Ngày 28-4, Công ty TNHH xuất nhập khẩu thực phẩm Tiến Anh đã hoàn tất nộp tiền vào ngân sách nhà nước để thực hiện việc xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Công ty Tiến Anh bị xử phạt 35 triệu đồng vì kinh doanh không có chứng nhận an toàn thực phẩm.
Như Tuổi Trẻ Online đưa tin, vào 15h30 ngày 16-4, tại địa điểm kinh doanh số 1 Công ty Tiến Anh, đoàn kiểm tra của Chi cục Phát triển nông thôn – Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng đã kiểm tra hồ sơ kinh doanh, chứng từ mua bán sản phẩm và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của Công ty Tiến Anh trong giai đoạn hoạt động kinh doanh từ ngày 7-9 đến ngày 2-12-2025.
Qua kiểm tra, Công ty Tiến Anh chỉ cung cấp được hóa đơn chứng từ, hợp đồng mua bán, không xuất trình (không có) giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng đã lập biên bản vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với Công ty Tiến Anh.
Trước đó từ thông tin của bạn đọc về việc Trường mầm non Nhi Đức, phường Kiến An, Hải Phòng có nhiều biểu hiện không minh bạch trong việc cung cấp thực phẩm để nấu ăn cho học sinh, gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, Tuổi Trẻ Online đã xác minh thông tin.
Tài liệu Tuổi Trẻ Online có được cho thấy ngày 29-12-2025, Trường mầm non Nhi Đức ban hành quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu cung cấp thực phẩm để tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Công ty TNHH chế biến nông sản và cung cấp thực phẩm New Green được lựa chọn với giá trúng thầu gần 1,6 tỉ đồng.
Đến ngày 31-12-2025, Trường mầm non Nhi Đức và Công ty New Green đã ký hợp đồng tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Tuy nhiên song song với việc cung cấp thực phẩm thông qua gói thầu, Trường mầm non Nhi Đức vẫn tiếp tục duy trì và thực hiện hợp đồng mua bán hàng hóa với Công ty Tiến Anh, cung cấp mặt hàng duy nhất là thịt bò.
Điều này trái với quy định tại Nghị định 214/2025 ngày 4-8-2025 quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Đấu thầu về lựa chọn nhà thầu.
Theo quy định, các gói thầu cung cấp suất ăn, bữa ăn học đường hoặc mua nguyên liệu, nhiên liệu đầu vào để thực hiện việc cung cấp suất ăn, bữa ăn học đường cho học sinh bán trú, nội trú tại cơ sở giáo dục công lập phải áp dụng hình thức lựa chọn nhà thầu trong trường hợp đặc biệt.
Như vậy các trường hợp cung cấp thực phẩm và suất ăn bán trú trường học mà không qua đấu thầu là vi phạm quy định pháp luật.
Ngoài ra Trường mầm non Nhi Đức và Công ty Tiến Anh ký kết hợp đồng khi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn của Công ty Tiến Anh chỉ còn hiệu lực đúng 2 ngày.
Sau khi hợp đồng được ký kết, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của Công ty Tiến Anh đã hết hạn, nhưng Trường mầm non Nhi Đức vẫn cho doanh nghiệp cung cấp thực phẩm vào trường học.
Nam thanh niên đang khỏe mạnh thì đột ngột yếu tay chân rồi ngã quỵ, ngày 10/4. Khi nhập viện, tình trạng yếu liệt tiến triển nặng hơn ở nửa người bên phải, kèm mất khả năng tự tiểu tiện dù anh vẫn tỉnh táo và giao tiếp được.
Ban đầu, với các biểu hiện liệt cấp tính, kíp trực khoa Cấp cứu nghi ngờ anh bị đột quỵ não. Tuy nhiên, kết quả thăm khám lâm sàng cùng chụp cộng hưởng từ (MRI) sọ não và cột sống cổ cho thấy nguyên nhân là khối máu tụ ngoài màng cứng tủy sống vùng C3-C5 gây chèn ép tủy cổ, dẫn đến liệt đột ngột.
Bệnh nhân lập tức được chuyển đến Khoa Cột sống thuộc Viện Chấn thương Chỉnh hình. Đánh giá đây là tình trạng hiếm gặp, tiến triển nhanh và có nguy cơ để lại di chứng thần kinh nặng nề, các bác sĩ phẫu thuật cấp cứu ngay trong đêm. Ca mổ lấy máu tụ và giải ép tủy sống hoàn thành lúc 2h30 sáng.
Sau mổ, bệnh nhân được theo dõi hồi sức 24 giờ đầu do tình trạng phù tủy sống. Khi các chỉ số sinh tồn ổn định, anh được rút nội khí quản và chuyển về Khoa Cột sống. Chức năng vận động cải thiện rõ rệt, sức cơ chi dưới tăng lên mức 3/5 ngay từ ngày thứ hai. Đến ngày thứ 7, nửa người bên trái gần như hồi phục hoàn toàn, nửa người bên phải cũng cải thiện đáng kể, đạt mức 3/5.
TS.BS Huỳnh Thanh Bình, Chủ nhiệm Khoa Cột sống, Bệnh viện Quân y 175, cho biết máu tụ ngoài màng tủy tự phát là tình trạng chảy máu đột ngột gây chèn ép tủy cấp tính. Nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời, tổn thương có thể tiến triển thành phù tủy, nhuyễn tủy, di chứng nặng nề. Phẫu thuật giải ép sớm để loại bỏ khối máu tụ là tối ưu nhất, giúp giải phóng tủy sống, tạo điều kiện cho hệ thần kinh phục hồi.
Theo bác sĩ Bình, thời gian "vàng" để cấp cứu máu tụ ngoài màng tủy là từ 6 đến 12 giờ kể từ khi khởi phát triệu chứng. Nếu được phẫu thuật sớm, đa số trường hợp có thể hồi phục gần như hoàn toàn. Ngược lại, nếu vượt quá khung giờ vàng, đặc biệt với những ca chèn ép tủy rõ ràng, nguy cơ tàn phế rất cao.
Sau mổ, bệnh nhân tiếp tục điều trị nội khoa kết hợp tập phục hồi chức năng tại giường dưới sự hướng dẫn của chuyên gia. Hiện tình trạng đã ổn định, người bệnh được xuất viện và tiếp tục tập luyện để phục hồi khả năng vận động.
Trong khi các hướng dẫn thường khuyến nghị tần suất cao, nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nature Communications đã phát hiện ra một cách đi bộ độc đáo, chỉ cần thực hiện 1 lần mỗi tuần có thể giảm đáng kể mỡ cơ thể và tăng cường thể lực tim phổi tương đương với tập 3 lần mỗi tuần.
Nghiên cứu, do Trường Y LKS Đại học Hồng Kông dẫn đầu, bao gồm 315 người tham gia, ở lứa tuổi từ 18 tuổi trở lên.
Những người tham gia bị thừa cân hoặc mỡ bụng được chia thành 3 nhóm:
Kết quả đã phát hiện đi bộ nhanh ngắt quãng chỉ 1 lần mỗi tuần đã có thể giảm đáng kể mỡ cơ thể và cải thiện thể lực tim phổi tương đương với tập 3 lần mỗi tuần.
Cụ thể, sau 16 tuần thử nghiệm, cả nhóm đi bộ 1 lần mỗi tuần và 3 lần mỗi tuần đều cho hiệu quả tương tự nhau trong việc giảm lượng mỡ thừa (gồm tổng khối lượng mỡ cơ thể, tỷ lệ phần trăm mỡ và vòng eo) và cải thiện thể lực tim phổi, so với nhóm đối chứng, theo trang tin y khoa Medical Express.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng đi bộ nhanh ngắt quãng là phương pháp hiệu quả về thời gian để giảm mỡ toàn thân và mỡ nội tạng. Mặc dù khuyến nghị là đi bộ 3 lần mỗi tuần, nhưng mô hình tập luyện tập trung vào 1 buổi vẫn mang lại lợi ích tương đương nếu tổng thời gian tập luyện là như nhau.
Không chỉ là món tráng miệng thanh mát, bưởi đang được nhiều nghiên cứu quốc tế đánh giá cao nhờ các tác động tích cực lên tim mạch và chuyển hóa.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, các loại trái cây họ cam quýt như bưởi cung cấp lượng lớn vitamin C và các flavonoid - những hợp chất giúp giảm stress oxy hóa trong cơ thể.
Tiến sĩ Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Đại học Harvard (Mỹ), cho biết chế độ ăn giàu trái cây họ cam quýt có liên quan đến nguy cơ thấp hơn của bệnh tim mạch và đột quỵ.
Cơ chế được giải thích là các flavonoid như naringin trong bưởi giúp giảm stress oxy hóa, từ đó hạn chế tổn thương thành mạch và cải thiện lưu thông máu.
Bưởi chứa nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin - thành phần giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, chất xơ không chỉ cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần điều hòa đường huyết.
Bác sĩ Roxana Ehsani (Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ) cho biết ăn bưởi trước bữa chính có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn nhờ tăng cảm giác no. Từ đó giúp kiểm soát cân nặng.
Nghiên cứu đăng trên PubMed cũng cho thấy việc bổ sung bưởi vào chế độ ăn có thể giúp giảm tổng năng lượng tiêu thụ mà không làm tăng cảm giác đói.
Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn bưởi tươi thay vì nước ép để giữ lại lượng chất xơ có lợi. Một khẩu phần bưởi (khoảng 1/2 quả) có thể được sử dụng trong chế độ ăn hằng ngày, theo Mayo Clinic.
Với người có dạ dày nhạy cảm, nên tránh ăn trái cây có tính axit khi bụng đói. Ngoài ra, việc hạn chế thêm đường hoặc muối giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng của trái cây.
Đáng lưu ý, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó người đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
