quanh. Các hạng mục công trình, thiết bị xuống cấp tại trạm cũng được yêu cầu rà soát để nâng cấp, sửa chữa kịp thời.
Tại buổi làm việc, Công ty DVCI Bình Chánh đã đưa ra cam kết tăng cường năng lực quản lý, điều tiết phương tiện vận chuyển nhịp nhàng để đảm bảo không để tái diễn tình trạng ùn ứ rác sinh hoạt tại Trạm trung chuyển Bình Chánh như thời gian qua.
Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục chỉ đạo các đơn vị giám sát chặt chẽ quy trình vận hành tại trạm này, nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường và mỹ quan đô thị cho khu vực xã Bình Chánh, TP.HCM.
Theo Hội Thiên văn Hà Nội (HAS), tháng 4 hằng năm, trái đất đi xuyên qua dấu vết cổ xưa mà sao chổi Thatcher để lại trên quỹ đạo của nó. Những hạt bụi nhỏ bé không lớn hơn hạt cát lao vào khí quyển với tốc độ gần 49 km/s và bốc cháy, tạo nên những vệt sáng rực rỡ mà chúng ta gọi là sao băng. Đây là mưa sao băng Lyrids.
Hiện tượng này không hề mới mẻ khi con người đã quan sát mưa sao băng Lyrids từ hơn 2.700 năm trước. Năm 2026, Lyrids hoạt động từ ngày 16.4 - 25.4 và đạt cực đại vào đêm 21.4, rạng sáng 22.4 và đêm 22.4 rạng sáng 23.4 tùy từng múi giờ, khu vực.
Đây là một năm khá lý tưởng để quan sát khi mặt trăng chỉ sáng khoảng 40% và sẽ lặn sau nửa đêm, nhường lại bầu trời tối cho khoảng thời gian đẹp nhất trước bình minh - "khung giờ vàng" để săn sao băng.
Dù không rực rỡ như Perseids, Lyrids vẫn có sức hút riêng với khoảng 15 đến 20 vệt sao băng mỗi giờ trong điều kiện lý tưởng. Điểm đặc biệt là chúng thường rất sáng, đôi khi xuất hiện cả "fireball" - những sao băng rực rỡ hơn cả sao Kim, đủ khiến bạn phải bất ngờ nếu bắt gặp.
Không cần kính thiên văn hay thiết bị phức tạp. Chỉ cần rời xa ánh đèn thành phố, để mắt thích nghi với bóng tối khoảng 20 đến 30 phút, nằm ngửa và hướng tầm nhìn lên bầu trời rộng lớn.
Theo Timeanddate.com tại Việt Nam, thời điểm lý tưởng nhất để quan sát mưa sao băng này là đêm 22.4, rạng sáng ngày 23.4. Tuy nhiên từ tối nay, bạn đã có thể săn các vệt mưa sao băng này trước thềm cực đại.
Tâm điểm trận mưa sao băng này tại chòm sao Thiên Cầm (Lyra), nhưng cũng có thể xuất hiện tại bất cứ vị trí nào trên bầu trời. Hãy sử dụng các ứng dụng điện thoại như Stellarium để tìm điểm tỏa sáng của mưa sao băng này.
Đừng nhìn chằm chằm vào một điểm, thay vào đó, hãy thả lỏng và để những vệt sáng bất ngờ “chạy ngang” qua tầm mắt bạn. Nếu bầu trời quang đãng, đây là một trong những trải nghiệm thiên văn dễ tiếp cận và đáng nhớ nhất trong năm. Biết đâu, giữa khoảnh khắc yên tĩnh trước bình minh, bạn sẽ bắt gặp một vệt sáng vụt qua nhanh, ngắn ngủi nhưng đủ để khiến bạn nhớ mãi.
Công ty cổ phần cấp nước Chợ Lớn thông báo cúp nước tại khu vực phường Chợ Quán.
Thời gian cúp nước từ 22 giờ, ngày 14.4 đến 5 giờ, ngày 15.4; 22 giờ, ngày 15.4 đến 5 giờ, ngày 16.4.
Khu vực cúp nước gồm: đường Trần Bình Trọng (số chẵn) từ đường Nguyễn Trãi - Trần Hưng Đạo; đường Nguyễn Biểu (từ đường Nguyễn Trãi - Trần Hưng Đạo); đường Nguyễn Văn Cừ (số chẵn) từ đường Nguyễn Trãi - Trần Hưng Đạo; đường Trần Hưng Đạo (số chẵn) từ đường Nguyễn Văn Cừ - Trần Bình Trọng; đường Nguyễn Trãi (số lẻ) từ đường Nguyễn Văn Cừ - Trần Bình Trọng; đường Phan Văn Trị và các hẻm thuộc các tuyến đường trên.
Công ty cổ phần cấp nước Phú Hòa Tân thông báo cúp nước tại khu vực phường Minh Phụng.
Thời gian cúp nước từ 0 – 4 giờ, ngày 15.4. Khu vực cúp nước gồm: đường Lạc Long Quân (đoạn từ số 45 đường Lạc Long Quân đến Phú Thọ; đường Hồng Bàng (đoạn từ số 708 đường Hồng Bàng đến Minh Phụng; đường Hàn Hải Nguyên (đoạn từ đường Minh Phụng đến 456 đường Hàn Hải Nguyên); đường Phú Thọ (đoạn từ đường Lạc Long Quân đến Hồng Bàng); đường Minh Phụng (đoạn từ đường Hàn Hải Nguyên đến Hồng Bàng) và các hẻm liên quan.
Thời gian cúp nước từ 0 – 4 giờ, ngày 16.4. Khu vực cúp nước gồm: đường Hồng Bàng (đoạn từ đường Tân Hóa đến số 710 đường Hồng Bàng); đường Tân Hóa (đoạn từ đường Lạc Long Quân đến Hồng Bàng); đường Lạc Long Quân (đoạn từ đường Tân Hóa đến số 47 đường Lạc Long Quân) và các hẻm liên quan.
Công ty cổ phần cấp nước Phú Hòa Tân thông báo cúp nước tại khu vực phường Bình Thới.
Thời gian cúp nước 0 – 4 giờ, ngày 17.4.
Khu vực cúp nước gồm: đường Lãnh Binh Thăng (đoạn từ đường Lò Siêu - Đội Cung); đường Thái Phiên (đoạn từ hẻm 236 đường Thái Phiên - Đội Cung); đường Dương Đình Nghệ (đoạn từ đường số 8 cư xá Bình Thới - Lãnh Binh Thăng); đường số 1, 2, 3, 3A, 4, 5, 5A, 6, 7, 7A, 8, 9 cư xá Bình Thới.
Công ty cổ phần cấp nước Thủ Đức thông báo cúp nước tại khu vực phường hiệp Bình.
Thời gian cúp nước từ 22 giờ, ngày 14.4 đến 5 giờ, ngày 15.4.
Khu vực cúp nước gồm: khu phố 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87.
Công ty cổ phần cấp nước Thủ Đức thông báo cúp nước tại khu vực phường Cát Lái.
Thời gian cúp nước từ 9 – 11 giờ, ngày 16.4.
Khu vực cúp nước gồm: phường Cát Lái.
Công ty cổ phần cấp nước Gia Định thông báo cúp nước tại khu vực phường Bình Thạnh.
Thời gian cúp nước từ 22 giờ, ngày 14.4 đến 5 giờ, ngày 15.4
Khu vực cúp nước gồm: phường Bình Thạnh.
Công ty cổ phần cấp nước Chợ Lớn thông báo cúp nước tại khu vực phường Bình Trị Đông.
Thời gian cúp nước từ 23 giờ, ngày 16.4 đến 3 giờ, ngày 17.4.
Khu vực cúp nước gồm: đường Phan Anh (số lẻ, đoạn từ 123 - 221 đường Phan Anh); đường Liên khu 10 - 11, hẻm 360 Tân Hòa Đông; đường Liên khu 5 – 11 - 12 và các hẻm nhánh thuộc khu vực trên.
Công ty cổ phần cấp nước Tân Hòa thông báo cúp nước tại khu vực phường Tây Thạnh.
Thời gian cúp nước từ 23 giờ 30, ngày 14.4 đến 5 giờ, ngày 15.4.
Khu vực cúp nước gồm: đường Nguyễn Hữu Dật, Lê Trọng Tấn, Nguyễn Hữu Tiến, Tây Thạnh và các hẻm nhánh.
Công ty cổ phần cấp nước Tân Hòa thông báo cúp nước tại khu vực phường Tân Bình.
Khu vực cúp nước gồm: đường Trường Chinh (số lẻ) từ đường Trương Công Định đến Đồng Đen; đường Trương Công Định (số lẻ) từ đường Ba Vân đến Trường Chinh; chung cư Trương Công Định và các hẻm nhánh; đường Ba Vân, Nguyễn Hồng Đào, Đồng Đen (số chẵn) từ đường Trường Chinh đến Bàu Cát 1; đường Bàu Cát 1 (số lẻ) từ đường Đồng Đen đến Trương Công Định và các hẻm nhánh.
