Ngày 14/5, tại TPHCM đã diễn ra lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc bổ nhiệm chức danh Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy.
Kỳ vọng lớn vào bệnh viện hạng đặc biệt phía Nam
Theo đó, bác sĩ Phạm Thanh Việt trở thành tân Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy, nhiệm kỳ 5 năm, tính từ ngày 24/4.
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết, Bệnh viện Chợ Rẫy có lịch sử 125 năm tồn tại và phát triển, là đơn vị y tế hạng đặc biệt trực thuộc Bộ, có vai trò quan trọng trong công tác chăm sóc sức khỏe khu vực phía Nam.
Qua quá trình hoạt động, đội ngũ thầy thuốc của đơn vị không ngừng nỗ lực phát triển về năng lực chuyên môn. Hiện Chợ Rẫy có hơn 4.300 nhân viên y tế, với nhiều chuyên gia, Giáo sư, Phó Giáo sư, tiến sĩ…
Hiện nay, mỗi năm bệnh viện có khoảng 2 triệu lượt người đến khám, với 143.000 lượt điều trị nội trú, chủ yếu là các ca bệnh nặng, phức tạp, với chất lượng điều trị và chỉ số an toàn người bệnh thì được kiểm soát tốt.
Thời gian qua, đặc biệt là sau giai đoạn chống dịch Covid-19, Chợ Rẫy cùng nhiều đơn vị y tế trên cả nước cũng đối mặt với rất nhiều khó khăn, thách thức, như vấn đề thiếu thuốc, thiếu vật tư y tế, thậm chí cả tinh thần của đội ngũ nhân viên y tế…
Nhưng đến thời điểm này, đơn vị đã từng bước vượt qua khó khăn, không còn đề xuất xử lý những khó khăn, vướng mắc như ở thời điểm dịch.
Từ sau khi ông Nguyễn Tri Thức, Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy nhiệm kỳ trước nhận công tác Thứ trưởng Bộ Y tế, BSCK2 Phạm Thanh Việt đã được giao nhiệm vụ quản lý, điều hành. Ông là người có thời gian gần 30 năm gắn bó với bệnh viện.
Trong thời gian quản lý, điều hành bệnh viện, BSCK2 Phạm Thanh Việt đã cố gắng hoàn thành nhiệm vụ được giao tốt nhất, giúp hài hòa công tác chuyên môn, quản lý và cả công tác Đảng tại bệnh viện, tăng cường khả năng gắn kết của tập thể bệnh viện.
Do đó, Bộ Y tế quyết định bổ nhiệm chức danh Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy cho BSCK2 Phạm Thanh Việt, trong bối cảnh kỳ vọng đối với ngành y ở tình hình mới là rất lớn, khi Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 72 về các giải pháp đột phá trong lĩnh vực chăm sóc, bảo vệ sức khỏe người dân.
Bộ trưởng Đào Hồng Lan đề nghị Bệnh viện Chợ Rẫy tiếp tục nỗ lực vượt khó, giữ vững thương hiệu về chất lượng, tinh thần phục vụ, vai trò hạt nhân trong đề án phát triển các trung tâm y tế chuyên sâu khu vực phía Nam.
Thời gian tới, Chợ Rẫy được giao quản lý thêm cơ sở Bệnh viện Nội tiết Trung ương khu vực phía Nam và dự án cơ sở mới từ nguồn vốn ODA Nhật Bản tại khu vực Bình Chánh, nhằm giảm tải cho cơ sở hiện hữu ở trung tâm.
Bộ trưởng Bộ Y tế đề nghị, ngay trong năm nay, đơn vị khẩn trương tiếp nhận Bệnh viện Nội tiết Trung ương phía Nam để sớm đưa vào hoạt động, nhằm phục vụ tốt nhất trong công tác sức khỏe người dân.
Cam kết 6 hành động trọng tâm
Tiếp nhận nhiệm vụ từ Bộ trưởng, BSCK2 Phạm Thanh Việt chia sẻ, ông xuất thân là học sinh vùng hải đảo xa xôi, từng không dám mơ đến việc trở thành bác sĩ của Bệnh viện Chợ Rẫy, đến khi được cất nhắc qua nhiều vị trí và nay trở thành người đứng đầu bệnh viện.
Nhận thức rõ trọng trách quản lý một bệnh viện tuyến cuối hạng đặc biệt của khu vực phía Nam, bác sĩ Việt cam kết thực hiện 6 hành động trọng tâm trong thời gian tới.
Thứ nhất, tiếp tục phát huy truyền thống, giữ vững tinh thần đoàn kết, đồng lòng và tiếp tục triển khai các dự án chiến lược mà các thế hệ tiền nhiệm đã xây dựng.
Thứ hai, phát triển chuyển đổi số mạnh mẽ, quyết tâm đưa Chợ Rẫy trở thành bệnh viện thông minh, bệnh viện số không dùng tiền mặt vào năm 2030 theo tinh thần Đề án 06 của Chính phủ.
Thứ ba, phát triển chuyên môn vươn tầm quốc tế. Thứ tư, tăng cường công tác đào tạo và chỉ đạo tuyến, hỗ trợ nâng cao năng lực chuyên môn cho mạng lưới y tế cơ sở.
Thứ năm, phát triển “y tế xanh”, hướng tới xây dựng môi trường bệnh viện xanh, hiện đại và thân thiện theo các tiêu chuẩn ESG. Thứ sáu, quyết tâm lớn nhất trong năm nay là tiếp nhận và đưa bệnh viện Bệnh viện Nội tiết Trung ương phía Nam vào hoạt động hiệu quả, đồng thời đẩy nhanh tiến độ triển khai dự án Bệnh viện Chợ Rẫy cơ sở 2.
Bác sĩ Phạm Thanh Việt sinh năm 1971, quê quán Phú Quốc, An Giang. Ông tốt nghiệp bác sĩ đa khoa Trường Đại học Y Dược TPHCM năm 1997, sau đó học chuyên khoa 1, 2 chuyên ngành Ngoại Lồng ngực.
Từ năm 1998, bác sĩ Phạm Thanh Việt bắt đầu công tác tại khoa Cấp cứu của Bệnh viện Chợ Rẫy, sau đó chuyển sang phòng Kế hoạch tổng hợp và làm Trưởng phòng này trong nhiều năm.
Tháng 3/2024, bác sĩ Phạm Thanh Việt được bổ nhiệm làm Phó Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy. Ông phụ trách, quản lý, điều hành đơn vị từ tháng 8/2025 đến này trở thành Giám đốc.
Trong thói quen ăn uống của nhiều người, cơm trắng thường là "trọng tâm" và là thứ đầu tiên chúng ta đưa vào miệng. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa lớn trong thập kỷ gần đây đã hé lộ một sự thật bất ngờ: Thứ tự ăn các loại thực phẩm trong một bữa cơm có khả năng quyết định trực tiếp đến chỉ số đường huyết, cân nặng và cả nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
PGS. Liêu Nghị Thanh, Đại học Y khoa Trung Sơn, Trung Quốc, nói các nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ cần để tinh bột (carbohydrate) xuống cuối bữa ăn, đường huyết sau ăn sẽ ổn định hơn rõ rệt. Phương pháp này thậm chí còn hiệu quả và dễ thực hiện hơn việc ngồi tính toán chi li từng calo hay tỷ lệ dưỡng chất.
Thứ tự ăn uống chuẩn "chuyên gia":
Cơ chế của phương pháp này là kích thích đường ruột tiết ra hormone GLP-1, giúp làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, tăng cảm giác no và ức chế sự thèm ăn.
Nhiều người lầm tưởng giảm cân là phải cắt bỏ thịt, nhưng thực tế thịt đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cân bằng nội môi. Bác sĩ Trần Dục Huân, Bệnh viện Tú Truyền Cao Hùng, Trung Quốc, giải thích rằng khi protein và rau xanh đi vào trước tạo thành một "lớp màng bảo vệ" niêm mạc dạ dày, khiến lượng đường hấp thụ từ tinh bột sau đó không bị tăng vọt đột ngột.
Nên ưu tiên protein chất lượng cao, tránh các loại thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt xông khói) để bảo vệ hệ tim mạch.
Dù quy tắc "rau trước cơm sau" hiệu quả với người trẻ, nhưng bác sĩ Chu Kiệt Dĩnh, Bệnh viện Đại học Thành Công, Trung Quốc, cảnh báo người trên 60 tuổi cần thận trọng. Việc kiểm soát ăn uống quá mức có thể dẫn đến thiếu hụt protein, gây ra hội chứng suy giảm cơ bắp (sarcopenia), làm tăng nguy cơ té ngã và giảm khả năng miễn dịch.
Đảm bảo lượng đạm: Mỗi bữa cần khoảng 20 g protein (tương đương một miếng cá hoặc thịt bằng lòng bàn tay).
Ưu tiên thực phẩm mềm: Đậu phụ, trứng hấp, cá để phù hợp với sức khỏe răng miệng.
Chia đều: Phân bổ lượng đạm đồng đều vào cả ba bữa sáng, trưa, tối để tối ưu hóa việc tổng hợp cơ bắp.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ và châu Âu gần đây đều nhấn mạnh tầm quan trọng của "mô hình ăn uống" tổng thể thay vì chỉ tập trung vào một dưỡng chất duy nhất. Một chế độ ăn cân bằng bao gồm rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và chất béo lành mạnh, kết hợp với thứ tự ăn uống khoa học và vận động hợp lý, chính là kế hoạch dài hạn để tránh các bệnh mạn tính.
Bộ Tư pháp đang thẩm định hồ sơ dự thảo nghị định thay thế nghị định 115/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được sửa đổi, bổ sung bởi nghị định 124/2021. Dự thảo do Bộ Y tế xây dựng.
Cơ quan soạn thảo cho rằng lĩnh vực an toàn thực phẩm tác động trực tiếp đến sức khỏe người dân, đang được xã hội đặc biệt quan tâm, trong khi các hành vi vi phạm có xu hướng gia tăng cả về tính chất lẫn mức độ, ngày càng tinh vi, phức tạp.
Tuy nhiên chế tài xử phạt hiện hành được đánh giá còn thấp, chưa đủ sức răn đe.
Tại dự thảo, cơ quan soạn thảo đề xuất tăng mức phạt từ 1,5 đến 2 lần với nhiều nhóm hành vi.
Như vi phạm điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, tự công bố, đăng ký bản công bố, kiểm nghiệm, quảng cáo, ghi nhãn, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng phụ gia sai quy định, sản xuất, kinh doanh thực phẩm hết hạn sử dụng.
Mức phạt tối đa trong lĩnh vực này được giữ ở 100 triệu đồng với cá nhân và 200 triệu đồng với tổ chức.
Trường hợp áp dụng mức phạt cao nhất nhưng vẫn thấp hơn 7 lần giá trị thực phẩm vi phạm, mức xử phạt có thể nâng lên tối đa 7 lần giá trị hàng hóa vi phạm.
Tại dự thảo các vi phạm về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, cũng như với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sẽ bị xử phạt.
Trong đó với cơ sở kinh doanh ăn uống, cửa hàng bán thực phẩm chín, mức phạt 2-4 triệu đồng áp dụng cho các hành vi như sử dụng dụng cụ không bảo đảm vệ sinh, để côn trùng xâm nhập khu chế biến.
Cùng với đó là sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang, không cắt ngắn móng tay, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.
Hành vi đeo đồng hồ, vòng, lắc, ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cũng bị đề xuất phạt ở mức này.
Mức phạt 6 - 10 triệu đồng được đề xuất với các hành vi không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước.
Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn. Thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản suất ăn sẵn, thực phẩm dùng ngay không bảo đảm vệ sinh; gây ô nhiễm đối với thực phẩm.
Cống rãnh thoát nước thải khu vực cửa hàng, nhà bếp bị ứ đọng. Không có nhà vệ sinh, nơi rửa tay. Không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
Với trường hợp sử dụng nước không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật hoặc không bảo đảm vệ sinh theo quy định của pháp luật tương ứng để chế biến thức ăn bị đề xuất phạt 15-20 triệu đồng.
Dự thảo đề xuất phạt 20 - 30 triệu đồng với hành vi sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà đang bị mắc bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp.
Với kinh doanh thức ăn đường phố, dự thảo đề xuất phạt 1- 2 triệu đồng với hành vi không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ đáp ứng theo quy định của pháp luật để bày bán thức ăn.
Thức ăn không được che đậy ngăn chặn bụi bẩn, có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập. Không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay
Mức phạt nặng hơn 2-6 triệu đồng với nhiều hành vi trong đó có sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Sử dụng phụ gia thực phẩm được sang chia, san chiết không phù hợp quy định của pháp luật để chế biến thức ăn. Sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến thức ăn, để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, ăn uống.
Trưa 13-5, theo thông tin từ Bệnh viện Nhi đồng 2, bệnh viện này vừa tiếp nhận và điều trị cho bé gái D.A. (7 tuổi) ngụ ở TP.HCM nhập viện trong tình trạng rối loạn tâm thần cấp tính sau khi sử dụng miếng dán chống say tàu xe chứa hoạt chất scopolamine.
Theo người nhà, trưa 2-5, bé cùng mẹ từ quê vào TP.HCM bằng xe khách. Do lo ngại con mệt và say xe vì kẹt đường kéo dài, người mẹ đã dán cho bé hai miếng chống say sau tai trong suốt khoảng 5 giờ đồng hồ.
Trong khi đó, theo khuyến cáo, miếng dán chống say tàu xe không dùng cho trẻ dưới 8 tuổi; trẻ từ 8-15 tuổi, người có cân nặng dưới 40kg chỉ được dùng 1/2 miếng dán này.
Sau khi về nhà, bé bắt đầu xuất hiện các biểu hiện bất thường như mất ngủ, thức trắng đêm, nói nhảm, mất kiểm soát hành vi, có lúc đột ngột ngã quỵ. Bé đồng thời sốt 38,2 độ C nên được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Tại khoa nhiễm, các bác sĩ đã tiến hành thăm khám, loại trừ các nguyên nhân nguy hiểm như viêm não, viêm màng não. Qua khai thác bệnh sử và tìm hiểu việc sử dụng thuốc trước đó, bác sĩ nhận định nhiều khả năng bé gặp tác dụng phụ do scopolamine trong miếng dán chống say tàu xe.
Bệnh nhi được theo dõi sát tại phòng cấp cứu của khoa nhiễm. Khoảng 12 giờ sau, các biểu hiện loạn thần giảm dần và được chuyển sang phòng điều trị thường. Sau 3 ngày điều trị, bé hồi phục hoàn toàn, tỉnh táo và sinh hoạt bình thường.
