Theo chuyên trang sức khỏe WebMD, cơm là nguồn lương thực chủ yếu của gần một nửa dân số toàn cầu. Đồng thời, Verywell Fit cho biết đây cũng là thành phần quan trọng trong chế độ ăn cân bằng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Tăng cường sức khỏe đường ruột: Cơm chứa tinh bột kháng, giúp hình thành các axit béo có lợi, hỗ trợ duy trì sức khỏe của ruột kết. Đặc biệt, cơm rất phù hợp với người mắc bệnh celiac vì không chứa gluten. Với gạo lứt, hàm lượng chất xơ không hòa tan còn giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ, theo WebMD.
Tốt cho tim mạch: Gạo lứt giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng nhờ còn lớp cám. Lượng chất xơ cao trong gạo lứt giúp giảm cholesterol, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ, theo WebMD.
Giảm nguy cơ ung thư: Trong gạo có các hợp chất phenol – chất chống oxy hóa giúp hạn chế tác hại của các gốc tự do lên tế bào. Tuy nhiên, các chất này tập trung nhiều ở lớp cám và mầm nên gạo trắng bị mất đi phần lớn sau quá trình xay xát. Ngoài ra, tinh bột kháng cũng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, theo WebMD.
Hỗ trợ xương, thần kinh và cơ bắp: Gạo, đặc biệt là gạo trắng, cung cấp magie – khoáng chất quan trọng cho cấu trúc xương, hoạt động của enzym, dẫn truyền thần kinh và co cơ, theo Verywell Fit.
Cung cấp năng lượng nhanh: Nhờ giàu carbohydrate, cơm là nguồn cung cấp năng lượng nhanh, phù hợp cho người lao động và vận động viên. Gạo trắng thường được ưa chuộng hơn do ít chất xơ và dễ tiêu hóa hơn, theo Times Now News.
Nên chọn loại gạo phù hợp
Mỗi loại gạo có độ hút nước khác nhau, vì vậy cần chọn đúng loại để có cơm ngon nhất: Gạo tẻ thơm : Dẻo mềm, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày. Gạo lứt: Cần nhiều nước hơn và thời gian nấu lâu hơn gạo trắng. Gạo ST, Bắc Hương: Gạo đặc sản, có độ dẻo và thơm tự nhiên.
Vo gạo đúng cách
Không nên chà xát gạo quá mạnh khi vo vì có thể làm mất đi lớp cám và dưỡng chất. Chỉ cần vo nhẹ tay 2 – 3 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Biết cách đong nước theo tỉ lệ chuẩn
Tỉ lệ nước và gạo quyết định độ mềm dẻo của cơm:
Gạo tẻ thường: 1 chén gạo – 1,2 chén nước. Gạo khô (gạo lâu năm, gạo lứt): 1 chén gạo – 1,5 chén nước. Nếu thích cơm mềm hơn, có thể tăng lượng nước một chút.
Ngâm gạo trước khi nấu để cơm chín đều
Ngâm gạo 15 – 30 phút trước khi nấu giúp hạt gạo hút nước đều, cơm chín mềm và không bị sượng. Cách này đặc biệt hiệu quả với gạo lứt và gạo khô.
Hạn chế mở nắp nồi khi nấu
Mở nắp nồi khi cơm chưa chín sẽ làm thất thoát hơi nước, khiến cơm khô hoặc chín không đều. Hãy đợi đến khi cơm cạn nước hoàn toàn rồi mới mở nắp.
Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam cho biết theo Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị, ngày 24-11-2026 tới đây được xác định là Ngày Văn hóa Việt Nam với chủ trương là ngày nghỉ hưởng nguyên lương.
Qua ghi nhận ý kiến, nhiều người lao động có đề xuất hoán đổi ngày làm việc để tạo kỳ nghỉ 4 ngày liên tiếp dịp Ngày Văn hóa Việt Nam.
Cụ thể, do ngày 24-11 rơi vào ngày thứ Ba nên nhiều đoàn viên, người lao động có ý kiến đề xuất Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam kiến nghị với cơ quan có thẩm quyền hoán đổi ngày làm việc thứ Hai (23-11) sang làm bù vào thứ Bảy tuần sau, tức 5-12.
Qua đó, kỳ nghỉ dịp Ngày Văn hóa Việt Nam kéo dài 4 ngày liên tục từ 21-11 đến ngày 24-11-2026.
Về lâu dài, Tổng liên đoàn sẽ tiếp tục tổng hợp ý kiến từ cơ sở, phối hợp với các cơ quan liên quan để kiến nghị hoàn thiện chính sách theo hướng phù hợp hơn với thực tiễn đời sống lao động, góp phần nâng cao phúc lợi cho người lao động và ổn định quan hệ lao động trong tình hình mới.
Theo ông Ngọ Duy Hiểu - Phó chủ tịch Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam, Ngày Văn hóa Việt Nam là cơ hội để tổ chức các hoạt động nâng cao đời sống văn hóa tinh thần cho đoàn viên, người lao động - những người vốn đang thiếu nhiều điều kiện để thụ hưởng các giá trị văn hóa tinh thần, trong đó có lý do thời gian.
"Đây là dịp rất tốt để tổ chức các sân chơi văn hóa - thể thao, đưa người lao động đến với các di tích lịch sử văn hóa trên địa bàn hoặc dành thời gian để cùng các thành viên trong gia đình chia sẻ, tôn vinh các giá trị văn hóa gia đình Việt Nam", ông Hiểu cho hay.
Trước đó, trong Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam đã thống nhất chọn ngày 24-11 hằng năm là Ngày Văn hóa Việt Nam.
Đây là ngày nghỉ, người lao động được hưởng nguyên lương. Qua đó nhân dân được nâng cao khả năng thụ hưởng văn hóa, đội ngũ văn nghệ sĩ được động viên sáng tạo, toàn xã hội đề cao, thực hành lối sống văn hóa, văn minh.
Bộ Tư pháp cũng đã công bố hồ sơ thẩm định dự án nghị quyết của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đột phá phát triển văn hóa Việt Nam. Dự thảo do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xây dựng.
Đáng chú ý, dự thảo nghị quyết đã dành một điều quy định về Ngày Văn hóa Việt Nam. Theo đó, ngày 24-11 hằng năm là "Ngày Văn hóa Việt Nam", người lao động được nghỉ làm việc và hưởng nguyên lương.
Dự thảo cũng quy định trong Ngày Văn hóa Việt Nam, các thiết chế văn hóa, thể thao công lập miễn phí vé vào cửa phục vụ nhân dân.
Một vụ tai nạn thương tâm xảy ra tại khu du lịch thác nước Maliuyan, Tứ Xuyên, Trung Quốc đã khiến dư luận bàng hoàng: một nữ du khách 16 tuổi tử vong sau khi dây an toàn bất ngờ bị đứt ngay khoảnh khắc trò chơi bắt đầu.
Theo thông tin từ chính quyền địa phương đưa tin, nạn nhân là một cô gái trẻ họ Lưu, cô gặp nạn vào ngày 3/5 khi tham gia trò xích đu vách đá, một loại hình giải trí cảm giác mạnh ở độ cao hàng trăm mét. Tai nạn xảy ra gần như tức thì sau khi cô được nhân viên đẩy rời khỏi bệ phóng.
Đoạn video ghi lại hiện trường cho thấy dấu hiệu đáng lo ngại từ trước đó, đặc biệt cô gái liên tục kêu lớn rằng thiết bị bảo hộ "không đủ chặt", nhưng những cảnh báo này dường như bị phớt lờ. Chỉ vài giây sau khi bị đẩy ra ngoài, dây cáp bảo hộ bất ngờ đứt, khiến nạn nhân rơi thẳng xuống vực sâu.
Cơ quan chức năng bước đầu xác định vụ việc có liên quan đến sai phạm trong quy trình đảm bảo an toàn. Khu du lịch Maliuyan đã bị đình chỉ hoạt động đến ngày 10/5 để phục vụ điều tra và kiểm tra toàn diện hệ thống thiết bị, theo Standard.
Sau vụ việc đơn vị vận hành trò chơi là Công ty du lịch mạo hiểm Chongqing Adventure Camp đang bị điều tra về trách nhiệm hình sự. Trước đó, trò xích đu vách đá này từng được quảng bá là một trong những trải nghiệm cảm giác mạnh hấp dẫn nhất khu vực.
Xích đu vách đá vốn nổi tiếng bởi độ mạo hiểm cao, thường được lắp đặt ở rìa các vách núi nhằm tạo cảm giác "rơi tự do" cho người chơi. Khác với zipline di chuyển theo đường thẳng, trò chơi này hoạt động theo nguyên lý con lắc, đưa người tham gia văng ra không trung theo quỹ đạo vòng cung sau khi được thả từ bệ phóng.
Vụ việc nhanh chóng trở thành tâm điểm trên mạng xã hội Weibo sáng 6/5, thu hút hàng chục triệu lượt thảo luận. Nhiều ý kiến bày tỏ phẫn nộ trước sự tắc trách của nhân viên vận hành. Một người dùng bình luận: "Họ đã coi thường mạng sống con người. Chỉ một sai sót nhỏ mà cướp đi cả tương lai của một cô gái trẻ."
- Độ tuổi: Theo các chuyên gia trò chơi cảm giác mạnh phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chí về độ tuổi, chiều cao, cân nặng và quy trình an toàn. Phụ huynh cần nắm rõ quy định, kiểm tra thiết bị bảo hộ và luôn theo sát trẻ trong suốt quá trình tham gia. Các chuyên gia cảnh báo, việc cho trẻ chơi không đúng độ tuổi có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Trẻ nhỏ, đặc biệt dưới 2 tuổi, dễ gặp hội chứng rung lắc do cấu trúc não và cơ cổ chưa hoàn thiện. Những chuyển động mạnh, xoay vòng hoặc tăng tốc đột ngột có thể gây tổn thương não.
- Người có bệnh nền không nên chơi trò mạo hiểm: Đặc biệt người có bệnh tim mạch, huyết áp hoặc hô hấp không nên tham gia trò mạo hiểm. Với trẻ mắc hen suyễn, tim bẩm sinh hay động kinh, nguy cơ xảy ra sự cố càng cao nếu không được kiểm soát.
- Không chủ quan: Các chuyên gia khuyến cáo, phụ huynh cần đánh giá tình trạng sức khỏe của trẻ, tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần thiết và tuyệt đối không chủ quan. Việc tuân thủ hướng dẫn, giữ bình tĩnh khi có sự cố và đảm bảo điều kiện an toàn là yếu tố then chốt để hạn chế rủi ro khi tham gia các trò chơi cảm giác mạnh.
Ngày 2/5, ông Hồ Như Biển – Chủ tịch UBND xã Tiểu Cần (Vĩnh Long) – xác nhận địa phương đã phát cảnh báo về việc xuất hiện hai con cá sấu trên sông Cần Chông (sông Tiểu Cần).
Trước đó, khoảng 18h ngày 1/5, hai cha con ngụ xã Tiểu Cần trong lúc đi tập thể dục phát hiện hai con cá sấu nổi lên mặt nước trên sông Tiểu Cần, đoạn gần cầu đường D6 – nơi đang chuẩn bị thi công. Ước tính mỗi con nặng khoảng 100kg.
Ngay lúc đó, 2 cha con đã dùng điện thoại ghi lại hình ảnh và trình báo công an. Tiếp nhận thông tin, Công an xã Tiểu Cần báo cáo UBND xã, đồng thời phối hợp với các đơn vị chức năng của tỉnh đến kiểm tra, xác minh thực tế, từ đó triển khai phương án xử lý phù hợp.
"Ngay khi nhận được thông tin, chúng tôi đã phát loa để cảnh báo bà con. Sáng nay, lực lượng kiểm lâm tỉnh đang phối hợp với địa phương tích cực tìm kiếm nhưng đến nay vẫn chưa phát hiện hai con cá sấu", ông Biển cho biết.
Hiện lực lượng chức năng đang tăng cường theo dõi và lên phương án để đảm bảo an toàn cho khu vực, tuyệt đối không lại gần nơi đang theo dõi, không xuống sông tắm, đánh bắt cá hay tụ tập hiếu kỳ. Đồng thời, khuyến cáo người dân cần chú ý quản lý, bảo vệ trẻ em trước nguy cơ tiềm ẩn để tránh rủi ro.
Trường hợp tiếp tục phát hiện cá sấu, người dân nhanh chóng thông tin đến chính quyền địa phương để kịp thời xử lý để đảm bảo an toàn cho mọi người.
