Nếu kế hoạch du lịch năm 2026 của bạn xoay quanh ẩm thực, hãy xem đây là danh sách những nhà hàng nhất định phải ghé thăm. Tạp chí Food & Wine vừa công bố danh sách những nhà hàng quốc tế tốt nhất hành tinh, được lựa chọn trong khuôn khổ giải thưởng Tastemaker Awards thường niên.
Nhà hàng chiến thắng được lựa chọn thông qua một quy trình tuyển chọn nghiêm ngặt: hơn 400 chuyên gia, từ đầu bếp đến nhà báo du lịch, đề cử những “trải nghiệm du lịch ẩm thực” thuộc nhiều hạng mục khác nhau; sau đó, các ứng cử viên được xếp hạng bởi Hội đồng Cố vấn Toàn cầu của Food &Wine.
Thay vì tập trung vào ẩm thực cao cấp truyền thống, các chuyên gia của đã hướng đến những nhà hàng có bản sắc văn hóa mạnh mẽ để xếp hạng những nhà hàng quốc tế tốt nhất thế giới. Danh sách này tôn vinh những gian bếp nơi ẩm thực được định hình bởi ký ức, kết hợp với tính thời vụ và nguyên liệu địa phương.
Đây là những nhà hàng có thực đơn đột phá, nơi mỗi món ăn là một phần nhỏ của một câu chuyện lớn hơn, hoặc những món ăn bắt nguồn sâu sắc từ điểm đến. Nhà hàng Ikoyi ở London đã giành chiến thắng chung cuộc, với lời khen ngợi về sự kết hợp giữa ảnh hưởng của Tây Phi, Đông Á và Anh Quốc. Maido ở Lima, một nhà hàng chuyên về ẩm thực Nikkei Peru – Nhật Bản, giành vị trí thứ hai, trong khi CieL Dining ở TP.HCM đứng thứ ba. CieL Dining được thành lập vào năm 2024 ở khu Thảo Điền và ngay sau đó đã nhận 1 sao Michelin, nổi tiếng với thực đơn bắt nguồn từ ẩm thực Việt Nam và sự giao lưu ẩm thực với các nước láng giềng.
Đây là 10 nhà hàng tốt nhất thế giới, theo Food & Wine:
Ikoyi, London, Anh
Maido, Lima, Peru
CieL Dining, TP.HCM, Việt Nam
Arami, La Paz, Bolivia
Potong, Bangkok, Thái Lan
Naar, Darwa, Ấn Độ
Botánico, Mexico
Roscioli Salumeria con Cucina, Rome, Ý
Lunch Lady, Vancouver, Canada
Saint Peter, Sydney, Úc
Tin Gốc: Thanh Niên

Trao đổi với Thanh Niên chiều 15.4, ông Nguyễn Đức Hiệp, Tổng giám đốc Viettourist, cho biết hiện đang là mùa cao điểm biển nên các điểm đến như Côn Đảo, Phú Quốc, Nha Trang, Phan Thiết… được nhiều du khách lựa chọn, đặc biệt là nhóm gia đình và công chức với quỹ thời gian nghỉ ngắn. Các chương trình 3 ngày 2 đêm hoặc 4 ngày 3 đêm trở thành lựa chọn phổ biến.
Tại khu vực miền Trung, các cụm điểm đến di sản như Đà Nẵng, Huế, Hội An, hay tuyến Quảng Trị với động Phong Nha - Kẻ Bàng vẫn giữ sức hút ổn định. Trong khi đó, thị trường miền Bắc ghi nhận tình trạng "cháy" dịch vụ từ sớm, đặc biệt tại các điểm đến như Hà Nội, Hạ Long, Sa Pa, Ninh Bình, Hà Giang, Cao Bằng… Nhiều khách sạn, phương tiện vận chuyển đã kín chỗ từ dịp giỗ Tổ Hùng Vương khiến giá phòng và dịch vụ tăng mạnh.
Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Ánh, Tổng giám đốc Công ty CP Truyền thông Du lịch Việt, thị trường hiện phân hóa rõ theo vùng. Miền Bắc nổi bật với Sa Pa, Hạ Long, Ninh Bình; miền Trung là Đà Nẵng, Quy Nhơn; miền Nam ghi nhận nhu cầu tốt ở các tỉnh lân cận TP.HCM, miền Tây và Phú Quốc. Tuy nhiên, điểm chung là du khách đang ưu tiên các hành trình ngắn từ 2 - 4 ngày thay vì các chuyến đi dài như trước. "Việc không hoán đổi lịch nghỉ thành 9 ngày liên tục không ảnh hưởng đáng kể đến nhu cầu du lịch, bởi xu hướng hiện nay là chọn tour linh hoạt, thời gian ngắn, phù hợp quỹ nghỉ thực tế. Các sản phẩm combo tự do như vé máy bay kết hợp khách sạn cũng được khách hỏi nhiều", bà Ánh nói.
Ông Nguyễn Đức Hiệp phân tích, với thị trường nội địa, tour dài ngày không còn phù hợp trong bối cảnh chi phí tăng cao. Ngược lại, một bộ phận khách có xu hướng "né lễ", đi sớm trước kỳ nghỉ để tận dụng giá thấp hơn và tránh tình trạng quá tải. Nhóm khách lớn tuổi, người đã nghỉ hưu hoặc người lao động có thể chủ động xin nghỉ phép sớm là những đối tượng chính của xu hướng này.
Dù lịch nghỉ có điều chỉnh, đặc biệt chủ trương không hoán đổi 9 ngày nghỉ lễ mới được công bố, trong khi phần lớn kế hoạch du lịch đã được người dân và doanh nghiệp (DN) xây dựng từ trước nhưng các công ty thông tin, tỷ lệ hủy tour không cao. Các cơ quan, DN, đoàn thể cũng thường lên kế hoạch sớm cho kỳ nghỉ khiến nhu cầu vẫn duy trì ổn định.
Nhưng với thị trường outbound, ông Nguyễn Hữu Nghi, chuyên viên marketing Công ty Tugo, cho biết việc kỳ nghỉ bị chia nhỏ có ảnh hưởng nhất định đến các tour dài ngày. Tuy nhiên, năm nay công ty lại ghi nhận một điểm khác biệt, các tour giá trị cao như châu Âu và Nhật Bản "về đích" sớm hơn dự kiến, dù giá cao và thời gian dài. "Tour châu Âu khoảng 10 ngày, giá từ 80 triệu đồng; tour Nhật Bản khoảng 6 ngày, giá từ 47 triệu đồng vẫn bán tốt. Đây là diễn biến khác với các năm trước", ông Nghi cho biết.
Theo các DN lữ hành, giá tour dịp lễ năm nay tăng do 2 yếu tố chính là nhu cầu du lịch cao trong mùa hè và chi phí đầu vào tăng, đặc biệt là giá nhiên liệu. Cụ thể, giá vé máy bay tăng; giá khách sạn, resort tăng trung bình 10 - 30%, riêng dịp lễ có thể tăng đến 20 - 30%. Khi các cấu phần chi phí đồng loạt tăng, giá tour trọn gói cũng tăng theo, phổ biến ở mức 10 - 20%, thậm chí cao hơn ở một số tuyến.
Đại diện Du lịch Việt chia sẻ, dù thị trường chung tăng giá, DN này đã chủ động làm việc sớm với các nhà cung cấp để giữ giá ở mức cạnh tranh. Tuy nhiên, tâm lý khách hàng vẫn khá thận trọng, nhiều người cân nhắc kỹ trước khi chốt tour. Với tour ngoại, một số thị trường chịu tác động từ yếu tố địa chính trị và chi phí bay. Các tour châu Âu ghi nhận tỷ lệ lấp đầy giảm so với trước, có tuyến chỉ đạt khoảng 50%. Tour Nhật Bản cũng bị ảnh hưởng nhất định. Ngược lại, các thị trường gần như Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc vẫn duy trì sức mua ổn định.
Trong khi đó, một số sản phẩm nội địa tiếp tục được kích cầu mạnh. Tour miền Tây có mức ưu đãi sâu, chỉ từ 300.000 đồng cho các chương trình ngắn ngày. Tour Đà Lạt 3 ngày 2 đêm dao động hơn 2 triệu đồng; các tuyến miền Bắc 5 - 6 ngày đi từ TP.HCM có giá khoảng 5 - 6 triệu đồng.
Đại diện Tugo cho biết đang chủ động làm việc với đối tác land tour và hãng hàng không để chia sẻ chi phí, giữ giá ổn định cho khách đã đặt tour. "Chúng tôi cam kết không tăng giá với khách đã đặt cọc, dù chi phí đầu vào có biến động", vị đại diện này nói. Để kích cầu, nhiều DN triển khai chương trình giảm giá khoảng 10%, tặng quà du lịch hoặc ưu đãi cho nhóm khách đông. Một số đơn vị không giảm trực tiếp mà tăng giá trị dịch vụ như tặng voucher cho lần đi tiếp theo, nhằm duy trì biên lợi nhuận và giữ chân khách hàng.
Ông Nguyễn Đức Hiệp cho biết chi phí tour nội địa dịp lễ năm nay tăng khoảng 20 - 30%. Tour Hà Nội 5 ngày, ngày thường khoảng 9 - 9,6 triệu đồng, nhưng dịp lễ có thể lên 14 - 15 triệu đồng. Hay như tour Phú Quốc ngày thường chỉ khoảng 6 triệu nhưng dịp này phải bán với giá 8 triệu đồng. Vì thế, khách hỏi nhiều nhưng khi báo giá thì phân vân. Hiện lượng tour nội địa chưa bán hết còn khoảng 30%. Tuy nhiên, đây vẫn là nhóm khách tiềm năng, có thể chốt sát ngày nếu có chính sách phù hợp. Dù vậy, so với năm ngoái, sức mua năm nay có dấu hiệu chững lại do giá tăng mạnh.
"Giải pháp cho 30% tour nội địa chưa bán được là đưa ra các chương trình khuyến mãi, ưu đãi, kích cầu như tặng gói tour trị giá 1 - 2 triệu đồng cho lần sau thay vì giảm giá trực tiếp. Ngoài ra, khách đi đông sẽ có chính sách ưu đãi, khách đăng ký giai đoạn này sẽ được tặng quà trên tour, tạo giá trị để khách quay lại. DN sử dụng các tour định kỳ để chia sẻ lợi nhuận thông qua các chương trình khuyến mãi cho khách", ông Hiệp nói.
Theo các chuyên gia, trong bối cảnh chi phí đầu vào chưa có dấu hiệu giảm, áp lực tăng giá tour có thể còn tiếp diễn trong mùa hè. Do đó, các DN lữ hành không chỉ phải giữ giá mà còn tối ưu sản phẩm, gia tăng trải nghiệm và linh hoạt chính sách để kích cầu.
Tin Gốc: Thanh Niên
Du Lịch
Thêm một tuyến bay thẳng từ Thành phố Hồ Chí Minh - Vân Đồn được đưa vào khai thác

Theo kế hoạch, tuyến bay thẳng TP.HCM (SGN) - Vân Đồn (VDO) sẽ được đưa vào khai thác từ ngày 15-6-2026 với tần suất 4 chuyến/tuần vào các ngày thứ Hai, thứ Tư, thứ Sáu và Chủ nhật.
Lịch trình bay được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu di chuyển linh hoạt của hành khách. Chuyến bay khởi hành từ TP.HCM lúc 15h30 và hạ cánh tại Vân Đồn lúc 17h30. Ở chiều ngược lại, chuyến bay cất cánh từ Vân Đồn lúc 18h10 và hạ cánh tại TP.HCM vào 20h30.
Việc thiết lập đường bay thẳng SGN - VDO giúp hành khách tiết kiệm đáng kể thời gian di chuyển, loại bỏ sự phụ thuộc vào các điểm trung chuyển truyền thống.
Quan trọng hơn, tuyến bay đóng vai trò như một cầu nối giao thương chiến lược, mở ra thêm một cơ hội kết nối chuỗi cung ứng, thương mại, và đặc biệt là du lịch giữa hai vùng kinh tế.
Đối với khu vực Đông Bắc, Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn là một hạ tầng chiến lược quan trọng. Đây là cửa ngõ giao thông hiện đại, kết nối trực tiếp đến các di sản và danh thắng nổi bật của Quảng Ninh như vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long, cũng như hệ thống du lịch biển đảo Quan Lạn, Minh Châu, Cô Tô...
Trong bối cảnh địa phương đang thúc đẩy mạnh mẽ mô hình kinh tế di sản, kinh tế đêm, du lịch xanh và các tổ hợp nghỉ dưỡng chất lượng cao, đường bay thẳng từ TP.HCM được kỳ vọng sẽ trở thành đòn bẩy thu hút dòng khách nội địa có sức mua lớn từ phía Nam.
Sự kết nối này đồng thời mở ra thêm cơ hội để du khách phía Nam tiếp cận hệ sinh thái du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí quy mô lớn của Sun Group tại Quảng Ninh như nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe tiêu chuẩn quốc tế với nguồn khoáng nóng giá trị tại Hilton Quang Hanh Onsen Resort, tổ hợp giải trí Sun World Ha Long đến không gian lễ hội - giải trí - kinh tế đêm sôi động tại Sun Elite City, phường Bãi Cháy.
Ở chiều ngược lại, tuyến bay cũng tạo điều kiện thuận lợi để người dân Quảng Ninh và khu vực lân cận dễ dàng tiếp cận trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước, hỗ trợ nhu cầu đầu tư và giao lưu doanh nghiệp.
Đường bay cũng ghi nhận sự cộng hưởng mạnh mẽ về mặt hạ tầng. Sân bay Vân Đồn hiện đang khai thác với công suất khoảng 2,5 triệu hành khách/năm, đủ năng lực tiếp nhận các dòng tàu bay hiện đại.
Trong thời điểm mùa cao điểm hè đang đến gần, sự hiện diện của đường bay SGN - VDO không chỉ giúp giải bài toán đi lại cho hành khách, mà còn là bước đi vững chắc, góp phần kích cầu du lịch nội địa và thúc đẩy sự phát triển bền vững cho các địa phương.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Với chủ đề “Tinh hoa áo dài Việt - Sắc lụa sông Hàn”, Lễ hội Áo dài Đà Nẵng 2026 lần đầu tiên được thành phố tổ chức, hướng đến việc tôn vinh và lan tỏa giá trị áo dài trong đời sống đương đại.
Lễ hội diễn ra từ ngày 24 đến 26-4 tại nhiều không gian trung tâm thành phố Đà Nẵng và kết nối với đô thị cổ Hội An
Tại đêm khai mạc tối 24-4, các tiết mục trình diễn hát múa kết hợp thời trang áo dài đại diện cho các vùng miền, dân tộc Việt Nam đã tạo nên một không gian nghệ thuật đặc sắc. Đồng thời màn giới thiệu bộ sưu tập “Tinh hoa miền di sản” của nhà thiết kế Tuấn Nguyễn trên nền ca khúc “Dáng lụa Hà Đông”, mang đến nhiều cảm xúc cho khán giả.
Lễ hội là bước đi mới của Đà Nẵng trong cách tiếp cận áo dài, chuyển từ giá trị biểu trưng sang giá trị ứng dụng, đưa trang phục truyền thống từ không gian trình diễn đến gần hơn với đời sống thường nhật.
Qua đó thành phố hướng tới xây dựng hình ảnh điểm đến văn hóa sáng tạo, thân thiện và giàu bản sắc, đồng thời khuyến khích cộng đồng, doanh nghiệp, nhà thiết kế và nghệ nhân cùng tham gia phát triển, quảng bá áo dài.
Bên cạnh lễ khai mạc, chuỗi hoạt động phong phú của lễ hội mang đến nhiều trải nghiệm cho người dân và du khách như diễu hành áo dài “Dấu ấn Đà Nẵng”, chương trình trình diễn “Hội An - Sắc màu của lụa”, không gian trải nghiệm và may đo tại chỗ, chương trình nghệ thuật “Hội tụ sông Hàn” diễn ra tại cầu Nguyễn Văn Trỗi...
Bà Nguyễn Thị Hội An - Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng - cho biết lễ hội hướng đến việc tiếp tục tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị áo dài Việt Nam trong đời sống đương đại.
Thành phố cũng kỳ vọng từng bước xây dựng lễ hội trở thành hoạt động văn hóa thường niên mang bản sắc riêng, góp phần phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng, thu hút du khách trong và ngoài nước. Đồng thời đây cũng là dịp để khơi dậy niềm tự hào về di sản dân tộc, tạo không gian kết nối, sáng tạo giữa các nhà nghiên cứu, nghệ nhân, doanh nghiệp và cộng đồng.
Thông qua lễ hội, hình ảnh áo dài Việt Nam được kỳ vọng sẽ hiện diện sâu rộng hơn trong đời sống, từ trường học, công sở đến các hoạt động du lịch và giao lưu quốc tế, góp phần lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống trong bối cảnh hiện đại.
Mỗi bộ áo dài mang một dấu ấn riêng, tái hiện nét đẹp văn hóa của từng vùng miền qua chất liệu, họa tiết. Tất cả tạo nên một bức tranh đầy màu sắc và đậm nét ... của trang phục truyền thống Việt Nam.
Du khách nước ngoài thích thú theo dõi buổi trình diễn áo dài - Ảnh: THANH NGUYÊN
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

