Theo ghi nhận của Thanh Niên vào sáng 25.4, rất đông người dân, du khách có mặt tại đây để thưởng thức hương vị đã từng “ghi dấu” trong bữa ăn của một nguyên thủ quốc gia. Bước vào quán, nhiều vị khách đã nhanh chóng check-in với những bức ảnh và bộ bàn ghế ông Obama từng ngồi, được chủ cửa hàng đóng khung, lồng kính để trưng bày.
Đối với bà Nguyễn Thị Liên, ký ức về chuyến thăm của cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama vẫn nguyên vẹn. 10 năm qua, bà vẫn cùng các thành viên trong gia đình phát triển thương hiệu của quán, giúp quán trở nên nổi tiếng hơn, thu hút rất đông người dân và khách quốc tế.
Bà Liên kể, chuyến ghé thăm của Tổng thống Mỹ Barack Obama không được báo trước, bà chỉ nhận được thông tin có một đoàn khách đến đặt 30 suất bún chả để “quay phim ẩm thực” cho một chương trình của Mỹ.
Trước giờ chiều hôm cựu Tổng thống đến (23.5.2016), có một đoàn xe ô tô chở đầy thiết bị quay phim và rất nhiều người lạ mặt xuất hiện. Vốn tính cẩn thận và lo quán sẽ bị phê bình, bà Liên gọi điện cho công an phường để báo cáo. “Lúc đó, công an phường cũng không có thông tin gì, mãi sau mới biết đó là người của Bộ Ngoại giao”, bà Liên nói.
Đến khoảng 17 giờ 30 chiều cùng ngày, khi thông tin chính thức được xác nhận là cựu Tổng thống Obama sẽ tới, bà Liên mới thực sự ngỡ ngàng, chân tay run lẩy bẩy vì bất ngờ. Bà lập tức huy động hết nhân viên để dọn dẹp lại bàn ghế, chuẩn bị đón khách.
Sau đó, cả đoàn khách tới đã gọi hơn 100 suất bún chả. Cựu Tổng thống Mỹ không chỉ ăn tại quán và liên tục khen ngon mà còn mua mang về.
Sự xuất hiện bất ngờ của vị nguyên thủ quốc gia tại một quán ăn bình dân đã tạo nên một cơn “địa chấn” truyền thông sau đó, biến quán bún chả trở thành một điểm dừng chân của nhiều du khách quốc tế mỗi khi đến Hà Nội.
Bà Liên đánh giá, sau chuyến thăm của ông Obama, bún chả Hương Liên đã trải qua những thay đổi mang tính bước ngoặt. Từ một quán ăn chủ yếu bán vào buổi sáng và trưa, giờ đây, quán của bà mở từ 8 – 20 giờ hàng ngày để phục vụ khách.
Quán cũng được đầu tư bài bản hơn. Từ một không gian khiêm tốn, nay quán đã mở rộng lên 3 tầng, nhân viên cũng tăng từ 5 – 7 người lên khoảng 15 nhân viên để phục vụ khách hàng.
Đặc biệt, trong menu của quán còn xuất hiện một lựa chọn mang thương hiệu là “combo Obama”. Combo này bao gồm một suất bún chả, một nem vuông và một lon bia – đúng nguyên mẫu bữa ăn mà cựu Tổng thống Mỹ đã thưởng thức. Hiện nay, “combo Obama” có giá khoảng 130.000 đồng và là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến đây.
Theo bà Liên, dù đã nổi tiếng và được vinh danh trong danh sách Michelin nhưng quán vẫn giữ nguyên tắc làm nghề nghiêm ngặt. Thậm chí, nhiều nhà đầu tư quốc tế đã tìm đến hỏi mua bản quyền thương hiệu với giá rất cao, nhưng bà đều từ chối.
“Nhiều người cứ bảo mua thương hiệu nhưng tôi nhất định không bán để giữ nguyên hương vị đặc trưng của quán bởi làm bún chả rất khó, chỉ cần lửa khác là món ăn đã khác rồi”, bà Liên nói và cho rằng, bún chả không đơn giản như bát phở chỉ cần nước dùng là xong, nó đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu thái thịt, xếp dọn nướng đến cách làm đu đủ, chọn rau sống. Vì vậy, sau nhiều năm, bà vẫn trực tiếp sát sao khâu chuẩn bị thực phẩm hàng ngày, không cho phép sự lơ là dù đã có các con hỗ trợ.
Ngoài việc nổi tiếng về thương hiệu, bà Liên tiết lộ, điểm giữ chân khách quốc tế chính là sự thân thiện của người Hà Nội, điều này khiến du khách nước ngoài cảm thấy an toàn và ấm lòng khi trải nghiệm ẩm thực đường phố.
Sau 10 năm, khi nhìn thông tin các nguyên thủ quốc gia khác đến ghé thăm, thưởng thức ẩm thực tại các quán ăn khác trên phố Hà Nội, cảm xúc tự hào và bồi hồi vẫn luôn vẹn nguyên trong lòng bà Liên. Với bà, quán bún chả giờ đây không chỉ là nơi kinh doanh, mà là nơi lưu giữ một khoảnh khắc lịch sử của ngoại giao văn hóa, nơi mà một món ăn bình dân đã trở thành cầu nối đưa hình ảnh Việt Nam hòa bình, thân thiện đến với bạn bè quốc tế.
Sáng 25.4, đại diện Thảo Cầm Viên Sài Gòn cho biết đơn vị vừa giải cứu thành công một con mèo rơi vào chuồng dã nhân, đưa về khu cứu hộ để theo dõi và chăm sóc.
Theo thông tin ban đầu, vào chiều hôm trước, lực lượng bảo vệ phát hiện một con mèo xuất hiện bên trong khu chuồng dã nhân và lập tức báo cho bộ phận chuyên môn. Ngay sau đó, nhân viên và bác sĩ thú y đã nhanh chóng phối hợp, tìm cách đưa dã nhân vào khu vực riêng, đảm bảo an toàn trước khi tiếp cận, đưa con mèo ra ngoài.
"Đây là tình huống hiếm gặp, từ trước đến nay chưa từng xảy ra. Khu chuồng được rào chắn nhiều lớp bằng song sắt, lưới B40 và gia cố chân tường, nên chưa xác định được con mèo rơi vào bằng cách nào", đại diện đơn vị cho biết.
Cá thể dã nhân trong chuồng tên Bông Mai. Theo nhân viên chăm sóc, khi phát hiện sự xuất hiện bất ngờ của con mèo, dã nhân có phản ứng giữ khoảng cách, mang tính bản năng bảo vệ lãnh thổ, nhưng không tấn công quá mức. Thức ăn thường ngày của dã nhân là trái cây, rau củ.
"Trong tự nhiên, các loài động vật đều có xu hướng đề phòng khi có cá thể lạ xâm nhập lãnh thổ. Phản ứng của dã nhân trong trường hợp này là bình thường. May mắn là con vật không bị kích động mạnh, nếu không hậu quả có thể nghiêm trọng hơn", đại diện Thảo Cầm Viên nói.
Sau khi xem hình ảnh từ clip, bác sĩ thú y nhận xét, một số hành vi cho thấy dã nhân có lúc tò mò, dùng tay chạm vào con mèo, thậm chí nhấc nhẹ rồi buông xuống, nhưng không có dấu hiệu tấn công. Với thể lực của loài này, nếu có hành vi hung hăng, con mèo khó tránh khỏi chấn thương.
Sau khi được đưa ra ngoài, mèo được kiểm tra sơ bộ. Bác sĩ thú y xác định không có vết thương bên ngoài, mèo vẫn lanh lợi, di chuyển bình thường. Tuy nhiên, do hoảng sợ, con vật có phản ứng khá hung dữ nên chưa thể kiểm tra sâu.
Hiện mèo đang được theo dõi tại khu cứu hộ. Sau một thời gian trấn tĩnh, mèo đã bắt đầu ăn uống trở lại, từ ăn hạt chuyển sang ăn cá luộc, đồng thời đi vệ sinh bình thường. Dù sức khỏe ổn định, con vật vẫn còn biểu hiện sang chấn tâm lý, cần thêm thời gian để hồi phục.
Theo nhận định của đơn vị, đây là mèo hoang. Việc rơi vào khu chuồng thú là tình huống ngoài ý muốn và rất khó xảy ra, do hệ thống rào chắn được thiết kế kín nhiều lớp.
Tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn trước đây có câu chuyện về mèo Mika sống trong khu chuồng gấu hòa bình, thân thiện gây chú ý. Theo đơn vị này, đây là câu chuyện khá đặc biệt vì gấu là loài ăn thịt, việc một con mèo lạ xuất hiện trong chuồng thường rất khó an toàn nhưng Mika là trường hợp đặc biệt. Có thể là do có thời gian để đàn gấu quen dần với sự hiện diện của Mika trong lãnh thổ của mình.
Chính sự khác biệt này cũng lý giải vì sao với con mèo rơi vào chuồng dã nhân lần này, phản ứng của Bông Mai là tò mò, dè chừng. Đây là một phản ứng tự nhiên khi có cá thể lạ đột ngột xâm nhập lãnh thổ.
Theo clip dù khu vực nuôi đã chuẩn bị những hộp gỗ làm nơi trú ẩn an toàn, cầy vằn mẹ vẫn chủ động tìm một góc khuất bên ngoài khu chuồng bán hoang dã. Đây chính là cách mà loài cầy vằn hoang dã vẫn làm trong tự nhiên. Hành vi này xuất hiện ngay trong môi trường bảo tồn cho thấy cầy vằn vẫn giữ được những bản năng hoang dã vốn có.
Đại diện Trung tâm Bảo tồn động vật hoang dã Việt Nam (Save Vietnam's Wildlife) cho biết cầy vằn mẹ sinh được 2 con cầy vằn con. Đơn vị đang theo dõi cầy vằn qua hệ thống camera và giữ không gian yên tĩnh để đảm bảo cả mẹ và bé có thể phát triển ổn định.
Hành vi tự làm ổ trong khu vực bảo tồn khiến nhiều người bất ngờ. Trong môi trường bán hoang dã, nhiều loài động vật thường có xu hướng tận dụng những nơi trú ẩn được con người chuẩn bị sẵn. Việc tự làm ổ để sinh con là tập tính quen thuộc của cầy vằn ngoài tự nhiên, tự tìm vị trí an toàn và làm tổ theo bản năng thay vì phụ thuộc vào "nhà có sẵn".
"Những thay đổi này được đánh giá là tín hiệu tích cực trong công tác bảo tồn cầy vằn, góp phần giúp loài từng bước thích nghi và tiến gần hơn với việc trở lại môi trường sống tự nhiên. Diễn biến trong mùa sinh sản của cầy vằn tiếp tục được chúng tôi theo dõi, ghi nhận", đại diện Trung tâm Bảo tồn động vật hoang dã Việt Nam cho hay.
Cầy vằn là một trong những loài cầy hiếm nhất trên thế giới ở Việt Nam. Chúng có đặc điểm nhận dạng là 4 sọc đen trên lưng, thức ăn yêu thích là giun đất, trái cây và côn trùng. Mùa sinh sản của cầy vằn thường bắt đầu từ tháng 1 và kết thúc vào tháng 5. Cầy vằn bắc được xếp vào nhóm nguy cấp của Sách Đỏ của IUCN và hiện là một trong những loài thú ăn thịt nhỏ bị đe dọa nghiêm trọng nhất thế giới.
Hiện Save Vietnam's Wildlife đang chăm sóc 27 con cầy vằn trong đó có tới 20 thành viên mới chào đời trong 2 năm vừa qua. Mỗi con sơ sinh được sinh ra là một bước tiến quan trọng, thắp lên hy vọng phục hồi quần thể cầy vằn trong tương lai.
Doanh nghiệp tôi có trụ sở ở P.Chợ Quán, TP.HCM, chuyên thi công xây dựng các công trình nên thường xuyên tiêu thụ lượng điện năng lớn mỗi ngày.
Trước đây vẫn thường xuyên xảy ra "sự cố" quá tải nguồn điện và hay bị mất điện bất thình lình vì cầu dao tổng ở trụ điện phía trước doanh nghiệp (do điện lực quản lý) bị sập nguồn, nhất là vào mùa nắng nóng khốc liệt. Một ngày có khi cầu dao tổng bị sập "bất ngờ" vài ba lần.
Những lúc cầu dao tổng bị sập, bác bảo vệ doanh nghiệp thường dùng cây xào nhỏ bằng gỗ dài chừng gần 4 mét để đẩy cầu dao điện bật lên. Thế nhưng, tôi quan sát thấy nếu làm như vậy liên tục và thường xuyên sẽ rất nguy hiểm lại gây ra nguy cơ mất an toàn, có thể dẫn đến chập điện cháy nổ thì hậu quả khó lường.
Thế là tôi bàn tính và không cho phép bảo vệ làm vậy nữa mà theo hướng mỗi khi cầu dao ngoài trụ điện bị sập nguồn bất ngờ hãy gọi điện thoại qua tổng đài số 1900545454 để báo cho ngành điện lực cử công nhân xuống kiểm tra, hỗ trợ.
Từ đầu dây phía bên kia cô nhân viên trực tổng đài nhiệt tình hỏi tên người gọi, tên địa chỉ trụ sở doanh nghiệp và cho biết sẽ cử nhân viên điện lực xuống xử lý sự cố ngay. Chừng 15 phút là các anh công nhân thợ điện đã có mặt phía trước trụ sở doanh nghiệp để kiểm tra và sau đó đóng mở cầu dao điện.
Thú thật, giữa cái nóng đến rát mặt vào giờ trưa, nhìn mồ hôi thấm đẫm cả lưng áo nhưng các anh vẫn cố gắng bắt thang, sử dụng đầy đủ dụng cụ bảo hộ lao động như dây treo an toàn để leo lên trụ điện kiểm tra và sửa chữa, chúng tôi mới thấy sự vất vả, trách nhiệm, sự tận tụy và cả lòng yêu nghề của anh công nhân điện lực.
Chính vì tình yêu nghề mà có anh công nhân ngành điện lực đã gắn bó với nghề điện mấy chục năm qua cho đến lúc nghỉ hưu. Có anh còn tâm sự thật lòng "Nghề nuôi mình, mình nuôi nghề thì xá gì là vất vả, nguy hiểm và gian lao. Phải yêu nghề lắm và chấp nhận sự vất vả và cả hiểm nguy thì mới trụ được lâu với nghề...".
Hiện siêu đô thị TP.HCM với hơn 14 triệu người, hàng trăm doanh nghiệp đang hoạt động, đó là chưa kể trụ sở các cơ quan nhà nước. Để luôn duy trì dòng điện thắp sáng mỗi ngày, mỗi giờ, bất kể ngày đêm thì đó là sự nỗ lực, trách nhiệm, sự sáng tạo, sáng kiến, thậm chí là cả những hy sinh của ngành điện thành phố mang tên Bác trong vòng 50 năm qua.
Có những lúc chạy xe trên đường giữa trưa nắng gắt thế nhưng đâu đó bóng dáng quen thuộc của những anh công nhân điện lực trong màu áo chuyên ngành đang treo mình trên trụ điện hay giữa khoảng không để xử lý sự cố cho dòng điện chiếu sáng kịp thời mới thấy sự vất vả, gian lao và cả sự hy sinh thầm lặng vì nghề của các anh. Đó là sự hy sinh thầm lặng một cách đúng nghĩa.
50 năm qua ngành điện thành phố mang tên Bác đã có những thành tựu đáng tự hào và cũng đáng trân trọng với những đóng góp thật sự to lớn. Dòng điện lung linh, những ánh sáng "nhiệm màu" ngày càng tô đẹp thêm, để thành phố mang tên Bác ngày càng hiện đại và nghĩa tình... 50 năm ấy biết bao nhiêu tình.
Ở đâu có sự cố về điện, ở đó sẽ có mặt anh công nhân điện lực. Cảm xúc dường như trào dâng khi đang viết bài dự thi Tự hào 50 năm ngành điện thành phố mang tên Bác.
Tôi bày tỏ lòng cảm kích, sự tri ân và sẻ chia với sự vất vả, gian nan và cả những hy sinh, tình người của người công nhân ngành điện lực thành phố mang tên Bác 50 năm qua. Cảm ơn các anh luôn hết lòng vì nghề, vì cái tình, vì dân, vì doanh nghiệp và vì sự phát triển tươi đẹp, nghĩa tình hơn của TP.HCM hôm nay.
