Nếu như vài năm trước, mukbang chỉ đơn thuần là ngồi trước camera ăn thật nhiều để trò chuyện với người xem thì nay cuộc đua câu view trên internet đã đẩy nó sang một cấp độ khác: Ăn càng dị, càng dễ nổi tiếng.
Chỉ cần gõ vài từ khóa như “raw food mukbang”, “eat clay”, “ice chewing ASMR” trên TikTok hoặc YouTube, người dùng sẽ dễ dàng bắt gặp hàng loạt video khiến người xem vừa ghê sợ vừa không thể rời mắt: Người ăn cá sống còn quẫy, nuốt nội tạng chưa qua chế biến, bốc từng nắm đất sét khô bỏ vào miệng hay ngồi nhai đá lạnh liên tục để tạo âm thanh kích thích.
Theo phản ánh từ nhiều báo điện tử, trào lưu mukbang “ăn tươi nuốt sống” đã lan rộng từ Hàn Quốc sang nhiều nước châu Á, trong đó không ít TikToker Việt cũng nhập cuộc bằng các clip ăn hải sản sống, thịt bò sống, đuông dừa sống… để câu hàng triệu lượt xem.
Điểm chung của các video này là đều đánh mạnh vào yếu tố gây sốc. Người xem không vào vì thấy ngon miệng mà vì tò mò muốn biết con người có thể làm điều kỳ dị đến mức nào.
Không ít nhà sáng tạo nội dung cố tình ăn các loại thịt còn đỏ au, trứng sống, hải sản vừa bắt khỏi bể để quay cận cảnh tiếng nhai, tiếng nuốt. Nhiều clip được dựng theo kiểu càng ghê rợn càng tốt nhằm tạo cảm giác “rùng mình nhưng vẫn muốn xem tiếp”.
Song song đó là hiện tượng ăn đất sét, đất khoáng đang nổi lên ở một số nền tảng video ngắn quốc tế. Người tham gia quay cảnh bẻ đất thành từng miếng nhỏ, mô tả độ giòn tan và mùi vị “bùi bùi như bánh nướng”. Có người còn quảng bá đây là cách giảm căng thẳng hoặc thỏa mãn cảm giác thèm ăn kỳ lạ.
Chưa dừng lại ở đó, nhai đá viên cũng trở thành một dạng ASMR gây nghiện. Chỉ với âm thanh đá vỡ lạo xạo trong miệng, hàng triệu người sẵn sàng ngồi xem hết clip này đến clip khác như một hình thức giải trí khó hiểu.
Thậm chí, làn sóng ASMR do AI tạo ra còn đẩy trí tưởng tượng lên mức phi lý hơn khi xuất hiện hàng loạt video mô phỏng con người ăn thủy tinh, cắn đá quý, uống nham thạch phát sáng. Những nội dung siêu thực này đang phủ sóng mạng xã hội vì đánh trúng tâm lý thích xem cái lạ của đám đông.
Theo các chuyên gia truyền thông, mạng xã hội hiện tại đang vận hành theo thuật toán ưu tiên sự dừng lướt. Nghĩa là nội dung nào khiến người xem giật mình, khó hiểu hoặc ghê sợ thì càng dễ bị níu lại vài giây — và chỉ vài giây đó đủ để video được đẩy đi xa hơn.
Bởi vậy, những trào lưu ăn uống quái dị trở thành “mỏ vàng tương tác”. Từ các món pha trộn kinh dị, đồ ăn không giống ai cho tới mukbang nuốt sống, tất cả đều được sản xuất với chung một mục tiêu: Gây tranh cãi để nổi tiếng.
Nhiều món “đồ ăn dị” xuất hiện trên mạng thực chất không nhằm mục đích thưởng thức mà chỉ là chiêu trò đu trend điên rồ, câu like bất chấp. Trong khi đó, nhiều chuyên gia cũng cảnh báo các thử thách ăn uống phản cảm trên TikTok đang tạo ảnh hưởng xấu khi không ít bạn trẻ vì hiếu kỳ mà làm theo.
Đằng sau những clip thu hút hàng triệu mắt nhìn là nguy cơ sức khỏe không nhỏ. Ăn thực phẩm sống có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, ký sinh trùng, ngộ độc tiêu hóa; nhai đá thường xuyên gây hỏng men răng, tổn thương nướu; còn việc đưa đất khoáng hoặc vật thể lạ vào cơ thể tiềm ẩn vô số rủi ro khó lường.
Nhưng đáng lo hơn cả là tâm lý “càng dị càng nổi”. Khi internet biến sự phản cảm thành công cụ kiếm tiền, nhiều người sẵn sàng thử mọi giới hạn để đổi lấy vài phút viral. Hôm nay là ăn đồ sống. Ngày mai có thể là một thứ còn kỳ quặc hơn.
Và trong cuộc đua nội dung không điểm dừng ấy, người xem vừa là khán giả, vừa vô tình tiếp tay cho những trào lưu ngày một méo mó.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 12/5, khu vực vùng núi Bắc Bộ đã xuất hiện mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to. Một số điểm ghi nhận lượng mưa khá lớn như Ka Lăng (Lai Châu) đạt 56,6mm, Chung Chải (Điện Biên) khoảng 41mm.
Dự báo trong đêm 12/5, mưa dông tiếp tục mở rộng tại Tây Bắc Bộ và vùng núi phía Bắc với lượng mưa phổ biến từ 10-30mm, song nhiều nơi có thể xuất hiện mưa cục bộ vượt 70mm. Đi kèm mưa dông là nguy cơ xảy ra lốc xoáy, sét, mưa đá và gió giật mạnh.
Các chuyên gia khí tượng cho biết, nguyên nhân gây ra hình thái thời tiết cực đoan lần này là do rãnh áp thấp bị nén bởi khối không khí lục địa khô lạnh từ phía Bắc tràn xuống. Đồng thời, trên mực cao khoảng 1.500m còn xuất hiện vùng hội tụ gió mạnh, tạo điều kiện cho các ổ mây dông phát triển nhanh và có cường suất lớn.
Những khu vực được đánh giá có nguy cơ cao gồm các tỉnh Tây Bắc như: Điện Biên, Lai Châu, Sơn La, Hòa Bình cùng hàng loạt địa phương vùng núi phía Bắc như: Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, Cao Bằng và Bắc Kạn.
Đáng lo ngại, lượng mưa từ 70-80mm trong thời gian ngắn từ 3-6 giờ được xếp vào nhóm mưa cực đoan. Tại khu vực miền núi, địa hình dốc khiến nước mưa không kịp thấm xuống đất mà nhanh chóng dồn về các khe suối, tạo dòng chảy xiết, có thể kích hoạt lũ quét bất ngờ.
Bên cạnh đó, đất đá sau nhiều ngày chịu tác động của thời tiết thất thường cũng trở nên mất liên kết, làm gia tăng nguy cơ sạt lở tại các sườn đồi, taluy và khu vực ven suối. Nhiều chuyên gia cảnh báo chỉ cần một trận mưa lớn kéo dài vài giờ cũng đủ gây ra thiệt hại nghiêm trọng tại các vùng dân cư nằm ở chân núi hoặc gần dòng chảy nhỏ.
Theo cơ quan khí tượng, tháng 5 là thời kỳ chuyển mùa điển hình ở miền Bắc. Đây là giai đoạn xảy ra sự "đối đầu" mạnh mẽ giữa các khối không khí nóng ẩm còn tồn tại sau mùa xuân với những đợt không khí lạnh yếu từ phương Bắc. Sự xung đột này thường tạo ra các hình thái thời tiết nguy hiểm như dông mạnh, mưa đá, lốc xoáy và mưa cực đoan trong thời gian ngắn.
Người dân tại các tỉnh miền núi được khuyến cáo theo dõi sát diễn biến thời tiết, hạn chế di chuyển qua ngầm tràn, suối nhỏ khi có mưa lớn, đồng thời chủ động phương án phòng tránh lũ quét và sạt lở đất có thể xảy ra bất cứ lúc nào.
Ngược lại với miền Bắc, khu vực Nam Bộ có nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ, có nơi trên 37 độ; độ ẩm tương đối thấp nhất phổ biến từ 50-55%.
Nắng nóng ở khu vực Nam Bộ có khả năng kéo dài đến khoảng ngày 15-16/5. Từ ngày 14/5, nắng nóng diện rộng có khả năng mở rộng ra khu vực Bắc Bộ và kéo dài ở khu vực Trung Bộ. Cấp độ rủi ro thiên tai: cấp 1.
Ngày 13/5, khu vực Bắc và Trung Trung Bộ có nắng nóng với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ, riêng vùng núi phía Tây có nắng nóng và nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 36-38 độ, có nơi trên 38 độ; độ ẩm tương đối thấp nhất phổ biến từ 45-50%. Khu vực Bắc Bộ có nắng nóng cục bộ với nhiệt độ cao nhất có nơi trên 35 độ.
Sau hơn 2 tháng lênh đênh trên ngư trường Trường Sa, tàu cá QNg 95579 TS của ngư dân Phạm Tiếng (trú thôn Mỹ Tân, xã Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) vừa cập cảng cá Tam Quang (xã Núi Thành, TP Đà Nẵng) với gần 28 tấn mực xà khô.
Trong tiếng cười nói rộn ràng của ngư dân ngày tàu về bến, ai cũng phấn khởi khi giá mực xà khô năm nay tăng cao chưa từng có, dao động khoảng 315.000 – 317.000 đồng/kg. Riêng chuyến biển của ông Tiếng đạt doanh thu gần 9 tỷ đồng.
Theo ông Tiếng, tàu có 51 lao động, hành nghề câu mực tại khu vực Trường Sa. Sau khi trừ toàn bộ chi phí nhiên liệu, hậu cần và nhân công, mỗi thuyền viên có thu nhập từ 120 – 150 triệu đồng, cá biệt có người gần 180 triệu đồng.
"Làm nghề câu mực mấy chục năm nay nhưng chưa khi nào thấy giá mực cao như năm nay. Những năm trước giá chỉ khoảng 120.000 – 150.000 đồng/kg, đi biển hơn 2 tháng chỉ đủ trang trải. Năm nay thời tiết thuận lợi, mực nhiều, giá tăng gấp đôi nên anh em ai cũng phấn khởi", ông Tiếng chia sẻ.
Không riêng tàu của ông Tiếng, tàu cá QNg 90541 TS của ngư dân Hồ Văn Long, cùng trú thôn Mỹ Tân, cũng vừa trở về sau gần 2 tháng bám biển với sản lượng gần 30 tấn mực xà khô.
Ông Long cho biết nhiều năm làm nghề nhưng hiếm khi ngư dân được hưởng một mùa biển "đậm kép" như hiện nay, khi vừa được mùa lại vừa được giá. Sau khi trừ chi phí, nhiều lao động thu nhập hơn 100 triệu đồng, người cao nhất khoảng 150 triệu đồng.
Đằng sau những chuyến biển bạc tỷ là chuỗi ngày lao động cực nhọc giữa đại dương của ngư dân câu mực xà.
Để săn được mực, từ khoảng 16 giờ chiều mỗi ngày, tàu mẹ bắt đầu thả hàng chục chiếc thúng câu rải rác trên biển, mỗi thúng cách nhau khoảng 0,3 hải lý. Đến khoảng 4 giờ sáng hôm sau, tàu mẹ mới quay lại thu gom.
Suốt đêm dài giữa biển khơi, mỗi ngư dân một mình trên chiếc thúng nhỏ, thức trắng giữa sóng gió để câu mực. Công việc không chỉ nặng nhọc mà còn thường xuyên đối mặt với nguy cơ dông lốc, tai nạn hay thời tiết xấu bất ngờ.
"Thu nhập cao nhưng không phải ai cũng câu được nhiều như nhau. Để có số tiền trăm triệu, ngư dân phải đánh đổi bằng hàng tháng trời lênh đênh ngoài biển. Đã có nhiều ngư dân vĩnh viễn không trở về sau những chuyến biển này", ông Long nói.
Theo thống kê, toàn xã Bình Sơn hiện có hơn 400 tàu cá, trong đó nghề câu mực xà chiếm hơn 160 chiếc. Khoảng 60 tàu hoạt động dài ngày từ 2 - 3 tháng trên ngư trường Trường Sa, số còn lại đi ngắn ngày khoảng một tháng. Mỗi tàu thường có từ 45 – 50 lao động.
Theo ông Nguyễn Bay, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến du lịch tỉnh Gia Lai, những năm gần đây, tỉnh chú trọng đầu tư hạ tầng, nhờ đó diện mạo hạ tầng du lịch của tỉnh đang thay đổi từng ngày với những dự án mang tính biểu tượng. Tiêu biểu như: Khu văn hóa, thể thao và vui chơi giải trí tại xã Cát Tiến với quy mô 2.600 tỷ đồng, hay Khu đô thị và dịch vụ du lịch nổi nam đầm Đề Gi – dự án mang tính đột phá cho phân khúc nghỉ dưỡng biển với tổng vốn đầu tư hơn 8.000 tỷ đồng. Những dự án này không chỉ là thành quả kinh tế mà còn là bệ phóng vững chắc để du lịch Gia Lai vươn tầm cao mới".
Đặc biệt, năm 2026 là bước ngoặt với ngành du lịch tỉnh Gia Lai khi tỉnh đăng cai Năm Du lịch Quốc gia 2026 với hàng loạt chương trình, hoạt động hấp dẫn thu hút du khách trong nước và quốc tế.
Đi cùng với đó, trong công tác xúc tiến đầu tư, trong năm 2026, tỉnh Gia Lai sẽ công bố danh mục mời gọi đầu tư với hơn 80 dự án du lịch trọng điểm, trong đó có các dự án như: Khách sạn tiêu chuẩn 5 sao, văn phòng cho thuê và Trung tâm Thương mại – Dịch vụ (khu đất K200, phường Quy Nhơn Nam); Các điểm du lịch tại xã Nhơn Châu; Khu đô thị du lịch nghỉ dưỡng quốc tế biển Ghềnh Ráng – Vũng Chua; Khu phức hợp nghỉ dưỡng – Sân Golf số 1 tại xã Ia Hrung; Khu công viên sinh thái, vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng Đăk Đoa; Khu du lịch Biển Hồ – Chư Đăng Ya.
Cùng với đầu tư hạ tầng, nguồn nhân lực du lịch là bài toán lớn mà tỉnh này đang đặt ra. "Du lịch phát triển cần nguồn nhân lực rất lớn. Tuy nhiên, nhân lực được đào tạo chuyên ngành chỉ mới 20% trong số nhân lực đang phục vụ, điều đó làm cho chất lượng phục vụ của ngành du lịch kém đi. Gia Lai đang hướng tới phát triển du lịch là lĩnh vực kinh tế mũi nhọn, thì việc đào tạo nhân lực phải chú trọng. Hiện nay, việc đào tạo nhân lực cho ngành du lịch ở Gia Lai còn khiêm tốn, dù rằng địa phương có hệ thống giáo dục đào tạo đại học, cao đẳng, trung cấp lớn. Chúng tôi nghĩ rằng tỉnh phải có kế hoạch, quy hoạch để đào tạo nhân lực cho lĩnh vực du lịch", ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch HĐQT Vietravel, trao đổi.
Theo ông Kỳ, Gia Lai có tiềm năng lớn để phát triển du lịch. Vietravel tham gia phối hợp với tỉnh xây dựng 'căn cước văn hóa' – định hình cho du lịch Gia Lai. Khách du lịch đòi hỏi trải nghiệm rất cao, mà trải nghiệm phải là văn hóa trước. Vietravel tham gia với tỉnh để xây dựng quy hoạch sản phẩm du lịch địa phương. Tiếp theo, phối hợp quảng bá du lịch Gia Lai, mở rộng thị trường. Cùng với đó, đơn vị trực tiếp tham gia vào phối hợp đào tạo hướng dẫn viên tại điểm đến, để nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch của tỉnh.
Đánh giá về Năm Du lịch Quốc gia 2026, bà Nguyễn Thị Thanh Lịch, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai, nhấn mạnh, với chủ đề Gia Lai 'Đại ngàn chạm biển xanh", năm du lịch này không đơn thuần chỉ là một sự kiện; mà là khởi đầu cho một chuỗi hoạt động với mục tiêu thúc đẩy phát triển du lịch xanh, bền vững của tỉnh.
Với tiềm năng đang có, Gia Lai chọn phát triển du lịch xanh ngay từ đầu để định hình sản phẩm du lịch, định vị thị trường và xây dựng thương hiệu. Du lịch xanh ở Gia Lai không phải là khẩu hiệu, nó đang được cụ thể hóa bằng những mô hình thực tiễn.
Nhìn vào thực tế, chúng ta có thể thấy rõ du lịch xanh đang là hướng đi chủ đạo ở các làng chài ven biển Quy Nhơn. Làng chài Nhơn Hải, làng chài Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông) khoanh vùng bảo vệ rạn san hô, biến việc bảo tồn thành sản phẩm du lịch độc đáo.
Ông Nguyễn Khánh An, Giám đốc Công ty CP Du lịch cộng đồng Khánh An (Nhơn Lý), cho hay: "Giữ biển, môi trường biển trong lành, hệ sinh thái biển đa dạng cùng với đó là nhịp sống làng chài chính là chất liệu sống để chúng tôi kể câu chuyện du lịch của riêng mình. Nhơn Lý hướng tới du lịch cộng đồng, xanh và bền vững. Chính vì thế, khi chọn về quê khởi nghiệp du lịch bản địa, tôi đã chọn yếu tố 'xanh' để phát triển. Các tour du lịch của chúng tôi luôn ưu tiên sự gần gũi với tự nhiên. Do đó, du khách sẽ được tham gia các tour làm sạch biển, nghe câu chuyện về bảo vệ biển".
Tương tự, ông Trần Sơn Tùng, Giám đốc Công ty TNHH Kinh doanh vận tải Sơn Tùng, chia sẻ, định hướng lâu dài của đơn vị là tổ chức các tour du lịch biển liên kết với các HTX khai thác dịch vụ du lịch ven biển Quy Nhơn với mục tiêu hợp tác win – win để cùng tạo ra doanh thu và phát triển bền vững.
Theo ông Ngô Văn Thắng, Giám đốc Vườn quốc gia Kon Ka Kinh - một trong những khu rừng nguyên sinh hiếm hoi còn lại ở Tây Nguyên - đơn vị đang định hướng xây dựng mô hình du lịch sinh thái gắn với bảo vệ rừng.
"Khách du lịch tới với Vườn quốc gia Kon Ka Kinh sẽ được hòa mình vào thiên nhiên, trải nghiệm vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng. Trong đó khu bảo tồn bán tự nhiên khoảng 10 ha - nơi đặt trạm cứu hộ các loại động vật như hươu nai - sẽ là điểm nhấn để khai thác du lịch. Nguồn thu từ hoạt động này trở lại được tái đầu tư để bảo vệ rừng tốt hơn", ông Thắng cho hay.
