Năm 2025, Đài Loan (Trung Quốc) là một trong những điểm đến được khách Việt yêu thích, với hơn 400.000 lượt ghé thăm. Ngoài lợi thế đường bay, thời gian di chuyển ngắn, cảnh đẹp, hòn đảo còn thu hút khách Việt với ẩm thực phong phú.
Cục Du lịch Đài Loan tại Việt Nam và cẩm nang du lịch Taste Atlas gợi ý các món dễ ăn, được coi là biểu tượng ẩm thực của hòn đảo dành cho du khách lần đầu ghé thăm.
Xôi mặn Youfan
Youfan (xôi mặn, cơm nếp hoặc cơm dầu) là món ăn truyền thống được người dân thưởng thức khi gia đình có em bé mới sinh.
“Nhà nào sinh con trai, đầy tháng sẽ tặng bạn bè hộp youfan, con gái tặng bánh gato”, Đinh Gia Bảo, một người dân Đài Loan, cho biết.
Ngày nay, món ăn xuất hiện trong các buổi họp mặt gia đình, tiệc thiết đãi khách. Xôi mặn hấp dẫn thực khách nhờ hạt gạo căng mọng, mềm dẻo, phủ phía trên là nấm xào, tép rang, thịt hoặc lạp xưởng. Ảnh: Cooking in chinglish
Năm 2025, Đài Loan (Trung Quốc) là một trong những điểm đến được khách Việt yêu thích, với hơn 400.000 lượt ghé thăm. Ngoài lợi thế đường bay, thời gian di chuyển ngắn, cảnh đẹp, hòn đảo còn thu hút khách Việt với ẩm thực phong phú.
Cục Du lịch Đài Loan tại Việt Nam và cẩm nang du lịch Taste Atlas gợi ý các món dễ ăn, được coi là biểu tượng ẩm thực của hòn đảo dành cho du khách lần đầu ghé thăm.
Xôi mặn Youfan
Youfan (xôi mặn, cơm nếp hoặc cơm dầu) là món ăn truyền thống được người dân thưởng thức khi gia đình có em bé mới sinh.
“Nhà nào sinh con trai, đầy tháng sẽ tặng bạn bè hộp youfan, con gái tặng bánh gato”, Đinh Gia Bảo, một người dân Đài Loan, cho biết.
Ngày nay, món ăn xuất hiện trong các buổi họp mặt gia đình, tiệc thiết đãi khách. Xôi mặn hấp dẫn thực khách nhờ hạt gạo căng mọng, mềm dẻo, phủ phía trên là nấm xào, tép rang, thịt hoặc lạp xưởng. Ảnh: Cooking in chinglish
Khác cơm rang thường trộn chung nguyên liệu để chế biến, món Youfan yêu cầu xào chín đồ ăn kèm trước khi cho cơm vào. Người địa phương cho rằng cách làm này giúp hương vị các món mặn hòa quyện mà không làm xôi bị dính.
Youfan gồm lớp xôi phía dưới và phủ các loại đồ ăn kèm như nấm xào, tép rang, thịt hoặc lạp xưởng. Người dân trên đảo ưu tiên dùng gạo nếp hạt dài để khi nấu chín, hạt gạo vẫn nguyên hình dáng, không bị nát. Du khách có thể tìm thấy món ăn này tại các gánh hàng rong hoặc chợ đêm. Ảnh: Phương Anh
Mì bò
Mì bò được cẩm nang ẩm thực Taste Atlas ví như “niềm tự hào to lớn của người dân địa phương”. Món ăn mùa đông này gồm thịt bò, nước dùng, rau, mì cùng gia vị.
Vào những năm 1940, nhiều người ở Trung Quốc đại lục đến đảo Đài Loan sinh sống đã tạo ra món này, dùng nước sốt ớt và hạt tiêu Tứ Xuyên trong quá trình chế biến. Ảnh: Phương Anh
Mì bò
Mì bò được cẩm nang ẩm thực Taste Atlas ví như “niềm tự hào to lớn của người dân địa phương”. Món ăn mùa đông này gồm thịt bò, nước dùng, rau, mì cùng gia vị.
Vào những năm 1940, nhiều người ở Trung Quốc đại lục đến đảo Đài Loan sinh sống đã tạo ra món này, dùng nước sốt ớt và hạt tiêu Tứ Xuyên trong quá trình chế biến. Ảnh: Phương Anh
Mì bò hầm có nhiều biến thể như mì hàu, mì lươn, mì đòn gánh. Các món ăn kèm gồm rong biển và đậu phụ khô om.
Hiện lễ hội mì bò được tổ chức hằng năm tại Đài Bắc, nơi nhiều nhà hàng và đầu bếp cạnh tranh giành danh hiệu “Mì bò ngon nhất”. Ảnh: Phương Anh
Mì bò hầm có nhiều biến thể như mì hàu, mì lươn, mì đòn gánh. Các món ăn kèm gồm rong biển và đậu phụ khô om.
Hiện lễ hội mì bò được tổ chức hằng năm tại Đài Bắc, nơi nhiều nhà hàng và đầu bếp cạnh tranh giành danh hiệu “Mì bò ngon nhất”. Ảnh: Phương Anh
Phật nhảy tường có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, được ưa chuộng tại đảo Đài Loan. Nguyên liệu chính gồm các loại hải sản thượng hạng như hải sâm, vi cá mập, bóng cá, bào ngư, sò điệp, ngoài ra còn có gân nai, nhân sâm và kỷ tử. Không chỉ bổ dưỡng, món ăn này còn rất đắt đỏ và từng được BBC Travel liệt kê vào danh sách những món ăn đắt giá nhất thế giới. Ảnh: Fzixing
Phật nhảy tường
Phật nhảy tường có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, được ưa chuộng tại đảo Đài Loan. Nguyên liệu chính gồm các loại hải sản thượng hạng như hải sâm, vi cá mập, bóng cá, bào ngư, sò điệp, ngoài ra còn có gân nai, nhân sâm và kỷ tử. Không chỉ bổ dưỡng, món ăn này còn rất đắt đỏ và từng được BBC Travel liệt kê vào danh sách những món ăn đắt giá nhất thế giới. Ảnh: Fzixing
Với phiên bản bình dân hơn, món súp Phật nhảy tường có nguyên liệu gồm thịt hầm nhừ, hạt dẻ cùng các loại thảo mộc được người dân tin rằng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Phương Anh
Với phiên bản bình dân hơn, món súp Phật nhảy tường có nguyên liệu gồm thịt hầm nhừ, hạt dẻ cùng các loại thảo mộc được người dân tin rằng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Phương Anh
Lẩu
Lẩu được người bản địa và khách du lịch ưu tiên chọn khi đến Đài Loan, đặc biệt vào mùa đông.
Thực khách nên gọi thịt bò, lợn, các loại viên hoặc hải sản trong đó cá viên bọc trứng cá hồi được nhiều người ưa chuộng.
Người Đài Loan thường ăn lẩu với cơm thay vì bún hoặc mì. Ảnh: Phương Anh
Lẩu
Lẩu được người bản địa và khách du lịch ưu tiên chọn khi đến Đài Loan, đặc biệt vào mùa đông.
Thực khách nên gọi thịt bò, lợn, các loại viên hoặc hải sản trong đó cá viên bọc trứng cá hồi được nhiều người ưa chuộng.
Người Đài Loan thường ăn lẩu với cơm thay vì bún hoặc mì. Ảnh: Phương Anh
Tôm và canh thập cẩm cũng được ưa chuộng tại Đài Loan. Ảnh: Phương Anh
Các món ăn vặt
Đồ ăn vặt được bán nhiều tại các khu chợ đêm trên núi A Lý Sơn, Dương Minh San, gồm các loại như trứng kho, khoai lang, gan heo, thịt kho tàu, bánh bao kẹp thịt, trà sữa. Ảnh: Phương Anh
Các món ăn vặt
Đồ ăn vặt được bán nhiều tại các khu chợ đêm trên núi A Lý Sơn, Dương Minh San, gồm các loại như trứng kho, khoai lang, gan heo, thịt kho tàu, bánh bao kẹp thịt, trà sữa. Ảnh: Phương Anh
Dịp nghỉ lễ 30/3-1/5, TP HCM nắng nóng, đảo Phú Quốc thành điểm đến tránh nóng lý tưởng. Nhiệt độ tại TP HCM thường chạm ngưỡng 35-37 độ C vào tháng 4-5, Phú Quốc duy trì mức nhiệt dịu hơn, dao động khoảng 28-33 độ C, nhờ độ ẩm không khí cao và gió biển liên tục.
Với quỹ thời gian nghỉ lễ, 48 giờ tại phía bắc đảo Ngọc là vừa đủ để du khách thực hiện kế hoạch "trốn nóng" đô thị. Với gợi ý của hướng dẫn viên của Rooty Trip, đơn vị lữ hành địa phương, du khách có thể ưu tiên các hoạt động trong nhà vào giờ nắng cao điểm và tận hưởng cảnh biển lúc hoàng hôn.
Di chuyển và lưu trú
Dịp lễ 30/4 và 1/5 năm nay, vé máy bay khứ hồi từ TP HCM đến Phú Quốc dao động khoảng 3,5-5 triệu đồng, từ Hà Nội từ 5,5-8 triệu đồng tùy hãng và giờ bay. Tại đảo, để hạn chế tiếp xúc nắng gắt, du khách nên tận dụng hệ thống xe buýt điện miễn phí kết nối các điểm lưu trú.
Về lưu trú, khu vực Bắc đảo cung cấp đa dạng lựa chọn. Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort thuộc phân khúc cao cấp nằm bên bãi Dài, hồ bơi rộng sát biển. Mức giá dao động 3-6 triệu đồng mỗi đêm cho hạng phòng tiêu chuẩn. Các căn villa có mức giá từ 9 triệu đồng hạng 2 phòng ngủ, từ 15 triệu đồng hạng 4 phòng ngủ. Mức giá phụ thuộc vào số lượng phòng ngủ và vị trí.
Gold Coast Phu Quoc là lựa chọn tầm trung tại Gành Dầu với nhiều không gian xanh. Mức giá thường nằm trong khoảng 1,2-2,5 triệu đồng mỗi đêm, lựa chọn phù hợp cho những ai muốn không gian yên tĩnh, gần gũi thiên nhiên tại khu vực Gành Dầu mà vẫn đảm bảo đầy đủ tiện nghi.
VinHolidays Fiesta là phương án tối ưu ngân sách nằm ngay trung tâm Grand World, thuận tiện tiếp cận các khu ăn uống. Mức giá từ 800.000 đồng đến 1,2 triệu đồng mỗi đêm.
Ngày 1
14h: Nhận phòng và nghỉ ngơi. Sau chuyến bay, du khách có thể dành thời gian thư giãn tại ban công hướng biển hoặc thưởng thức trà chiều tại sảnh chờ. Kiến trúc trần cao lộng gió tại các resort khu vực này là điểm cộng giúp không gian luôn thoáng đãng.
16h30: Hoạt động mặt nước. Bãi Dài là một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh với làn nước trong xanh. Đây là thời điểm lý tưởng để tắm biển hoặc trải nghiệm các hồ bơi tràn bờ hướng thẳng ra đại dương.
17h30: Đón hoàng hôn tại Sunset Beach Deck. Nằm sát bờ biển Bãi Dài, đây là vị trí quan sát rõ nét khoảnh khắc mặt trời lặn trên đường chân trời vịnh Thái Lan. Thực đơn đồ uống tại đây dao động từ 150.000 đến 250.000 đồng cho các loại cocktail, bia hoặc nước trái cây.
19h30: Du khách có thể lựa chọn ăn uống bên bãi biển với tiệc BBQ. Nhà hàng The Sands Bar & Grill sát biển với thiết kế mở, chuyên hải sản tươi sống được nướng trực tiếp tại chỗ. Thực khách có thể chọn các set BBQ hải sản địa phương hoặc gọi món theo sở thích. Nếu đi cùng gia đình và muốn bữa tối riêng tư, có thể liên hệ resort để tổ chức tiệc nướng tại khuôn viên villa.
21h30: Sau khi dùng bữa tối, du khách có hai lựa chọn. Nếu thích yên tĩnh nên ghé qua The Library Bar. Không gian quán bar với nội thất gỗ, phục vụ các loại đồ uống thủ công và rượu, phù hợp để trò chuyện nhẹ nhàng trước khi kết thúc ngày đầu tiên.
Nếu thích sự sôi động, du khách có thể bắt xe điện sang Grand World, xem show diễn nhạc nước miễn phí diễn ra tại hồ Tình Yêu vào lúc 21h30.
Ngày 2:
8h30: Tham quan Vinpearl Safari. Thay vì đi bộ, du khách nên chọn trải nghiệm ngồi xe chuyên dụng đi xuyên rừng để quan sát hổ, tê giác và sư tử trong môi trường bán hoang dã. Du khách được ngồi trong không gian máy lạnh, quan sát các loài thú qua lớp kính cường lực và lướt qua những tán rừng già xanh mát.
11h: Tham quan Cung điện Hải Vương. Thủy cung hình rùa này là điểm đến ấn tượng nhất ở Bắc đảo với quy mô 15.000 m2. Sau khi tham quan, du khách có thể dùng bữa tại nhà hàng Deep Sea, vừa ăn trưa vừa ngắm nhìn đàn cá bơi lội qua lớp kính khổng lồ.
14h: Khám phá khu vực chim cánh cụt và các bể cá đại dương. Không gian bên trong luôn duy trì mức nhiệt mát mẻ, giúp hành trình tham quan thư thả.
17h: Sau một ngày hoạt động, du khách trở về điểm lưu trú, dành thời gian tại spa hoặc ngâm mình trong hồ sục để thả lỏng cơ bắp.
19h: Du khách có thể lựa chọn ăn tối tại nhà hàng Wok & Curry, thưởng thức thực đơn châu Á. Nếu muốn dùng đồ Italy, có thể ghé nhà hàng Il Tramonto, đổi vị với pizza nướng củi, spaghetti thủ công trong không gian hướng biển.
Ngày 3:
7h: Bắt đầu ngày mới bằng chèo thuyền Kayak hoặc SUP trên biển. Buổi sáng sớm ở Bắc đảo mang lại bầu không khí trong lành nhất trong ngày.
9h: Sau khi ăn sáng, du khách tham quan trại ong và vườn hữu cơ, tìm hiểu về hệ sinh thái địa phương. Du khách được quan sát quy trình nuôi ong mật tự nhiên, tìm hiểu cách ong làm tổ, tự tay thu hoạch mật. Tại các khu vườn hữu cơ, tự tay hái và thưởng thức các loại rau quả nhiệt đới.
Thay vì các hoạt động di chuyển liên tục, du khách có thể dành trọn buổi sáng và trưa để tham gia các lớp học nấu ăn tại khu nghỉ dưỡng. Các lớp học được tổ chức trong không gian bếp chuyên nghiệp với sự hướng dẫn trực tiếp từ các đầu bếp địa phương. Du khách được hướng dẫn nấu các món đặc sản Phú Quốc như gỏi cá trích, tận hưởng bữa trưa với món ăn tự tay chế biến.
Khi phố phường bắt đầu lên đèn cũng là lúc vỉa hè tấp nập hàng quán buôn bán. Đây cũng là thời điểm người dân, du khách tràn tới ăn uống, mua sắm và trải nghiệm văn hóa bản địa. Ghi nhận từ khu vực trung tâm thành phố cho tới phường xã lân cận, nhiều hàng quán đông nghịt khách tới nửa đêm.
"Kinh tế vỉa hè" là đặc thù riêng, hấp dẫn, thu hút cả người dân và du khách của TP.HCM nói riêng và các địa phương trên cả nước nói chung. Vấn đề còn lại là quy hoạch thế nào để vừa giữ được dấu ấn riêng, vừa kiểm soát được chất lượng, giá cả và bảo đảm mỹ quan đô thị.
Sự việc xảy ra vào ngày 11/4 tại sân bay Southend ở Essex, Anh trên chuyến bay đến Malaga, Tây Ban Nha. Khi máy bay chuẩn bị cất cánh, cơ trưởng ra thông báo qua loa nội bộ, cho biết máy bay đang quá nặng, không an toàn để khởi hành.
Theo thông báo từ đại diện hãng hàng không, chiếc Airbus A319 đã vượt quá "giới hạn trọng lượng cho phép trong điều kiện thời tiết và đường băng ngắn".
Với chiều dài hơn 1.800 m, đường băng chính của Southend ngắn hơn hầu hết các sân bay trên thế giới. Không có thông tin trọng lượng máy bay đã vượt quá bao nhiêu, nhưng theo nhà sản xuất, một chiếc Airbus A319 khi cất cánh chỉ được nặng tối đa 75,5 tấn.
Thông báo của cơ trưởng làm nhiều người ngỡ ngàng. Hành khách Carly Mowbray chia sẻ: "Chúng tôi có ba lựa chọn: một là 6 người phải xuống máy bay, hai là hành khách phải để lại hành lý, ba là chuyến bay không thể cất cánh. Chúng tôi có 30 phút để giải quyết việc này. Đó là một khởi đầu tồi tệ cho chuyến nghỉ dưỡng", Carly nói, đồng thời lưu ý lúc đó trên máy bay có 10 ghế trống.
Kelly Wayand (45 tuổi), làm cho một đại lý du lịch, chia sẻ: "Thành thật mà nói, tôi không thể tin chuyện gì đang xảy ra. Ban đầu tôi cứ tưởng cơ trưởng đùa".
Cuối cùng đã có 5 hành khách tình nguyện rời máy bay để hành trình tiếp tục, nhận được sự tán thưởng từ những người ở lại. "Những người rời đi trong tiếng vỗ tay của chúng tôi. Phi hành đoàn cho biết họ cũng chưa từng gặp tình huống này bao giờ", Mowbray kể lại.
Chuyến bay khởi hành đi Malaga chậm 12 phút so với lịch trình.
Những hành khách tình nguyện rời máy bay đã được đền bù. Đại diện hãng hàng không cho biết họ được cung cấp phương tiện di chuyển và một chuyến bay đến Malaga muộn hơn hoàn toàn miễn phí. Hãng cũng đang làm việc với họ để chi trả các khoản bồi thường theo quy định. Tùy thuộc thời gian bị hoãn, hành khách có thể nhận được mức bồi thường lên tới 400 USD một người.
Sự việc xảy ra có vẻ lạ, nhưng đại diện EasyJet khẳng định: "Các hạn chế về trọng lượng được áp dụng cho tất cả các hãng hàng không vì mục đích an toàn. Điều này cũng là phúc lợi của hành khách, phi hành đoàn và cả hãng".