Khoảng 9h ngày 1-5, trên đường quay về nhà sau chuyến xe đưa khách ra Cà Mau thì chiếc xe máy “cà tàng” của ông Nguyễn Văn Bớt (72 tuổi, xã Tân Lộc, tỉnh Cà Mau) bất ngờ bốc cháy. Ngọn lửa bùng lên nhanh, bao trùm chiếc xe là tài sản lớn nhất của ông.
Giữa lúc nhiều người hoảng hốt tìm cách tránh xa, ông Bớt lại lao vào ngọn lửa, lấy tấm mền trùm lên với hy vọng cứu lại chiếc xe. “Người ta la lên xe cháy rồi, tôi hoảng quá, nhưng nghĩ phải cứu, chứ nếu không là không còn gì để sống”, ông kể.
Xung quanh, người dân nhanh chóng mang nước, chăn, cùng nhau dập lửa. Ngọn lửa được khống chế, nhưng chiếc xe gần như cháy rụi, chỉ còn trơ khung sắt. Toàn bộ khoảnh khắc này được anh Trần Minh Cảnh ghi lại và đăng tải lên mạng xã hội.
Đoạn clip ngắn nhanh chóng lan truyền, thu hút sự chú ý của nhiều người bởi hình ảnh cụ ông bất chấp nguy hiểm để cứu lấy phương tiện mưu sinh. Từ đây, một chuỗi hành động tiếp nối đã diễn ra.
Không hẹn trước, nhiều người bắt đầu tìm hiểu, xác minh hoàn cảnh của ông.
Anh Cảnh cùng nhóm “Cà Mau 24h” cũng tham gia xác minh, vận động theo cách bài bản. Một số bạn trẻ khác, trong đó có Lê Thị Thúy An, cũng góp sức lan tỏa thông tin, nhưng đều thận trọng trong việc kiểm chứng trước khi kêu gọi.
“Mình trẻ nên cũng ngại, nhưng nếu không làm thì ông không biết xoay xở thế nào. Vì vậy phải làm kỹ, công khai thì mọi người mới tin”, Thúy An nói.
Sau khi xem clip chia sẻ từ chị An, anh Nguyễn Minh Tân (32 tuổi, phường An Xuyên) đã xúc động và chạy đi tìm địa chỉ để đến tận nhà ông Bớt. Chứng kiến căn chòi nhỏ chưa đầy 15m², hầu như không có vật dụng nào đáng giá quá 300.000 đồng. Anh Tân quyết định đăng tải thông tin kêu gọi hỗ trợ.
“Thấy hoàn cảnh vậy, nếu chỉ giúp một mình thì không đủ nên tôi đăng lên để mọi người cùng chung tay. Làm từ thiện bây giờ phải rõ ràng nên tôi công khai, sao kê đầy đủ”, anh Tân chia sẻ.
Chỉ trong thời gian ngắn, sự chung tay của cộng đồng mạng đã mang lại kết quả rõ rệt: tổng số tiền hỗ trợ gửi về hơn 140 triệu đồng. Những con số không chỉ phản ánh sự quan tâm mà còn cho thấy khi thông tin được minh bạch, lòng tin có thể được kết nối rất nhanh.
Từ một đoạn clip ghi lại sự cố trên đường, câu chuyện đã trở thành một minh chứng cho sức lan tỏa của mạng xã hội, nơi những người xa lạ có thể cùng hành động vì một hoàn cảnh cụ thể.
Những ngày sau đó, niềm vui dần hiện hữu trong căn chòi nhỏ của ông Bớt. Từ số tiền quyên góp, anh Nguyễn Minh Tân trực tiếp chở ông đi chọn mua một chiếc xe máy mới. Không phải loại đắt tiền, chỉ là một chiếc xe đơn giản, đủ bền để tiếp tục chạy xe ôm, nhưng với ông, đó là tài sản vô giá.
“Có lại chiếc xe, tôi mừng hết lớn, như có lại đôi chân của mình. Mấy chục năm nay tôi chạy xe ôm 4 xác xe mà chưa có được chiếc xe nào mới, chủ yếu mua xe cũ chạy lây lất sống qua ngày. Hằng ngày tôi chạy đắt khách cũng được vài chục ngàn cộng thêm tiền bán rau trồng quanh nhà cũng tạm sống qua ngày. Nay xe cháy coi như cụt vốn, nếu không có mọi người giúp thì tôi không biết sống sao”, ông Bớt nghẹn giọng kể.
Ông Bớt cho biết mình quê gốc ở An Giang, đã chuyển về sinh sống tại địa phương từ lâu, gần 3 năm nay dựng tạm căn chòi trên phần đất người con thứ 5 cho ở. Gia đình đông anh em nhưng ai cũng khó khăn, “không ai giúp được ai”. Chiếc xe vì vậy không chỉ là phương tiện đi lại mà còn là nguồn sống duy nhất.
Toàn bộ số tiền còn lại sau khi mua xe được công khai, sao kê và trao tận tay ông dưới sự chứng kiến của nhiều người. Không chỉ ông Bớt, những người đứng ra vận động cũng chia sẻ niềm vui khi việc làm của mình nhận được sự tin tưởng và mang lại kết quả cụ thể.
“Thấy ông có xe mới, vui lại, mình cũng mừng. Quan trọng là giúp đúng người, đúng lúc”, anh Tân nói.
Những ngày gần đây, ông Bớt vẫn chưa dám để xe ở nhà vào ban đêm vì căn nhà không có cửa, phải gửi nhà con ở gần đó rồi sáng lấy về. Dù vậy, ông cho biết đã yên tâm hơn rất nhiều so với trước. Câu chuyện khép lại bằng một kết quả có hậu: một chiếc xe mới, một khoản tiền tích lũy và quan trọng hơn là sự kết nối của nhiều tấm lòng.
Trong bối cảnh việc kêu gọi hỗ trợ trên mạng xã hội đôi khi gây tranh cãi, cách làm công khai, minh bạch trong trường hợp này đã góp phần củng cố niềm tin.
Và phía sau đoạn clip gây xúc động ban đầu, chính những người âm thầm xác minh, kêu gọi, trao tận tay sự hỗ trợ ấy đã trở thành những “người hùng thầm lặng” không ồn ào nhưng đủ để tạo nên một thay đổi đối với một phận đời.
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á (Tp.HCM) thông tin về một trường hợp ngừng tim khi đi câu cá.
Theo đó, ông B (66 tuổi, ngụ Củ Chi) bất ngờ đau ngực dữ dội, vã mồ hôi, khó thở rồi nhanh chóng rơi vào tình trạng ngừng tim, ngừng thở sau 30 phút câu cá vào sáng sớm. Ngay lập tức gia đình đưa đến viện cấp cứu.
Tại bệnh viện, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim cấp kèm rối loạn nhịp nguy hiểm và nhanh chóng sốc điện, dùng thuốc vận mạch để ổn định tim mạch.
Kết quả chụp mạch vành cho thấy một nhánh bị tắc hoàn toàn, hai nhánh còn lại hẹp nặng 70–80%. Ê-kíp đã can thiệp tái thông mạch vành, khôi phục dòng máu nuôi tim.
Sau một ngày điều trị tích cực, bệnh nhân tỉnh lại, dấu hiệu sinh tồn ổn định, hiện sức khỏe đã hồi phục khoảng 80% và có thể sinh hoạt gần như bình thường.
Dự kiến thời gian tới, bệnh nhân sẽ tiếp tục điều trị và can thiệp thêm các nhánh mạch còn hẹp.
Các chuyên gia cảnh báo, bệnh có thể xảy ra đột ngột ngay cả khi đang sinh hoạt nhẹ; vì vậy khi xuất hiện các dấu hiệu như đau ngực, khó thở, vã mồ hôi, cần đến bệnh viện sớm để được cấp cứu kịp thời.
Theo bác sĩ Phan Văn Học, Khoa Can thiệp Tim mạch, Bệnh viện đa khoa Xuyên Ác, qua khai thác bệnh sử, ghi nhận bệnh nhân mắc các bệnh nền như tiểu đường, tăng huyết áp, mỡ máu cao và đặc biệt là thói quen hút thuốc lá suốt 50 năm qua. Đây đều là những yếu tố làm tổn thương thành mạch máu theo thời gian, thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch - nguyên nhân hàng đầu gây tắc nghẽn mạch vành và nhồi máu cơ tim. Đáng lo ngại, các bệnh lý này thường diễn tiến âm thầm, ít biểu hiện cho đến khi xảy ra biến cố nguy hiểm. Vì thế, người bệnh cần kiểm soát tốt bệnh nền và ngưng hút thuốc lá.
"Nhồi máu cơ tim có thể xảy ra đột ngột, ngay cả khi đang sinh hoạt bình thường, hoặc thực hiện những hoạt động nhẹ. Những dấu hiệu như đau ngực, khó thở, vã mồ hôi tuyệt đối không nên chủ quan, đặc biệt ở người có bệnh nền. Việc đến bệnh viện sớm đóng vai trò quyết định trong việc cứu sống bệnh nhân và hạn chế tổn thương cơ tim không hồi phục", bác sĩ khuyến cáo.
Theo bác sĩ, bệnh nhân có nhiều yếu tố nguy cơ như tiểu đường, tăng huyết áp, mỡ máu cao và hút thuốc lá lâu năm, những nguyên nhân thúc đẩy xơ vữa động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm.
Rửa thịt sống dưới vòi nước
Nước lạnh không thể tiêu diệt vi sinh vật bám trên bề mặt thịt. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết, áp lực từ vòi nước làm vi khuẩn (như Salmonella, Campylobacter) bắn ra xa tới 50 cm, bám vào bồn rửa, bề mặt bếp và các thực phẩm ăn liền xung quanh.
Nhiệt độ đun nấu mới là yếu tố quyết định vô hiệu hóa vi khuẩn. Vi khuẩn trên thịt lợn, bò và gia cầm sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn khi nhiệt độ lõi thịt đạt từ 71°C đến 74°C. Đối với thịt sơ chế sẵn đóng khay, người nấu chỉ cần dùng khăn giấy thấm khô bề mặt và đưa vào chế biến.
Ngâm rau trong nước muối
Nhiều gia đình dùng nước muối loãng để làm sạch rau củ. Các chuyên gia hóa học thực phẩm cho biết, ở nồng độ dùng trong nhà bếp, nước muối không có khả năng tiêu diệt vi khuẩn hay trung hòa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Khi ngâm lâu, môi trường nước muối tạo ra hiện tượng thẩm thấu, rút cạn nước từ tế bào thực vật khiến rau nhanh héo, dai và mất độ giòn. Biện pháp cơ học như rửa xối nhiều lần dưới vòi nước chảy là cách hiệu quả nhất để loại bỏ đất cát, bụi bẩn và trứng giun sán.
Trong các món kho hoặc hầm, nhiệt độ đun sôi sùng sục không làm thịt mềm hơn. Khi gặp nhiệt độ cao liên tục, các sợi protein co rút mạnh, ép nước ra ngoài, dẫn đến thành phẩm bị khô bã và dai cứng.
Độ mềm của món hầm được quyết định bởi quá trình chuyển hóa collagen thành gelatin. Quá trình này chỉ xảy ra khi duy trì mức nhiệt sôi lăn tăn (khoảng 70-80°C) trong thời gian dài, đi kèm lượng chất lỏng vừa đủ.
Nêm toàn bộ gia vị ngay từ đầu
Việc đưa lượng lớn muối, nước mắm hoặc gia vị mặn vào thịt, cá sống ngay khi bắt đầu nấu sẽ kích hoạt áp suất thẩm thấu. Nước bên trong thực phẩm bị rút ra ngoài nhanh chóng. Hậu quả là món ăn dễ bị khô và khó căn chỉnh lại độ mặn nhạt.
Các đầu bếp chuyên nghiệp cho biết quy trình nêm nếm nên chia thành ba giai đoạn: Ướp một lượng nhỏ ban đầu - nêm trong quá trình nấu - và điều chỉnh hương vị lần cuối trước khi tắt bếp.
Cắt thái thức ăn ngay khi vừa tắt bếp
Thịt luộc, nướng hay áp chảo không đạt trạng thái ngon nhất khi vừa rời khỏi nguồn nhiệt. Dưới tác động của nhiệt độ, protein co lại và đẩy nước thịt dồn vào trung tâm khối thịt. Nếu cắt ngay, lượng nước này sẽ chảy toàn bộ ra thớt, khiến miếng thịt bên trong bị khô.
Việc để "thịt nghỉ" (resting) ở nhiệt độ phòng từ 5 đến 10 phút giúp các sợi cơ thư giãn. Quá trình này cho phép độ ẩm phân bổ ngược trở lại đồng đều khắp miếng thịt, giữ lại lượng nước ngọt tối đa khi thưởng thức.
Thành công của Emma phản ánh xu hướng bùng nổ của nền kinh tế thú cưng tại Anh. Hiệp hội Thực phẩm Thú cưng (UK Pet Food) cho biết số lượng chó tại các gia đình tăng lên khoảng 13 triệu con sau đại dịch. Theo báo cáo thị trường, người dân Anh hiện chi khoảng 10 tỷ bảng mỗi năm cho vật nuôi.
Chi phí nuôi chó tại quốc gia này hiện ở mức cao, có thể lên tới gần 23.000 bảng cho cả vòng đời tùy giống chó. Bên cạnh đó, luật pháp Anh quy định phạt tại chỗ từ 80 đến 100 bảng đối với chủ nuôi không dọn phân chó nơi công cộng. Mức phạt có thể lên tới 1.000 bảng nếu phải ra tòa. Việc sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp giúp các gia đình tiết kiệm thời gian và tránh rủi ro pháp lý.
Thống kê từ Barclays cũng chỉ ra rằng bất chấp khủng hoảng chi phí sinh hoạt, chi tiêu cho thú cưng vẫn tăng trưởng ổn định, biến đây thành ngành công nghiệp có khả năng "chống lại suy thoái kinh tế". Sự gia tăng này cũng kéo theo nhu cầu lớn về dịch vụ vệ sinh chuyên nghiệp khi chủ nuôi ngày càng bận rộn.
