Ngày 1-5, giải chạy “Dấu chân mùa nước đổ”, leo ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải, Lào Cai thu hút 300 vận động viên tham gia. Đường đua không phải là đường phố, đường rừng, ven biển… mà là những thửa ruộng bậc thang đang mùa đổ nước.
Các runner phải chinh phục hơn 100 thửa ruộng bậc thang tại thôn Háng Đăng Dê, xã Mù Cang Chải. Đây là một trong những nơi có ruộng bậc thang được đánh giá đẹp, hùng vĩ nhất Mù Cang Chải.
Các vận động viên vừa phải có sức khỏe, sự nhanh nhẹn khéo léo, lại phải bền bỉ, dẻo dai để vượt qua bùn nước, leo lên bờ ruộng cao quá đầu người. Hình ảnh hàng trăm người đua nhau lội qua thửa ruộng uốn lượn trên lưng chừng trời ở Tây Bắc tạo nên hình ảnh ấn tượng chưa từng có trong các giải chạy.
Ông Giàng A Tạng – Phó chủ tịch UBND xã Mù Cang Chải – cho hay ruộng bậc thang Mù Cang Chải là danh thắng đặc sắc, kết tinh từ bàn tay lao động của đồng bào vùng cao. Đặc biệt, mùa nước đổ mang đến vẻ đẹp riêng khi những thửa ruộng óng ánh nước, uốn lượn như dải lụa giữa đại ngàn.
Từ lợi thế đó, xã Mù Cang Chải lần đầu tổ chức giải leo ruộng bậc thang nhằm tạo sản phẩm du lịch mới, gia tăng trải nghiệm cho du khách.
Giải chạy vượt ruộng bậc thang này vừa là nơi vận động viên tranh tài, vừa là một hành trình hòa mình vào thiên nhiên. Các vận động viên được hòa mình vào cảnh sắc hùng vĩ, cảm nhận rõ hơn sự nhọc nhằn, bền bỉ của người nông dân vùng cao.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ
Tại các khu phố sầm uất như Akihabara, Tokyo hay Nipponbashi, Osaka, du khách dễ bắt gặp nhiều quán cà phê hoạt động dựa trên hình thức cà phê theo chủ đề. Cà phê hầu gái là một nhánh của mô hình cà phê theo chủ đề, nơi nhân viên phục vụ mặc trang phục cách điệu từ hình tượng hầu gái phương Tây, hoặc các nhân vật trong anime, manga.
Khác với các quán cà phê thông thường, mô hình cà phê hầu gái tập trung vào trải nghiệm tương tác và "nhập vai". Khi bước qua cánh cửa, khách hàng không còn là "khách" mà là "chủ nhân", "cậu chủ", "tiểu thư", trở về dinh thự của mình.
Ngay khi khách bước qua cửa, nhân viên sẽ thực hiện nghi thức chào đón bằng câu khẩu hiệu kinh điển "Okaerinasaimase!" (Mừng chủ nhân về nhà) để xác lập vai trò của khách hàng trong không gian giả tưởng. Trước khi thưởng thức, khách hàng thực nghi thức "Omajinai" (phép thuật món ăn).
Nhân viên hướng dẫn khách cùng làm các động tác tay hình trái tim và đọc những câu thần chú như "Moe moe kyun", một cụm từ trong văn hóa đại chúng Nhật Bản biểu thị sự dễ thương và năng lượng tích cực, với mục đích tượng trưng là giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn. Nhân viên vẽ tương cà trực tiếp tại bàn, tạo hình thú cưng hoặc viết tên khách hàng theo yêu cầu lên các món ăn.
Mô hình cà phê hầu gái ra đời vào tháng 3/2001 tại khu phố Akihabara, Tokyo, với cơ sở đầu tiên tên Cure Maid Cafe. Sự xuất hiện của cà phê hầu gái gắn liền với bối cảnh kinh tế Nhật Bản sau giai đoạn đình trệ kéo dài, được các nhà kinh tế gọi là "Thập niên mất mát" (The Lost Decade).
Đến cuối những năm 1990 và đầu 2000, hệ quả từ thị trường lao động đóng băng đã tạo ra một thế hệ thanh niên Nhật Bản mất phương hướng, dẫn đến sự gia tăng của trạng thái Hikikomori (những người rút lui hoàn toàn khỏi xã hội) và sự bùng nổ của cộng đồng Otaku (người hâm mộ văn hóa đại chúng Nhật Bản).
Mô hình cà phê chủ đề nhập vai kiểu cà phê hầu gái ra đời như một không gian giải tỏa tâm lý. Những tương tác trực tiếp, sự lắng nghe và chăm sóc từ nhân viên giúp khách hàng tạm rời xa những áp lực từ đời sống thực tế để bước vào một thế giới giải trí nhẹ nhàng, mang tính giả tưởng.
Mô hình này lan tỏa sang nhiều quốc gia, nhưng vẫn vấp phải những định kiến. Tại một số nơi, nhiều ý kiến chỉ trích mô hình này thúc đẩy sự phục tùng của phụ nữ và "vật hóa" nhân viên. Tại Trung Quốc, mô hình này từng đối mặt với lệnh cấm sau những biến tướng độc hại.
Cuối năm 2023, từ một vụ án tấn công tình dục xảy ra tại một cơ sở giải trí theo mô hình cà phê hầu gái ở thành phố Nghĩa Ô, tỉnh Chiết Giang, cơ quan kiểm sát đã điều tra hơn 800 doanh nghiệp liên quan.
Kết quả cho thấy nhiều cơ sở đã ép buộc nhân viên nữ quỳ gối phục vụ trà, đút ăn và massage cho khách nam trong những bộ trang phục hở hang. Tháng 4/2024, Viện Kiểm sát Nhân dân Tối cao Trung Quốc đã xếp vụ án Nghĩa Ô vào danh sách án lệ điển hình để chấn chỉnh trên toàn quốc. Tòa án phán quyết các dịch vụ này là bất hợp pháp vì vi phạm nghiêm trọng "quyền nhân phẩm" của phụ nữ.
Tại Nhật Bản, chính quyền nỗ lực "làm sạch" bằng cách siết chặt quy định quản lý. Cảnh sát Tokyo thường xuyên truy quét các quán "núp bóng" hầu gái để chèo kéo khách trái phép hoặc cung cấp dịch vụ nhạy cảm tại Akihabara.
Tại các chuỗi lớn như Home cafe, quy tắc "không chạm" được thực thi tuyệt đối. Nhân viên không được ngồi cùng bàn, cấm tiếp xúc thân thể và không được phép tiết lộ thông tin cá nhân cho khách hàng.
Tại Nhật, có nhiều phiên bản biến tấu từ mô hình cà phê hầu gái. Quán Slo-maid ở Kamakura, tỉnh Kanagawa, từng gây chú ý khi chỉ tuyển "nhân viên hầu gái" trên 65 tuổi. Mô hình này thay thế sự năng động của giới trẻ bằng sự điềm tĩnh, ấm áp của các cụ bà, tạo không gian "chữa lành" cho những người trẻ kiệt sức vì áp lực. Tại đây, khách hàng tìm thấy sự kết nối thế hệ thay vì dịch vụ giải trí đơn thuần.
Một số quán ở Tokyo cung cấp trải nghiệm cho du khách nhập vai thành hầu gái và phục vụ nhân viên. Thực khách trả khoảng phí 4.000 yen (khoảng 25 USD) cho 90 phút mặc trang phục người hầu, quản gia, phục vụ trà bánh cho nhân viên đóng vai "tiểu thư".
Mô hình cà phê hầu gái trở thành ngành công nghiệp dịch vụ hái ra tiền, thuộc nhóm ngành dịch vụ trong thị trường Otaku. Theo đánh giá từ Viện Nghiên cứu Yano, đơn vị khảo sát thị trường hơn 50 năm hoạt động tại Tokyo, doanh thu từ mô hình này cùng các dịch vụ hóa trang (cosplay) đã chạm mốc hàng trăm tỷ yen vào năm 2025.
Thay vì chỉ bán đồ ăn, đồ uống, các mô hình bán trải nghiệm cảm xúc. Khách hàng sẵn sàng chi trả từ phí vào cửa theo giờ, thực đơn giá cao cho đến các dịch vụ cộng thêm như chụp ảnh lấy liền hay xem biểu diễn sân khấu.
Mai Phương (Theo Soranews24, SCMP, Sixth Tone)
Tin Gốc: https://vnexpress.net/ca-phe-hau-gai-o-nhat-ban-5059230.html
Tổ hợp giải trí - ẩm thực VUI-Fest Cát Bà vừa chính thức khai trương, thu hút hàng nghìn du khách "đổ bộ", tạo nên bức tranh sôi động chưa từng có tại vịnh trung tâm. Sự kiện được xem là bước ngoặt quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế đêm Cát Bà.
VUI-Fest Cát Bà được thiết kế theo mô hình "chợ xanh sáng tạo", hoạt động từ 9 giờ 30 đến 24 giờ mỗi ngày. Đây không chỉ là khu vui chơi, mà là một hệ sinh thái trải nghiệm đa tầng, góp phần định hình kinh tế đêm Cát Bà theo hướng hiện đại và bền vững.
Điểm đặc biệt của tổ hợp là sự kết hợp giữa văn hóa bản địa và xu hướng tiêu dùng mới. Du khách có thể tham gia các workshop tái chế, đổi đồ cũ lấy cây xanh, khám phá sản phẩm địa phương tại các khu "Góc sáng tạo", "Góc tử tế". Những trải nghiệm này giúp kinh tế đêm Cát Bà không chỉ sôi động mà còn mang yếu tố trách nhiệm với môi trường.
Song song với đó, nhà hàng bia Sun Bavaria Cat Ba mang đến một không gian ẩm thực - giải trí cao cấp bên vịnh. Với vị trí được ví như "trái tim của trái tim", nơi đây cho phép du khách vừa thưởng thức ẩm thực, vừa ngắm trọn cảnh hoàng hôn và nhịp sống về đêm. Dòng bia Sun KraftBeer đạt 25 giải thưởng quốc tế kết hợp cùng hải sản địa phương đã tạo nên trải nghiệm khác biệt, góp phần nâng tầm kinh tế đêm Cát Bà.
Không chỉ dừng lại ở ăn uống và giải trí, Sun Bavaria còn tích hợp hồ bơi, bãi biển riêng và không gian tổ chức sự kiện quy mô lớn, phục vụ các hoạt động MICE, lễ hội, gala. Đây là yếu tố quan trọng giúp kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng chi tiêu của du khách, mục tiêu cốt lõi của phát triển kinh tế đêm Cát Bà.
Theo đại diện Sun Group, VUI-Fest được định hướng là không gian "luôn vận động", liên tục đổi mới thông qua các sự kiện và lễ hội. Điều này giúp duy trì sức hút du lịch quanh năm, thay vì phụ thuộc vào mùa cao điểm như trước.
Thực tế cho thấy, ngay trong ngày đầu khai trương, lượng khách đổ về đã tăng đột biến, tạo nên không khí nhộn nhịp hiếm thấy tại đảo ngọc. Nhiều du khách đánh giá cao sự đa dạng trải nghiệm và không gian mở, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn trẻ.
Du khách không ngủ khi đến với Cát Bà
Tin Gốc: Thanh Niên
Sáng 24/4, quán phở trên phố Đinh Lễ được quan tâm hơn ngày thường. Nhiều người đi ngang qua, dừng lại chụp ảnh vì Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung từng đến thưởng thức phở, cơm rang dưa bò tại đây vào tối 23/4. Đây là hoạt động bên lề trong chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 21 đến 24/4 của Tổng thống Hàn Quốc, theo lời mời của Tổng bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng Phu nhân.
Sáng 24/4, quán phở trên phố Đinh Lễ được quan tâm hơn ngày thường. Nhiều người đi ngang qua, dừng lại chụp ảnh vì Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung từng đến thưởng thức phở, cơm rang dưa bò tại đây vào tối 23/4. Đây là hoạt động bên lề trong chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 21 đến 24/4 của Tổng thống Hàn Quốc, theo lời mời của Tổng bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng Phu nhân.
Quán rộng khoảng 15 m2, bố trí 5 bàn, khu vực chế biến ở tầng trên. Không gian sạch sẽ nhưng khá nóng. Trước đây, do bán cả ở vỉa hè, mỗi ngày quán phục vụ trung bình 300-400 bát, trong đó có đông khách nước ngoài. Hiện tại, doanh thu giảm do quán không được phép kinh doanh ngoài trời theo quy định.
Quán rộng khoảng 15 m2, bố trí 5 bàn, khu vực chế biến ở tầng trên. Không gian sạch sẽ nhưng khá nóng. Trước đây, do bán cả ở vỉa hè, mỗi ngày quán phục vụ trung bình 300-400 bát, trong đó có đông khách nước ngoài. Hiện tại, doanh thu giảm do quán không được phép kinh doanh ngoài trời theo quy định.
Anh Thiều Văn Mùi, chủ quán, cho biết đã nhận thông báo về việc địa điểm này nằm trong danh sách "có thể đón Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân" từ vài ngày trước. Chiều 23/4, nhân viên an ninh đến lấy mẫu nước dùng, đồ ăn để kiểm tra. Đến 17h, quán nhận thông báo chính thức sẽ đón đoàn khách vào tối cùng ngày. Theo anh Mùi, việc chỉ có khoảng hai tiếng chuẩn bị khiến anh khá bất ngờ.
Đoàn tháp tùng gồm 17 người, có lực lượng an ninh bảo vệ nghiêm ngặt bên ngoài. Phái đoàn gọi 17 bát phở chín và hai suất cơm rang dưa bò. Tổng thống và Phu nhân chọn các món trong thực đơn, không có yêu cầu chế biến đặc biệt. Thời điểm đó, quán vẫn phục vụ các khách hàng khác bình thường.
"Khách sắp tới chắc sẽ đông hơn, tôi cần cố gắng giữ vững chất lượng để đáp ứng kỳ vọng", anh Mùi nói. Sau bữa ăn, Tổng thống nán lại chào hỏi, khen món ăn ngon và chụp ảnh lưu niệm cùng gia đình chủ quán.
Anh Thiều Văn Mùi, chủ quán, cho biết đã nhận thông báo về việc địa điểm này nằm trong danh sách "có thể đón Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân" từ vài ngày trước. Chiều 23/4, nhân viên an ninh đến lấy mẫu nước dùng, đồ ăn để kiểm tra. Đến 17h, quán nhận thông báo chính thức sẽ đón đoàn khách vào tối cùng ngày. Theo anh Mùi, việc chỉ có khoảng hai tiếng chuẩn bị khiến anh khá bất ngờ.
Đoàn tháp tùng gồm 17 người, có lực lượng an ninh bảo vệ nghiêm ngặt bên ngoài. Phái đoàn gọi 17 bát phở chín và hai suất cơm rang dưa bò. Tổng thống và Phu nhân chọn các món trong thực đơn, không có yêu cầu chế biến đặc biệt. Thời điểm đó, quán vẫn phục vụ các khách hàng khác bình thường.
"Khách sắp tới chắc sẽ đông hơn, tôi cần cố gắng giữ vững chất lượng để đáp ứng kỳ vọng", anh Mùi nói. Sau bữa ăn, Tổng thống nán lại chào hỏi, khen món ăn ngon và chụp ảnh lưu niệm cùng gia đình chủ quán.
Anh Mùi từng làm việc tại một chuỗi phở lớn hơn 10 năm trước khi ra kinh doanh riêng năm 2021.
Chủ quán cho biết tự hào khi được phái đoàn Hàn Quốc lựa chọn dù cơ sở mở chưa lâu. Để tạo dấu ấn, anh Mùi thay đổi công thức bằng cách giảm lượng nước mắm, tăng độ ngọt tự nhiên cho nước dùng từ xương bò, sá sùng và mực khô nướng.
Anh Mùi từng làm việc tại một chuỗi phở lớn hơn 10 năm trước khi ra kinh doanh riêng năm 2021.
Chủ quán cho biết tự hào khi được phái đoàn Hàn Quốc lựa chọn dù cơ sở mở chưa lâu. Để tạo dấu ấn, anh Mùi thay đổi công thức bằng cách giảm lượng nước mắm, tăng độ ngọt tự nhiên cho nước dùng từ xương bò, sá sùng và mực khô nướng.
Chị Hoàng Quỳnh Trang, ở Tây Hồ lần đầu đến quán sau khi biết tin Tổng thống Hàn Quốc từng dùng bữa tại đây. Chị Trang nói nước phở trong, không gian sạch sẽ.
Không kỳ vọng món ăn quá xuất sắc vì nằm trong khu vực du lịch, thực khách này đánh giá chất lượng đồ ăn ở mức tốt, phù hợp để giới thiệu cho bạn bè và sẽ quay lại, Trang nói.
Chị Hoàng Quỳnh Trang, ở Tây Hồ lần đầu đến quán sau khi biết tin Tổng thống Hàn Quốc từng dùng bữa tại đây. Chị Trang nói nước phở trong, không gian sạch sẽ.
Không kỳ vọng món ăn quá xuất sắc vì nằm trong khu vực du lịch, thực khách này đánh giá chất lượng đồ ăn ở mức tốt, phù hợp để giới thiệu cho bạn bè và sẽ quay lại, Trang nói.
Mỗi ngày, quán sử dụng khoảng 30 kg xương bò, ninh 18-20 giờ để làm nước dùng. Chủ quán dùng các hương liệu tự nhiên như gừng để tạo mùi thơm.
Anh Mùi khẳng định sử dụng 100% thịt bò có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu nhà cung cấp giao loại một, "ngon và đắt tiền nhất".
Mỗi ngày, quán sử dụng khoảng 30 kg xương bò, ninh 18-20 giờ để làm nước dùng. Chủ quán dùng các hương liệu tự nhiên như gừng để tạo mùi thơm.
Anh Mùi khẳng định sử dụng 100% thịt bò có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu nhà cung cấp giao loại một, "ngon và đắt tiền nhất".
Mỗi ngày, quán sử dụng khoảng 30 kg xương bò, ninh 18-20 giờ để làm nước dùng. Chủ quán dùng các hương liệu tự nhiên như gừng để tạo mùi thơm.
Anh Mùi khẳng định sử dụng 100% thịt bò có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu nhà cung cấp giao loại một, "ngon và đắt tiền nhất".
Mỗi ngày, quán sử dụng khoảng 30 kg xương bò, ninh 18-20 giờ để làm nước dùng. Chủ quán dùng các hương liệu tự nhiên như gừng để tạo mùi thơm.
Anh Mùi khẳng định sử dụng 100% thịt bò có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu nhà cung cấp giao loại một, "ngon và đắt tiền nhất".
Mỗi ngày, quán sử dụng khoảng 30 kg xương bò, ninh 18-20 giờ để làm nước dùng. Chủ quán dùng các hương liệu tự nhiên như gừng để tạo mùi thơm.
Anh Mùi khẳng định sử dụng 100% thịt bò có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu nhà cung cấp giao loại một, "ngon và đắt tiền nhất".
Ông Kim Won Ho (áo xám), du khách Hàn thường xuyên đến Việt Nam làm việc, cùng bạn tới quán sau khi biết tin Tổng thống Hàn Quốc từng dùng bữa tại đây. Ông đánh giá món ăn "rất tuyệt vời".
Theo ông Kim, hương vị phở tại đây tương đồng với các nhà hàng do người Việt mở ở Seoul, nhưng trải nghiệm ăn đồ bản địa tại Việt Nam vẫn ngon hơn.
"Thật tuyệt khi được ăn cùng món phở, ngồi đúng chiếc bàn Tổng thống và Phu nhân đã ngồi vào ngày hôm trước", ông nói.
Ông Kim Won Ho (áo xám), du khách Hàn thường xuyên đến Việt Nam làm việc, cùng bạn tới quán sau khi biết tin Tổng thống Hàn Quốc từng dùng bữa tại đây. Ông đánh giá món ăn "rất tuyệt vời".
Theo ông Kim, hương vị phở tại đây tương đồng với các nhà hàng do người Việt mở ở Seoul, nhưng trải nghiệm ăn đồ bản địa tại Việt Nam vẫn ngon hơn.
"Thật tuyệt khi được ăn cùng món phở, ngồi đúng chiếc bàn Tổng thống và Phu nhân đã ngồi vào ngày hôm trước", ông nói.
Chiếc bàn nơi Tổng thống Hàn Quốc và phu nhân từng ngồi thu hút nhiều thực khách đến chụp ảnh lưu niệm. Chủ quán cho biết sẽ in và treo tấm hình chụp chung với Tổng thống để làm kỷ niệm.
Chiếc bàn nơi Tổng thống Hàn Quốc và phu nhân từng ngồi thu hút nhiều thực khách đến chụp ảnh lưu niệm. Chủ quán cho biết sẽ in và treo tấm hình chụp chung với Tổng thống để làm kỷ niệm.
Giá mỗi bát phở tại đây từ 55.000 đồng, tương đương mặt bằng chung khu phố cổ.
Giá mỗi bát phở tại đây từ 55.000 đồng, tương đương mặt bằng chung khu phố cổ.
Khoảng 12 giờ sau khi đón đoàn khách đặc biệt, anh Mùi cho biết liên tục nhận tin nhắn chúc mừng từ bạn bè. Nhiều hàng xóm sáng nay đến quán gọi đùa anh là "người nổi tiếng". Chủ quán khẳng định sẽ tập trung nâng cao chất lượng để phục vụ thực khách tốt hơn trong thời gian tới.
Khoảng 12 giờ sau khi đón đoàn khách đặc biệt, anh Mùi cho biết liên tục nhận tin nhắn chúc mừng từ bạn bè. Nhiều hàng xóm sáng nay đến quán gọi đùa anh là "người nổi tiếng". Chủ quán khẳng định sẽ tập trung nâng cao chất lượng để phục vụ thực khách tốt hơn trong thời gian tới.
Tin Gốc: Vnexpress